Întrebări frecvente

Răspunsuri la cele mai frecvente întrebări despre artrită.

pentru

Încă nu aveți asigurare?

Găsiți o acoperire medicală.

Combate durerea

Controlați durerea în loc să vă controlați durerea.

Literatura spaniolă

Citiți broșurile noastre despre boli specifice și alte subiecte care vă vor fi de mare ajutor.

Alternative delicioase pentru paste

Obțineți mai multe fibre și mai puține calorii înlocuind pastele din făină albă.

Încercați aceste rețete creative și hrănitoare fără paste făinoase rafinate. Veți obține mai multe fibre, substanțe nutritive și mai puține calorii și carbohidrați rafinați.

Salată de tăiței Soba

„Soba” este un termen japonez pentru hrișcă (hrișcă) cu care sunt făcute aceste tăiței. Deși lista de ingrediente este lungă, această salată de paste soba este ușor picantă, ușor de transportat și sănătoasă; este, de asemenea, rapid și durează 2 sau 3 zile la frigider. Pentru o versiune proteică, adăugați tofu tocat (vândut în magazinele orientale sau în secțiunea cu alimente nutritive din supermarket).

Notă: Veți găsi tăiței soba, sriracha, oțet de orez și ghimbir prăjit în culoarul alimentar oriental al supermarketului.

30 de minute/4 porții de prânz

1 pachet taitei soba

2 căni de mazăre de zăpadă (fasole chineză, mazăre verde), tocate

2 arpagic (partea verde și albă), tăiate cubulețe

1/2 ardei gras roșu, tăiat în fâșii subțiri

2 cesti de caju prajit (caju, caguil, caju, merey, caju, caju) de preferinta nesarat

1/4 cană de coriandru proaspăt (opțional) tocat

2 căni de tofu ferm sau extra ferm, copite sau marinate, tăiate cubulețe

1/4 din ceașcă de tahini (pastă de susan)

2 linguri ulei de susan negru

1/2 cana de apa clocotita

1 lingură de ghimbir ras

2 linguri sos de soia cu conținut scăzut de sodiu

2 linguri de oțet de orez

1 linguriță sriracha (sau condiment oriental similar), sau după gust (opțional)

Gatiti taiteii soba conform instructiunilor de ambalare. Între timp, amestecați celelalte ingrediente într-un castron mare.

Bateți ingredientele pentru pansament până se încorporează bine. Clătiți tăiței gătite cu apă rece până se răcește complet. Scurgeți și adăugați tofu și legumele în castron. Stropiți pansamentul peste tăiței, apoi amestecați ușor toate ingredientele cu clești sau două linguri mari. Se servește rece sau la temperatura camerei.

Shirataki tofu Bolognese

Spaghetele bologneze tradiționale sunt delicioase, dar este o bombă cu calorii. Această rețetă reduce caloriile fără a scăpa de aromă folosind legume suplimentare (pulverizate în robotul de bucătărie, astfel încât să puteți săriți tăierea) și pastă de tofu shirataki extrem de scăzută în calorii. Acest lucru se găsește în frigiderele de la magazinul alimentar.

Notă: pentru o aromă picantă, adăugați un vârf sau două de chili roșu în cratiță atunci când adăugați legumele.

40 minute/4 porții

Sare și piper proaspăt măcinat

1 ceașcă de ceapă, tocată

2 tulpini de țelină, tocate

2 morcovi, curățați și tocați

1 cană felii de ciuperci

2 căței de usturoi, zdrobiți

1 linguriță de cimbru proaspăt tocat (sau 1/4 linguriță uscată)

1 linguriță oregano proaspăt tocat (sau 1/4 linguriță uscată)

2 lingurite de ulei de masline

1 borcan de sos de roșii pentru spaghete

2 pachete de tăiței shofataki shirataki sau stil spaghete

Așezați ceapa, țelina, morcovii, ciupercile, usturoiul, cimbru și oregano într-un robot de bucătărie până când sunt tocate mărunt. Adăugați uleiul de măsline într-o tigaie, apoi legumele. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti si amestecati pana se inmoaie, aproximativ 10 minute.

(Puteți face sosul înainte și păstrați-l la frigider până la 3 zile).

Când sunteți gata de servire, pregătiți spaghetti shirataki conform instrucțiunilor, clătiți bine. Se amestecă cu sosul și se servește fierbinte. (Dacă doriți puteți adăuga mai multe legume aburite).