zahărul

Știm cu toții zahăr blaturi de masă sau pachete de zahăr de cafea, dar se dovedește că o cantitate masivă de alimente are un puternic zahăr. Aceasta se numește „zahăr fantomă'.

Se numește așa pentru că este un zahăr acest lucru nu se vede și probabil că nu avem nicio idee că un produs îl poate conține. Și asta pentru că zahăr Nu numai că funcționează ca energie imediată sau ca să obțină un gust bun în alimente, dar, din punct de vedere tehnologic, poate crește durata de viață a unui produs, făcând ca data de expirare a acestuia să se prelungească.

Cele mai frecvente surse de zahăr Sunt băuturi răcoritoare, sucuri ambalate, iaurturi întregi și cu conținut scăzut de grăsimi, fursecuri industriale, produse pentru copii, cereale, gogoși, granola, gemuri, unt de arahide, maioneză, ketchup, praf de cacao, alimente ușoare, printre multe alte produse ultraprelucrate.

Pentru a ști cum să le recunoști, trebuie să citești eticheta nutrițională. Dacă un produs are mai mult de cinci grame de zahăr adăugat la 100 de grame de alimente, se consideră deja că are o contribuție ridicată a respectivului nutrient.

Un alt fapt este că zahăr nu apare cu numele „zahăr„În lista ingredientelor, ceea ce poate fi confuz. Dacă una dintre denumirile de mai jos apare printre primele trei ingrediente, înseamnă că produsul are un conținut ridicat de zahăr: zaharoză, sirop de porumb, glucoză, fructoză, dextrină, dextroză, trestie de zahăr, sirop de tapioca, ulei de rapiță, maltodextrină, miere, caramel, sirop de arțar și concentrate de fructe.

Cunoașterea surselor de zahăr pentru că de multe ori cumpărăm, fie pentru noi, fie pentru familie și copii, produse despre care credem că sunt sănătoase, iar realitatea este că nu sunt.

Punând mai multe exemple: într-o dietă de 2.000 kilocalorii, 25 de grame ar fi cantitatea acceptată din zahăr. Asta echivalează cu trei pachete. Deci, vrem să începem să mâncăm sănătos și cumpărăm granola. Granola oferă 30 de grame de zahăr, la fel ca douăsprezece bomboane de ciocolată sau un baton de ciocolată.

Pe de altă parte, credem că poate soda de lămâie este mai bună decât cola și se dovedește că o cutie oferă 51 de grame de zahăr; adică zece lingurițe. Am cumpărat un frappuccino de mocha care conține 64 de grame de zahăr, că îl bei într-o secundă și asta echivalează cu trei bomboane de ciocolată.

Aceste exemple comune ne oferă o idee despre cât de mult zahăr Putem consuma ziua dacă nu suntem atenți la ceea ce cumpărăm și mâncăm. Cu toate acestea, dacă acest lucru este pentru consum ocazional, nu există nicio problemă. Nimic nu se întâmplă savurând o băutură delicioasă de ciocolată, atâta timp cât acest lucru nu este obișnuit.

Sfaturi pentru reducerea consumului de zahăr

Primul lucru este să vă dați seama de frecvența acestor pofte pentru ceva dulce și dacă acest lucru apare în situații particulare. Trebuie să înțelegi, să te asculți și să înțelegi că pofta nu trebuie să fie rea. Acestea pot fi răsfățate într-un mod sănătos și fiind atenți la ceea ce mâncăm în timp ce ne bucurăm de el. Important este că ele nu devin răspunsul la toate problemele noastre și ne conduc la sentimente de vinovăție.

Pe de altă parte, este o problemă de adaptare la gust și de a le oferi oportunitatea aromelor reale ale mâncării. Există multe care au în mod natural o aromă divină și dulce și ne oferă, de asemenea, o varietate de substanțe nutritive. Printre acestea: morcovi, cartofi dulci, sfeclă, dovlecei, pătlagină și fructe. Nu le scoateți din dieta zilnică și folosiți-le în avantajul dvs. Consumul lor vă va ajuta să controlați acele pofte de dulciuri. De asemenea, puteți adăuga o uncie de ciocolată neagră și puteți folosi stevia naturală pentru a îndulci.

Pe scurt, ne putem îndulci viața sănătos.