Alimente sănătoase pentru inimă pentru a preveni un atac de cord

În postarea de astăzi despre care vom vorbi obiceiuri alimentare foarte sănătoase și ne ajută să prevenim bolile de inimă, cum ar fi reducerea aportului de sare, consumul de mai multe fructe și legume sau înlocuirea peștelui cu carne în dieta noastră.

inimă

Cine poate avea o problemă de inimă?

Bolile cardiace și circulatorii sunt principala cauză de deces în țara noastră. Și, deși există unele aspecte genetice care pot duce la apariția sa, dieta slabă, stilul de viață sedentar și fumatul sunt principalii factori declanșatori ai acestor afecțiuni.

Dieta spaniolă

O dietă sănătoasă este esențială pentru a evita bolile de inimă, lucru cu care toate organizațiile internaționale legate de această patologie sunt de acord. Cu toate acestea, obiceiurile noastre alimentare nu sunt de obicei cele mai recomandate, după cum demonstrează Agenția Spaniolă pentru Siguranța Alimentară și Nutriție în urmă cu câțiva ani.

În acest sens, nu mâncăm suficiente legume și fructe, în timp ce consumăm prea multe produse din carne și derivați precum cârnați. De asemenea, nu ni se dă prea mult să includem cerealele în dieta noastră și atunci când o facem, acestea sunt rafinate. Este un model nesănătos din punct de vedere cardiovascular, așa că trebuie să-l schimbăm progresiv pentru a obține o nutriție mult mai sănătoasă.

Dieta ideală pentru prevenirea problemelor cardiovasculare

În continuare vă vom arăta o serie de obiceiuri alimentare care sunt recomandate în special pentru a evita apariția bolilor de inimă.

Mănâncă zilnic fructe și legume

Organizația Mondială a Sănătății a stabilit în 2011 că consumul incorect de fructe și legume cauzează aproape 2 milioane de decese în fiecare an, dintre care o bună parte sunt legate de probleme cardiovasculare. De ce sunt atât de importante aceste alimente? Deoarece conțin elemente de protecție care sunt foarte benefice pentru organism și atunci când suntem mulțumiți de ele nu trebuie să mâncăm alte lucruri mai puțin sănătoase.

OMS recomandă consumul a cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi la adulți, deși cu cât este mai bine, cu atât mai bine. Nu este indicat să luați mai mult de un suc zilnic, deoarece nu are aceleași proprietăți fiziologice și, spre deosebire de fructele întregi, este greu plin. De asemenea, nu este o idee bună să consumați legume pre-fierte sau ambalate, la care s-au adăugat deja sare și alte condimente în timpul preparării lor.

Reduceți aportul de sare

Deoarece am menționat sarea, ar trebui să știți că acest ingredient este considerat de agențiile de sănătate ca unul dintre elementele cheie în hipertensiune și debutul bolilor de inimă. Cu toate acestea, în Spania am dublat limita maximă stabilită.

Este curios că doar un sfert din sarea pe care o consumăm este adăugată acasă, adică majoritatea provine din alimente procesate, precum produse de patiserie industriale, cârnați, sosuri, brânzeturi, supe rămase și, în general, toate mâncărurile rapide.

Având în vedere acest lucru, se recomandă eliminarea progresivă a acestui tip de alimente în dieta noastră și înlocuirea acesteia cu produse total naturale, în care putem controla perfect cantitatea de sare.

Înlocuiți cerealele rafinate cu cereale integrale

Studiile arată că trecerea de la cerealele rafinate la cerealele integrale este o schimbare cu adevărat sănătoasă pentru inimă. În general, alimentele din cereale integrale scad riscul de diabet de tip 2, precum și boala de inima, hipertensiune și chiar unele tipuri de cancer. Câteva exemple ale acestor cereale sunt meiul, ovăzul, quinoa, știulele de porumb, orz sau secară, precum și orezul sau cuscusul de grâu integral.

Luați pește în loc de carne

Reducerea consumului de carne este un obicei foarte benefic pentru sănătatea inimii, de aceea este indicat să înlocuiți acest aliment cu pește, având grijă să nu luați mai mult de două porții pe săptămână. În acest sens, o cercetare recentă publicată în Annals of Nutrition & Metabolism a concluzionat că vegetarienii suferă mai puține probleme cardiovasculare de-a lungul vieții.

Carnea prelucrată este deosebit de periculoasă, deoarece o cantitate uriașă de sare și alte ingrediente nedorite, cum ar fi nitriții, sunt utilizate la prepararea lor. Din acest motiv, produsele precum slănina, chorizo ​​sau mortadela ar trebui evitate complet.

Cu toate acestea, după cum am menționat, nu este recomandabil să mâncați mai mult de două porții de pește pe săptămână. Acest lucru se datorează faptului că conțin o cantitate mare de mercur, cadmiu și furan, care în doze mari sunt dăunătoare sănătății. Și, de asemenea, dacă am mânca mai mult pește, am fi preluat conducerea din fructe și legume. De fapt, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară plasează maximul la patru aporturi săptămânale.

Controlează consumul de lapte și brânză

Consumul de brânză crește în Spania în fiecare an, după cum arată Ministerul Agriculturii, Alimentației și Mediului. Acest aliment se remarcă prin faptul că are mai mult de 60% grăsimi și o cantitate mare de sare, de aceea se recomandă înlocuirea acestuia cu brânză proaspătă, care abia atinge 15%.

În prezent există o dezbatere cu privire la laptele degresat care încă nu a fost rezolvată. Acest produs are mai puține grăsimi decât laptele integral, dar beneficiile sale nutriționale nu au fost încă determinate cu exactitate. Deci, în general, se recomandă să luați lactatele cu moderatie.

Evitați băuturile zaharate și alcoolul

Consiliul consultativ american pentru orientări dietetice a avertizat cu tărie în 2010 că trebuie evitați băuturile cu zahăr. Aceasta este o recomandare pe care nu ar trebui să o luăm ușor, deoarece studiile arată că relația acestor băuturi cu bolile de inimă este foarte strânsă.

Ceva similar se întâmplă cu consumul de alcool, care este una dintre principalele cauze de deces în țara noastră și declanșatorul unui număr mare de afecțiuni. S-au spus multe despre beneficiile consumului de alcool în cantități mici, cu toate acestea, OMS continuă să fie contondent și afirmă că este dăunător sistemelor cardiovasculare, neurotoxice sau imunosupresoare, printre altele.