rezumat

Subsol pentru fotografia acestei note sau pentru videoclipul aferent.

Corp

Uneori, tânjim ceva dulce și ne uităm în bucătărie sau mergem la magazin și luăm primul lucru care ne vine fără să ținem cont că poate fi foarte dăunător sănătății noastre datorită conținutului ridicat de zahăr.

care

Articol

bomboane de ciocolată
Aceste deserturi delicioase nu lipsesc la picnicuri sau când mergem într-o excursie. Dar, deși textura lor pufoasă îi face să arate ca un nor, trebuie să spunem că nu ne dă atât de multă tandrețe să știm că 100 de grame au patru linguri de zahăr, potrivit USDA .

Nu ne miră cifra dacă ne gândim că sunt făcute, practic, din zahăr amestecat cu albuș de ou și gelatină.

Băutură răcoritoare
Cine nu vrea sifon la prânz? Sunt o plăcere pentru gust, dar adevărul este că au un conținut ridicat de zahăr, conservele de cola (330 mililitri) au 35 de grame de zahăr, ceva de genul a două linguri. Lămâia are 42 de grame de zahăr, aproape trei linguri.

Adăugați la asta că vă oferă între 150 de calorii pe cutie, deci consum moderat.

Tort
În funcție de tipul de tort pe care îl cumpărați este cantitatea de zahăr, dar în medie pentru fiecare 100 de grame, conform USDA, acestea sunt în jur de 20 până la 40 de grame de dulce. Adică între una și trei linguri.

Acum, ține cont de faptul că o felie de tort nu cântărește 100 de grame, este de aproximativ 200 (minim), așa că, atunci când mănânci un tort cu „puțin” zahăr, consumi de fapt aproximativ două linguri de zahăr.

Fursecuri de casă
Ca și în cele anterioare, cantitatea de zahăr este legată de varietatea de cookie-uri pe care le consumați. Este adevărat că există unii fără îndulcitori, dar majoritatea nu sunt pentru că este un ingredient principal.

Acum, potrivit FatSecret, un cookie cu fulgi de ovăz (30 de grame), de exemplu, are 6,16 grame de zahăr.

Între două și trei fursecuri cu umplutură, pot avea între 9 și 14 grame din acest ingredient. În timp ce cele acoperite cu ciocolată sunt în jur de 15 grame (două fursecuri). Aceste numere sunt egale cu o lingură de zahăr.

Acum, ia în considerare faptul că nu mănânci trei fursecuri, poți mânca până la șase sau opt.

Voi bezea
Deși ne fascinează și nu putem rezista să cumpărăm unul când îl vedem, practic jumătate din acesta este zahăr. Nu există date exacte, dar în rețete recomandă ca pentru fiecare albuș să se adauge între 70 și 90 de grame de zahăr. Acest lucru este mai mult decât dublu, deoarece un clar cântărește între 30 și 35 de grame. Adică, pentru o lingură de ou, adăugați două de zahăr.

Marmeladă
Deși este marele nostru aliat să se întindă pe pâine, adevărul este că jumătate din acest aliment este zahăr și cealaltă jumătate este fructe (care are și zahăr). USDA menționează că pentru fiecare 100 de grame de gem, 60 sunt făcute din zahăr.

Pâine dulce
Cu toții ne place să mâncăm pâine la micul dejun sau noaptea însoțită de o cafea, ceai sau un pahar de lapte. Cu toate acestea, are și mult zahăr, USDA consideră că pentru fiecare 100 de grame are 13 zahăr și ne referim la cele pe care le cumpărați la brutăria din colț care își face propriile produse de patiserie.

Pe de altă parte, deși bolillo nu este considerat dulce, „ingredientele sale sunt transformate imediat în zahăr în organism, este ca și cum ai mânca o pâine dulce”, spune expertul în nutriție Fernanda alvarado.

Acum, imaginați-vă că cele pe care le cumpărați ambalate, presărate cu mai mult zahăr sau zahăr glazurat, acoperite cu ciocolată sau cu umplutură, pot avea până la două ori mai mult. Ceva ca două linguri de zahăr.

Vată de zahăr
După cum indică și numele, este fabricat din zahăr și, deși este ceva foarte ușor, nu înseamnă că are un conținut redus de zaharoză. Pentru a-l face, este nevoie de între patru și cinci căni (mici) de zahăr pentru a pregăti mai multe.

O vată de zahăr are aproximativ 30 de grame, adică două linguri.

ketchup
Ingredientele acestui sos sunt roșia, oțetul, condimentele și zahărul. „Pentru fiecare 2 linguri de ketchup, una este zahărul”, a spus expertul în nutriție. Deci, ar fi bine să vă gândiți de două ori înainte de a-l adăuga la majoritatea meselor.

Ciocolată
Nu toată ciocolata este o bombă de zahăr, de exemplu ciocolata neagră sau amară care are mai mult sau mai puțin 70% cacao, nu este rea și, dimpotrivă, vă poate oferi beneficii (dacă o consumați cu măsură).

Cele pe care ar trebui să le mănânci mult mai puțin este cea care vine sub formă de pulbere, cea albă, cele cu lapte sau cele care sunt umplute cu bomboane, cajeta și alte lucruri. De exemplu, pentru fiecare 100 de grame de ciocolată albă, conform USDA, are 59 de zahăr și umpluturile sunt în jur de 50 de grame. Sunt o bombă bomboană!

Dacă credeți că patru linguri nu este prea mult, în 2015 OMS a publicat noi linii directoare pentru aportul de zahăr atât la copii, cât și la adulți, care nu ar trebui să depășească 10% din aportul caloric zilnic și, dacă este posibil, nu ar trebui să depășească 5%. „Dacă se bazează pe linguri, un copil ar trebui să consume doar 20 de grame pe zi, un bărbat adult 30 și o femeie 25 de grame, adică 4, 5 și, respectiv, 6 lingurițe”, explică Fernanda Alvarado. Aceste date ținând cont de faptul că sunt oameni sănătoși.

Deci, dacă mănânci o porție completă a alimentelor de mai sus, în teorie consumi mai mult de jumătate din ceea ce necesită corpul tău; mai rău dacă au o acoperire suplimentară. Nu uitați că excesul de zahăr poate declanșa probleme cardiace, obezitate și diabet.