Nutriția echilibrată a sugarului se realizează prin promovarea consumului de apă, fructe și legume, cereale integrale, lapte și produse lactate sunt sărace în grăsimi și sare, iar pește, carne slabă, asigurând nutrienții necesari, fibre, antioxidanți, vitamine, minerale, hidratare și o reducere a aportului de alimente bogate în grăsimi saturate, sare și dulciuri concentrate.

pentru

Alimentația copiilor: obezitate la cei mici

În plus, încă din copilărie, copiii ar trebui învățați să mănânce fructe și legume crude, iar aceste obiceiuri ar trebui adoptate de întreaga familie, pentru că altfel cei mici vor respinge aceste alimente.

„Copilul dumneavoastră ar trebui să aibă o alimentație echilibrată a sugarului și să mănânce de la vârste fragede exact așa cum ar trebui să mănânce părinții.

„Copilul dumneavoastră ar trebui să aibă o alimentație echilibrată a sugarului și să mănânce încă de la vârste fragede exact așa cum ar trebui să mănânce părinții.

Din păcate, ne confruntăm cu o problemă, faptul că în educația nutrițională în Spania este relativ scăzut, iar tendința majorității părinților este de a oferi copilului lor mâncare nesănătoasă, de a oferi copilului lor o mulțime de dulciuri, nu respectați timpul meselor.

Cu toate acestea, este extrem de important să alimentăm copiii să-i învățăm pe copiii noștri astfel încât aceștia să mănânce sănătos încă de la cea mai fragedă vârstă și să nu aștepte până intră la școală sau în adolescență pentru a lua aceste măsuri.

Alimentația copilului de la vârsta de un an, copilul ar trebui să aibă trei mese principale și două gustări, una dimineața și una după-amiază. Micul dejun este, spun specialiștii, una dintre cele mai importante mese și ar trebui tratat foarte serios.

Mai întâi trebuie să fie Micul dejun. Copiii iau prima masă undeva la școală, o masă făcută adesea din ceea ce cumpără la chioșc și care sunt în general alimente nesănătoase.

O viață sănătoasă începe din primii ani de viață. Pe scurt, acestea sunt câteva sfaturi pentru părinți: nutriția copilului, împreună cu activitatea fizică, este unul dintre elementele cheie în creșterea și dezvoltarea copilului și în prevenirea bolilor cardiovasculare și a tulburărilor metabolice, caracteristice epocii moderne.

Responsabili pentru hrana copilului sunt părinții alegerii hranei, stabilirea cantității și calendarul meselor, iar exemplul lor se regăsește și în alegerea hranei și a vieții făcută de copil.

Obezitatea infantilă este asociată cu factori de risc cardiovascular, diabet de tip 2, probleme ortopedice, probleme de sănătate mintală, nivel educațional sub medie și niveluri scăzute de stimă de sine.

60% dintre copiii obezi devin adulți obezi, cu întreaga cohortă de riscuri pentru sănătate asociate cu obezitatea. Preșcolarul nu este un adult cu o dimensiune mai mică.

Nevoile de creștere a nutriției sugarilor (de exemplu, calciu, fier, vitamina D) în raport cu greutatea corporală (pe kilogram corp) sunt de câteva ori mai mari decât la adulți. De aceea este ceea ce mănânci, nu ceea ce mănânci.

Deci, ce trebuie să mănânce un copil?


Patru până la șase porții de cereale

Pâinea și derivații din cereale constituie baza piramidei alimentare, deoarece furnizează aproximativ jumătate din energia zilnică necesară.

Recomandarea nutriției sugarilor corespunde a patru sau șase felii medii de pâine sau combinații de pâine, orez, paste etc.

Desigur, se preferă cerealele integrale. Varza este inclusă în categoria cerealelor integrale. evitați cerealele cu un conținut de zahăr mai mare de 15%, chiar și la micul dejun.

Numărul de porții de cereale cu un conținut ridicat de zahăr nu trebuie să depășească trei porții pe săptămână.

Trei porții de legume și două de fructe

O porție de leguminoase (fasole, mazăre) poate fi considerată în numărul de porții de legume sau ca o porție de carne într-o zi, dar nu în ambele.

Pentru o alimentație sănătoasă a copiilor se recomandă să consumați fructe și legume proaspete și, pentru cei care au coji de alge, să le consumați cu întreaga coajă; în acest fel, aportul de vitamina C și fibre este maxim.

Este o practică proastă să curățați mărul de pe coajă sau să scoateți coaja de pe struguri. Două porții de carne sau carne derivată, pește sau ou pentru aprovizionarea cu proteine ​​de bună calitate (de exemplu, combinația unui ou și 70-80 G de carne sau 100-150 G de pește).

O atenție deosebită trebuie acordată introducerii oului în dieta copilului mic cu teren atopic, deoarece oul poate fi asociat cu un fenomen de alergie digestivă. Se recomandă să consumați pește de două sau trei ori pe săptămână.

Două-trei porții de lapte sau produse lactate

Alimentația sugarului sau dieta copilului trebuie să conțină două până la trei porții de lapte/iaurt/brânză, ceea ce înseamnă, de exemplu, două căni de lapte și un iaurt sau două iaurturi și 100g de brânză proaspătă. La copiii cu intoleranță la lactoză, se recomandă consumul de iaurt, brânză, lactoză sau produse lactate hipolactoză.

În alimentația copiilor, trebuie evitate dulciurile concentrate și alimentele bogate în grăsimi. Doar din când în când (o dată sau de două ori pe săptămână) se pot consuma cantități mici (o bomboană, două pătrate de ciocolată, o lingură de înghețată).

Se preferă aburit, copt; evita prajirea in ulei, unt, untura; Pentru pansamentul bulionelor, în loc de smântână folosiți iaurt degresat, iar pentru prepararea sosurilor evitați prăjirea făinii în grăsime; se recomandă adăugarea făinii în timpul fierberii. Cel mai „ușor” desert va fi preparat din aluat cât mai simplu posibil și fructe abundente.

Participă cu copilul la activități fizice (plimbări, alergări, ciclism, înot, jocuri cu mingea). Implică-ți copilul în unele activități fizice acasă: curățenie, curățenie grădină, activități fizice cu familia în weekend (Drumeții, Ciclism). Înscrieți-vă copilul în activități sportive organizate.

Încurajați mersul la școală (acolo unde este posibil) și scările de conversație. Nu mâncați gustări în timp ce urmăriți un film, iar instalarea unui televizor în camera copilului nu este recomandată.

Alimentația adecvată a copiilor în copilărie poate aduce obiceiuri alimentare mult mai sănătoase pe tot parcursul vieții, care pot contribui la bunăstarea generală a copiilor, ajutându-i să realizeze diferențele reale pentru a duce o viață sănătoasă.

Informațiile privind cercetarea și monitorizarea vieții la locul de muncă explică viitorul, precum și practica înainte de punerea în aplicare a dietei. Alți părinți nu se gândesc la alimentația copiilor, îi lasă pe copii să mănânce alimente nesănătoase și să bea o mulțime de sucuri nesănătoase.

Deci, este important să se echilibreze. Sănătatea vindecată pe o dietă de variante, în plus față de expunerea la riscul obezității la copii, este mai probabil să continue să facă alegeri slabe în ceea ce privește alimentația, ca adolescenți sau adulți.

Vitaminele din dietă și rolul lor

Absorbția vitaminei A („vitamina vederii, de asemenea, participă la imunitate) din alimente (morcovi) se face mai bine dacă sunt procesate termic.

Vitamina B12, care este implicată în buna funcționare a sistemului nervos și în prevenirea anemiei, nu se găsește la vegetarieni. Vitamina B12 este specifică regnului animal, cele mai importante surse fiind: carne, pește, lapte și produse lactate, ouă (în special gălbenușul).

Un ardei rosu contine mai multa vitamina C decat nevoile unui adult/zi. Copiii expuși la fumul de țigară au prezentat un deficit de vitamina C, prin utilizarea masivă a vitaminei C în neutralizarea oxidanților inhalați.

Aportul de calciu este foarte important în copilărie până la 20 de ani, 90% din densitatea osoasă maximă a fost atinsă, nivelul acestui vârf este determinat genetic în raport de 60 până la 80% (Ross), iar restul depinde în mare măsură de aportul de calciu, vitamina D și calciu, identificat a provenit în principal din lapte și produse lactate, și vitamina D-din expunerea la soare și consumul de pește gras, ficat și ou de gălbenuș și unt.

Fixarea calciului în oase este determinată de consumul dvs. de calciu și vitamina D, precum și de numărul de ore de exercițiu fizic (gimnastică, alergare, sporturi de echipă etc.), care, presupun, pentru a susține greutatea corpul în contact cu solul (de exemplu, tenis, înot și ciclism, deși contribuie la dezvoltarea echilibrată, în reglarea respirației, nu aveți un rol de jucat în absorbția calciului).

Un aport suficient de atenție umană poate reduce disconfortul muscular care apare din efortul fizic intens. Oul are o valoare nutritivă ridicată, dar o valoare calorică relativ scăzută și produce rapid o senzație de plenitudine.

Copilul ar trebui să mănânce pește (de preferință cu grăsime) de două ori pe săptămână. Pe lângă proteine, peștele conține vitamina D, acizi grași Omega 3, iod, alte principii nutriționale.