Pe 11 martie, am avut întâlnirea noastră regională anuală la Mérida cu o masă rotundă care a tratat diverse aspecte ale „Alimentației și nutriției la copii și adolescenți”.

adolescenți

O alimentație bună este esențială pentru a obține o creștere optimă și o dezvoltare sănătoasă a copilului în orice etapă a vieții sale.

În multe privințe, copiii și adolescenții noștri nu au fost niciodată la fel de sănătoși ca și astăzi; șansele de a ajunge la o vârstă adultă sănătoasă și productivă sunt mult mai mari decât în ​​generațiile trecute, iar o alimentație adecvată cu alimente suficiente și de calitate este la îndemâna celor mai mulți.

Chiar și așa, există probleme serioase legate de dietă, atât în ​​exces, cât și implicit: obezitate, tulburări de alimentație și, deși rare, unele cazuri de malnutriție primară cu întârziere a creșterii datorită aportului insuficient de substanțe nutritive, precum cele care pot fi frica de obezitate și/sau hipercolesterolemie.

Pe de altă parte, se știe că a mânca în timpul copilăriei poate avea o influență importantă asupra sănătății adulților; de aici și rolul pe care îl poate avea nutriția în legătură cu prevenirea și apariția sau nu a anumitor boli, cum ar fi cariile dentare, obezitatea, bolile coronariene și hipertensiunea arterială, cancerul sau osteoporoza. Consecințele pe termen lung ale unei diete inadecvate pot deriva atât din cantitatea, cât și din calitatea diferiților nutrienți consumați, dar și din atitudinile și comportamentele generate de părinți și de societatea în care trăim cu privire la procesul de a mânca acum. a dietei.

Copiii își dobândesc obiceiurile alimentare foarte devreme și sunt supuși la numeroase influențe, în special din partea familiei, a obiceiurilor și comportamentelor lor (în raport cu factorii sociali, economici și culturali; de aici importanța faptului că tiparele alimentare pot avea membrii familiei, dacă părinții mănâncă acasă cu copiii lor, ....), de la școală (prin imitarea a ceea ce fac colegii lor de aceeași vârstă) și, de asemenea, din publicitate și televiziune, care pot avea o mare influență asupra comportamentului alimentar al copilului.

În plus, alimentația copilului este un proces care poate fi vulnerabil din cauza schimbării nevoilor biologice în diferite perioade ale copilăriei. Deși creșterea este un proces continuu care durează până la sfârșitul adolescenței, ritmul sau viteza variază de-a lungul copilăriei, putând separa trei perioade bine diferențiate:

a) perioada de creștere rapidă a copilăriei timpurii;

b) perioada de creștere stabilă, lentă și uniformă a vârstei preșcolare și școlare;

c) și faza de accelerare a creșterii din adolescență.

Cunoașterea cerințelor nutriționale în fiecare dintre aceste perioade de creștere și în diferite condiții de mediu constituie baza teoretică esențială pentru a determina dieta ideală pentru un copil.

Medicul primar pediatru este responsabil de asigurarea celor mai bune condiții de sănătate ale ființei umane în perioada lor de creștere; Apropierea sa de familia și mediul social al copilului îi permite să le influențeze obiceiurile. Toate acestea fac din alimentația și hrănirea copilului una dintre sarcinile lor fundamentale: să facă educație pentru sănătate, să ofere sfaturi cu privire la nutriție chiar înainte de naștere (odată cu hrănirea gravidei); Efectuarea unei urmăriri nutriționale pentru a preveni obiceiurile alimentare individuale proaste și monitorizarea dietetică a familiei sau la școală; Evitarea factorilor de risc pentru bolile adulte, care sunt legate de alimentație și obiceiurile alimentare din copilărie; Și cu îngrijirea bolilor legate de alimentație, cum ar fi obezitatea sau tulburările alimentare.

Și totuși, cunoștințele noastre despre nutriție sunt uneori rare, nu sunt luate în considerare în perioada de pregătire a specialității și există o lipsă de motivație pentru actualizare în acest domeniu, există o lipsă de timp în activitatea noastră de îngrijire și, pe ocazii, încredere în capacitatea cuiva de a oferi sfaturi și de a oferi educație pentru sănătate familiei și comunității. Chiar și așa, nicio altă activitate de sănătate nu cuprinde mai bine funcțiile medicului primar pediatru în obiectivul său de a promova și îngriji sănătatea copiilor.