În aceste zile de carantină, Odată cu situația fără precedent pe care o trăim, posibilitățile de desfășurare a activităților sunt reduse, așa că este normal să ne neglijăm rutina și să cădem în haos.

Într-unul din lucruri unde ne putem pierde este în mâncare. Aceasta poate fi o sabie cu două tăișuri, deoarece mâncarea este ceva ce avem acasă și la care ne putem îndrepta pentru a „trece timpul”.

Este întotdeauna recomandabil să păstrați mâncarea la locul său, așa cum o modalitate de a ne hrăni și de a ne îngriji, nu ca o scăpare de plictiseală în aceste zile. Evident, uneori ne putem bucura de niște alimente „nu atât de sănătoase” pe care ni le dorim, dar este convenabil să fim clari despre care se află în baza dietei noastre, pentru a crește, de asemenea, bunăstarea fizică și pentru a fi în formă maximă.

organizăm

Alimentație sănătoasă

Pentru a urma o dietă sănătoasă în general, fără a intra într-un caz specific, un material foarte util pentru mesele principale este farfurie harvard. În ea, se arată o structură foarte simplă pentru a ne putea organiza mâncarea:

Jumătate din farfurii legume, legume și fructe
un sfert de farfurie cu proteine ​​de calitate
iar celălalt sfert de carbohidrați mai complecși.

Băutura de bază va fi întotdeauna apă, iar grăsimea de gătit, dacă suntem în Spania, uleiul de măsline.

În ceea ce privește cantitățile, dacă nu există nicio problemă de sănătate, ce indica foamea ta (real). Învață să-l distingi. Pentru a programa sume specifice, este necesară o atenție personalizată în consultare.

Antrenament de rutină

Formarea câtorva rutine (flexibile) să ne înțelegem mai bine în aceste zile și să ne organizăm.

Este convenabil să te ridici și să te culci în fiecare zi în același timp pentru a regla somnul. De asemenea, este necesar să marcați, pe cât posibil, plajele, chiar și printr-o fereastră, pentru absorbția corectă a vitamina D.

Încearcă să faci exercițiu (esențial acum că ne mișcăm mai puțin), datorită beneficiului său indubitabil pentru sănătate, generării de endorfine (substanțe care produc un sentiment de bunăstare) și favorizării odihnei unei nopți.

Achiziționarea de alimente

Aprovizionarea cu alimente de bază este garantată, deci este încă convenabil să cumpărați mancare proaspata.

Anticipa! tine minte faceți-vă lista de cumpărături în prealabil, de preferință în funcție de modelul de placă pe care îl discutăm.

Pentru a ieși la minimum, este recomandabil să aveți întotdeauna acasă mancare care nu se strica, cum ar fi produsele uscate (leguminoase, nuci, fructe și legume deshidratate, pâine prăjită, diferite cereale ...), alimente ambalate sau conservate (conserve de legume, leguminoase ...) și alimente congelate (de preferință nu sunt gătite în prealabil).

Trebuie avut în vedere faptul că consumul anumitor alimente nu previne sau reduce riscul de contagiune.

Pentru funcționarea normală a sistemului nostru imunitar, important este să urmăm un model de alimentație sănătoasă, exerciții fizice și o bună odihnă, fără a uita protecție și dezinfectare, atât a noastră, cât și a alimentelor pe care le cumpărăm și le consumăm.

O altă problemă de luat în considerare este că la persoanele bolnave, alimentele pot ajuta la gestionarea simptomelor bolii, dar în nici un caz nu o tratează.

Cum se păstrează alimentele acasă pentru a evita deșeurile

Pentru ca alimentele să fie bine conservate, este important ordonați-le corespunzător în cămară, frigider sau congelator.

Cămară ar trebui să fie un loc răcoros și uscat, cu puțină lumină. Un truc pentru plasarea alimentelor este să le lăsați pe cele mai scurte în față.

Alimentele perisabile ar trebui să fie în frigider sau congelator dacă nu vor fi consumate într-o perioadă de Trei zile. Este convenabil ca acestea să fie bine protejate și identificate.
Dacă decideți să congelați alimentele, scrieți data. Perioada de valabilitate în congelator este extinsă până la 18 luni.

Când decongelați, produsele trebuie dezghețate în frigider sau, dacă trebuie să dezghețați rapid, folosiți cuptorul cu microunde, dar niciodată la temperatura camerei. Amintiți-vă că un aliment dezghețat nu poate fi înghețat decât dacă a fost gătit și că, atunci când gătiți, trebuie lăsat să se răcească cel mult 2 ore înainte de al pune în frigider.

În ciuda tuturor acestor indicații, amintiți-vă că, în caz de îndoială, cel mai bine este să vă puneți în mâinile unui profesionist, pentru o atenție personalizată adecvată.

Articol scris de Sara González, nutriționist.