TUCSON, Arizona. - Elizabeth González-Gann este o femeie simplă și întreprinzătoare, ea se descrie ca o luptătoare care realizează ceea ce își propune. A primit mai multe recunoașteri naționale, inclusiv Femeia influentă în 2017 și Antreprenorul național al anului în 2006.

hispanic

Cariera sa a început în 1987 când și-a creat compania JanCo Janitorial, ea a fost singura angajată, în prezent compania are 65 de angajați și venituri de peste 1 milion de dolari pe an.

„Am venit dintr-o familie foarte săracă, părinții mei erau fermieri, eram 10 și locuiam într-o cameră că am făcut pentru a putea trăi ”, a spus González-Gann pentru Univision Noticias. "Slavă Domnului că am spus întotdeauna că vreau ceva mai bun pentru viața mea, viața părinților mei, a familiei mele și am avut mare succes".

Spaniola a fost prima sa limbă, tatăl său, care a murit acum câțiva ani, a fost Indian Tarahumara, originar din Chihuahua, Mexic.

În 2010, Împreună cu soțul ei, cardiologul Dietmar Gann, au creat Dieta Speranței. Un program nutritiv echilibrat din punct de vedere nutrițional, cu conținut scăzut de carbohidrați, echilibrat nutrițional, care sa dovedit a avea un mare succes în tratarea obezității, diabetului, hipertensiunii și a altor afecțiuni conexe.

Institutul Diet of Hope a obținut recunoaștere în sudul Arizona și a trecut granița, de la înființarea ei au deservit mai mult de 16.000 de oameni.

Obezitatea a devenit o epidemie în Statele Unite, aceasta este o problemă care afectează mulți oameni, chiar și copii. Vedem copii de la vârsta de 7 ani ”, a spus González-Gann, consultant certificat în nutriție.

El a menționat că anterior au îngrijit copii de la vârsta de 12 ani, Acum medicii ne trimit la copiii de 7 ani.

„Este o infracțiune să medicăm un copil și am văzut cum ajung copiii luând pastile pentru a slăbi, programul nostru nu este despre pastile sau intervenții chirurgicale”, a spus nutriționistul.

Explicația sa pentru problemele de obsesie este rezumată în zahăr.

„Ca să spun simplu, înainte să mâncăm aproximativ 20 de kilograme de zahăr pe an, acum sunt 120 de kilograme de zahăr pe an, fiecare persoană, în tot ce mâncați, în lucruri pe care nici nu vă puteți imagina că există zahăr”, a explicat el. .

Dieta Speranței

Soțul ei a început să observe acum 20 de ani că există o legătură între nutriție și probleme cardiace.

„Le-a spus oamenilor să urmărească ce mănâncă, dar profesia lui nu i-a dat timp să informeze oamenii, așa că, când s-a pensionat, a spus acum dacă am timp să fac ceea ce vreau”, a spus González-Gann.

Această decizie a coincis cu moartea mamei sale. „Mama mea a murit din cauza efectelor diabetului, ambele picioare îi fuseseră deja tăiate și i-au pus un cateter pentru dializă, așa că am spus că nu o pot salva pe mama, dar putem ajuta pe altcineva”, a amintit nutriționistul.

Planul ei inițial era să lucreze cu soțul său două zile pe săptămână în Dieta Speranței, dar popularitatea programului i-a determinat să extindă proiectul și să treacă frontierele. În prezent, au două clinici în Tucson, au deschis una în San Carlos, Sonora, Mexic, unul în Germania și acum trei luni au început în Hawaii.

Când au început, unii medici au pus sub semnul întrebării programul, întrebându-se cum se poate schimba sănătatea unei persoane pur și simplu schimbând modul în care mănâncă.

„Pentru noi pierderea în greutate este un efect secundar al schimbării nutriției lor, deoarece oamenii se îmbunătățesc, este un efect extraordinar, acum avem medici în programul nostru, deoarece au văzut ceva incredibil”, a explicat el.

El a spus că, în câteva săptămâni, Universitatea din Arizona va începe un studiu asupra programului său.

„Vor vedea cum funcționează programul nostru și asta ne încântă foarte mult”, a spus el.

Potrivit lui González-Gann, odată cu acest program de nutriție, schimbările încep să fie resimțite într-o săptămână și sunt supravegheate de medici.

„Acest lucru este foarte important, deoarece atunci când cineva ia medicamente pentru hipertensiune arterială sau diabet, trebuie să-i spunem că vor vedea o schimbare imediat în prima săptămână, așa că trebuie să vă ajustați medicamentul, pentru că altfel pot apărea probleme”, a spus el. .

Programul este acoperit de majoritatea asigurărilor de sănătate, dar pentru a fi acceptat, oamenii trebuie să aibă sau să sufere de o boală legată de obezitate.

Soțul ei, cardiologul Dietmar Gann

Dr. Gann este originar din Germania și și-a obținut diploma de medicină la Universitatea din Tuebingen din Berlin. A făcut un stagiu la Centrul Medical Tucson și a obținut o bursă de cardiologie la Universitatea din Miami.

A lucrat 7 ani la Universitatea din Miami ca profesor asociat de cardiologie. În acest timp, a publicat peste 40 de articole științifice. Din 1979 până în 2012 și-a exercitat profesia în Tucson.

Biografia sa notează că a efectuat prima angioplastie a lui Tucson, prima implantare cu stimulator cardiac cu două camere, prima valvuloplastie aortică și primele stenturi medicamentoase. În plus, a fost co-fondator al Spitalului de inimă din Tucson.