Ei trebuie să se hidrateze pe tot parcursul zilei cu cel puțin doi litri de apă, combinată cu sucuri sau băuturi nutritive. O bucată de patiserie integrală, bogată în fibre și fără zahăr, poate fi inclusă în micul dejun și/sau gustări, ca o contribuție energetică

Dacă consumul de apă și alte băuturi proaspete și nutritive este vital pentru oricine, în cazul persoanelor în vârstă devine regula de aur pentru a evita deshidratarea. Temperaturile ridicate de vară și consecința pierderea de lichide necesită consumul zilnic între un litru și jumătate și doi litri de apă, ce poate fi completat de sucuri, lapte sau bulionuri. În plus, sezonul estival devine cel mai bun moment pentru fii fidel dietei mediteraneeneto, alătură-te modei salate și umpleți coșul de cumpărături cu cele mai tipice și proaspete fructe ale sezonului. În cazul persoanelor care trăiesc singuri, este foarte important ca. monitorizați aportul de lichide Da stiu forță să bei înainte de sete deoarece această senzație apare de obicei atunci când sunt deja deshidratați. Pe de altă parte, cconsumul de fructe și legume ar trebui să fie aproape zilnic, întrucât calitățile diuretice sunt unite, ceea ce ajută la evita tulburările precum obezitatea și tulburările de alimentație având o cantitate mare de vitamine și minerale.

De-a lungul a trei capitole, vom afla despre aspecte fundamentale în dieta persoanelor vârstnice vara:

- Apa și lichidele ca bază a dietei (I)
- Produse antioxidante (II)
- Evitați malnutriția (III)

pentru

Apa și lichidele ca bază a dietei (I)

Nevoile de apă ale persoanelor în vârstă sunt similare cu cele ale celorlalți: între un litru și jumătate și doi litri pe zi. Cu toate acestea, în cazul dumneavoastră, această recomandare de a bea apă devine o obligație deoarece odată cu vârsta, mecanismul care reglează senzația de sete se slăbește și asta este mai puțin, care apare de obicei odată ce s-a produs deja deshidratarea.

Total, apa reprezintă două treimi din greutatea unei persoane, deși conținutul său este mai mare la bărbați decât la femei, cu o tendință clară de scădere de-a lungul anilor ca urmare a creșterii grăsimii corporale.

Persoanele în vârstă ar trebui să ia cel puțin opt pahare de apă în fiecare zi, ce cu temperaturi ridicate pot fi mai multe", Spune Profesor de nutriție la Universitatea Complutense din Madrid, Carmen Cuadrado, care sfătuiește să umple o sticlă de apă și să bea din ea cu o anumită reglementare, „întotdeauna înainte să îți fie sete”.

Se calculează că un bărbat adult are aproximativ 60% apă și o femeie, aproximativ 50%. În acest sens, a studiu realizat de grupul de lucru „Sănătate publică” al Societății spaniole de nutriție (SEN) recunoaște în continuare că „O persoană poate trăi luni întregi fără să mănânce alimente, în funcție de rezervele sale corporale, dar fără aprovizionarea cu apă, perioada de supraviețuire este de doar câteva zile”.

Pe de altă parte, raportul amintește că apa poate fi considerată de la sine ca un adevărat nutrient pentru vârstnici, întrucât „nu există o altă substanță atât de larg implicată în funcții atât de diverse”, servind ca. purtător de nutrienți și vehicul pentru eliminarea deșeurilor, pe lângă pt lubrifiați și oferiți suport structural țesuturilor și articulațiilor. „Dar poate - continuă studiul - una dintre funcțiile sale cele mai importante este legată de termoreglare. evaporarea apei prin transpirație și transpirație constituie un mecanism de termoreglare foarte eficient, evitând variațiile de temperatură care ar putea fi fatale. Viața fără apă ar fi imposibilă".

Astfel, este esențial să se includă apa în dieta zilnică și pierde teama că aportul lor crește riscul de incontinență urinară, întrucât consecințele a nu bea lichide este mult mai grav decât cele din al doilea caz, potrivit lui Gómez Pavón.

Experții sfătuiesc forțați aportul de lichide la persoanele în vârstă și nu așteptați ca aceștia să o ceară, întrucât pragul de sete este mai mare și necesită o pierdere mai mare de lichid pentru a simți sete. În acest sens, Secretar general al Societății spaniole de geriatrie și gerontologie (SEGG), Javier Gómez Pavón, avertizează că „trebuie acordată o atenție specială persoanelor dependente și persoanelor cu tulburări cognitive, precum și celor care iau medicamente antidepresive sau diuretice pentru controlul hipertensiunii, deoarece aceste medicamente modifică centrul de reglare a setei”.

Prin urmare, încurajează consumă „pe tot parcursul zilei lichidul necesar sub formă de apă sau sucuri”. Ele pot fi, de asemenea, contemplate băuturi nutritive precum lapte sau shake-uri, și evitați băuturile carbogazoase. „În plus, este foarte important să oferiți lichide persoanelor în vârstă în mod regulat, la fiecare două ore, deoarece, în general, nu le vor cere”, spune el.

Cu toate acestea, pentru cei care au dificultăți de înghițire, Indiferent dacă este vorba de probleme la nivelul gurii, de a primi chimioterapie sau de a prezenta o problemă de demență sau tromboză cerebrală, produsele care solidifică apa și jeleuri de diferite arome. Vara este momentul perfect pentru a profita de fructele și legumele tipice din sezon, cum ar fi pepene galben sau pepene verde, care sunt foarte bogate în lichide.

După cum vedem, monitorizarea hidratării bătrânilor noștri este esențială în timpul verii. Dar deasemenea la fel și aportul de energie, mai ales în această perioadă a anului, când temperaturile ridicate tind să-ți scadă apetitul. Prin urmare, puteți include o bucată de patiserie integrală, bogată în fibre și fără zahăr, în micul dejun și/sau gustări, pentru completează aportul necesar de energie.

In acest sens, biscuitul Lozano cu 8 cereale este un aliat perfect pentru persoanele în vârstă și/sau cu diabet, prin utilizarea maltitolului, un îndulcitor cu o sarcină energetică mai mică. Astfel, gama ‘Lozano Sin Azúcar’ îi va ajuta să aibă grijă de dieta lor, deoarece datorită acesteia conținut ridicat de fibre, va fi capabil savurați brioșe delicioase, prăjituri și prăjituri, in timp ce vă îmbunătățesc în mod activ tranzitul intestinal și se îngrijesc, deoarece sunt produse de patiserie fără grăsimi trans.

Sursa: Eroski Consumer și elaborare proprie. Imagini: imagini gratuite și fundal propriu