Are vreun bine să aplici hârtie pătată pe suprafața unei pizza proaspăt făcută sau este doar o altă neură pentru cei care doresc să reducă caloriile?

Cele cinci pizza aburitoare tocmai au sosit la birou și suntem cu toții gata să ne scufundăm dinții imediat ce salutul este ridicat. Mugurii gustativi încep să fie observați pe măsură ce gura noastră se răsfață într-un dans disperat de sărbătoare. Și în timp ce înghițim mușcături după mușcături cu cea mai mare plăcere, o scenă ne atrage atenția din colțul ochilor: ciudatul Administrației își usucă deja delicat feliile de pizza cu hârtie de bucătărie. O Doamne.

șters

Acesta îl joacă pe cel lipsit de minte, prefăcându-și că scoate ceva de pe felia de pizza, poate o măslină prea prăjită pentru gustul său. Între comentarii pline de umor, cineva declanșează afirmația de rigoare: „îți lipsește cea mai bună pizza”, în timp ce cel menționat mai sus dispare din loc imediat cu câteva porții la gata.

Și, deși scena are grația sa, nu ne oprim să ne întrebăm dacă acel gest, acela de a aplica hârtie de șters pe pizza, are într-adevăr un efect care merită sau dacă este încă o manie a celor care se îngrijorează de calorii în dieta lor.

NU ESTE PRIMA OARĂ, NICI NU VA FI ULTIMA

Oricare ar fi materialul folosit, nu este neobișnuit să găsești pe cineva care să încerce să reducă farmecele de pizza prin aplicarea hârtiei pe suprafață. Este un gest care ne lovește din cauza a ceea ce pare să atingă plăcerea directă a pizza în cauză.

Are vreun efect real? Serveste acest lucru pentru a elimina caloriile? De ce naiba o fac? Ei bine, pentru cei dintre voi care v-ați întrebat vreodată despre acest obicei aparte, am făcut o mică muncă de cercetare.

Aici ți-l explicăm.

DE unde vine SUCUL PIZZERO?

De cele mai multe ori, excesul de sucuri prezent la suprafața oricărei pizza este rezultatul natural al gătitului ingrediente bogate în grăsimi naturale cum ar fi brânză mozzarella sau carne pe pizza (pepperoni, carne de vită, șuncă, slănină etc.).

Dacă în cazul dvs. sunteți mai mult pizza cu legume, este posibil să nu găsiți în mod normal o cantitate mare de sucuri în pizza. Chiar și așa, și la fel de mult ca toppingurile dvs. preferate sunt ciupercile, ardeii și vinetele, alte ingrediente, cum ar fi sosul, uleiul aromat și brânza, pot emana anumite cantități de sucuri în timpul gătirii lor în cuptor.

Sunt toate grăsimile dăunătoare în mod natural? Absolut.

  • Adăugați aromă pizza: în aluatul în sine, dându-i aroma caracteristică pe care o iubim. În brânză, oferindu-i topitura care face apa gustului sau în sos ridicând aromele roșiei și condimentele aromatice conținute în ea.
  • Sunt necesare în cadrul unei diete echilibrate. Atât grăsimile conținute în uleiul de măsline, cât și cele conținute în brânză, în ciuda apartenenței la diferite tipuri de grăsimi, ambele au rolul lor într-o dietă echilibrată.
  • Grăsimile prezente în alimente precum nucile sau uleiul de măsline sunt foarte sățioși, ceea ce ne ajută să menținem senzația că am mâncat mai mult timp.

După cum puteți vedea, nu toate grăsimile sunt la fel de rele pe cât sunt vopsite.

USCAREA PIZZEI O FACE MAI SĂNĂTOSĂ?

Dacă ceea ce doriți este să reduceți aportul caloric al feliilor preferate de pizza, adevărul este că îndepărtarea sucurilor naturale prezente pe suprafața sa are motivul de a fi. Faptul de a aplica hârtie de șters pe o felie de pizza poate elimina aproximativ 4 grame de grăsime naturală, sau ceea ce este același lucru, cu aproximativ 40 de calorii mai puține pe porție.

Pentru americanii obișnuiți, aceasta ar fi de aproximativ 6.000 de calorii pe an, care într-o traducere foarte simplistă ar deveni cu un kilogram sau două mai puțin în acea perioadă. Și dacă vă gândiți acum că în Spania nu suntem atât de pizzerii, spune ultima studiu făcută de Ministerul Agriculturii că pizza este al doilea cel mai consumat aliment după salată.

Și nu este o chestiune de șervețel pe care o scoatem din mânecă doar pentru că. Există mai multe publicații în care tocmai acest subiect este atins, cum ar fi este sau este alta, deci pentru ceva va fi.

Înseamnă asta să-ți îmbunătățești sănătatea în vreun fel? După cum am discutat deja în acest articol, o singură masă izolată nu va fi niciodată decisivă în influențarea sănătății noastre, dar toată dieta noastră o va face. Puteți economisi câteva calorii, da, dar dacă dieta dvs. nu este echilibrată împreună, eliminarea câtorva calorii din pizza dvs. probabil nu o va îmbunătăți în general.

DISPARAȚI-VĂ PIZZA ... MODUL DUMNEAVOASTRĂ

Ca orice în viață, dacă se usucă sau nu pizza este o chestiune de preferință. La rândul nostru, vă spunem că, dacă pizza este ceva ocazional în dieta dvs., bucurați-vă de fiecare porție uitând tot ceea ce nu lovește o mușcătură după alta.

Dacă, dimpotrivă, pizza are o gaură în dieta ta în fiecare săptămână (de exemplu, în ritualul fiecărei vineri de pizza cu un film), Poate dacă merită făcută mișcarea olimpică de a aplica hârtie de bucătărie pentru a elimina câteva calorii. Gândiți-vă în acest caz că mulți puțini pot ajunge să facă multe în ei înșiși.

Merită să economisești câteva calorii în schimbul sacrificării unei părți din aroma și esența pizza preferată? Decizia este a ta și numai a ta.