În colaborare cu Marea Ardora, Novás și Mar oferă o gamă largă de alge (sărat, conservat, deshidratat, proaspăt sau pudrat), în întregime de pe coastele Galiciei.
Producția oferită de familie Marea Ardora se caracterizează printr-o elaborare artizanală Da Manual, de la procesul de recoltare până la ambalarea în sine, bazându-se pe fabricarea sa durabilitate si ecologie.
alge ele oferă bucătăriei noastre o mare varietate de culori și arome, care evocă marea și mai ales fructele de mare. Deși proprietățile sale organoleptice nu sunt singurele care au condus acest aliment să se stabilească pe mesele noastre, ele se remarcă mai ales pentru caracteristici nutritive. alge se remarcă prin contribuția lor ridicată de nutrienți și proteine (până la 30% în cazul algelor Nori), un procent mult mai mare decât orice legumă cultivată pe pământ. Este, de asemenea, un aliment foarte bogat în minerale, vitamine și antioxidanți; toate foarte ușor absorbite.
Mai jos vom descrie soiurile disponibile în catalogul nostru:
SPAGHETTI DE MARE
Proprietăți:
- Bogat în potasiu, calciu și fier; ceea ce îl face un mare aliat împotriva tensiunii arteriale, osteoporozei sau retenției de lichide.
- Conține niveluri ridicate de Vitamina B.
Utilizare culinară:
- Este o algă destul de tare, așa că necesită o gătire îndelungată.
- Este perfect pentru bulionele, cartofii prăjiți și tocanele.
- Este foarte frecvent să se prăjească în mod natural cu un aluat.
Comercializare:
- Deshidratat [sac 30 gr.]
- Conserve (naturale și picante). [cutie 125 gr. - scurs 70 gr.]
- Algele marine, bune pentru sănătatea ta și pentru combaterea schimbărilor climatice
- Alge bogate în fibre și proteine; Hai să vorbim clar
- Alge
- Cum să slăbești cu ajutorul algelor
- Alge marine - Ca l`Agnés - școală macrobiotică