Abonați-vă la Vitónica

dacă

acid uric are originea după degradarea purinelor. Deși această componentă este întotdeauna prezentă în corpul nostru, în exces poate reprezenta riscuri diferite pentru organism. Prin urmare, vă spunem noi cum ar trebui să fie dieta dumneavoastră dacă aveți acid uric bogat.

Cât este acidul uric?

Acidul uric, originar după metabolizarea purinelor, este prezent în toate organismele umane și o mare parte din acesta este excretat în urină. Cu toate acestea, excesele sale pot reprezenta riscuri diferite pentru organism, cum ar fi posibilitatea de a suferi cădere brusca, A boală articulară care provoacă multă durere, pietre sau pietre la rinichi Si deasemenea, risc crescut cardiovascular și metabolic general.

Nivelurile normale de acid uric din organism sunt cuprinse între 4 și 6 mg/dl, valori care pot fi cunoscute printr-un test simplu de sânge.

Când prezinți 7 mg/dl sau mai mult de acid uric în sânge riscurile sunt considerate prezente și un diagnostic de acid uric din sânge crescut sau hiperuricemie.

Dieta dacă doriți să reduceți acidul uric din sânge

După cum se arată unul studiu publicat în 2012, dieta noastră poate avea o mare influență asupra nivelului de acid uric din sânge, Și, așa cum poate fi cauza exceselor sale în organism, este esențial și atunci când reduceți nivelul sângelui pentru a proteja sănătatea.

În acest fel, lăsăm următoarele sfaturi dacă aveți acid uric ridicat:

Tăiați carnea roșie

Carnea roșie este printre alimente cu mai multe purine, fiind cea carne de vită, ficat, carne de porc și derivații acestora precum cârnații de sânge, cârnații, chorizo ​​și alte mezeluri, cele mai concentrate în aceste substanțe, al căror metabolism dă naștere acidului uric în corpul nostru.

Atunci, limitează carnea roșie în dieta noastră și carnea procesată pe baza acestora este cheia dacă vrem să avem grijă de sănătate controlul nivelurilor de acid uric din sânge.

În mod similar, este recomandat evita extractele de carne și bulionele de carne că prin solubilizarea purinelor, acestea sunt concentrate în această componentă.

Creșteți aportul de apă

Deoarece purinele sunt solubile în apă, iar acidul uric este în mare parte excretat în urină, ingerati niveluri adecvate de apa Poate fi de mare ajutor pentru a evita concentrația acestui component și precipitarea acestuia sub formă de cristale, ceea ce dă naștere ulterior artritei numită gută.

Apa ca bază și preparate pe baza acestui lucru sau umplut cu lichide precum supe și creme reci, Shake-urile sau diverse infuzii vor fi întotdeauna de mare ajutor pentru a controla nivelul acidului uric și consecințele acestuia în organism.

Creșteți consumul de fructe și legume

fructe si legume Sunt alimente bogate în apă, fără purine în general sau cu un conținut foarte scăzut în ele, cum este cazul legumelor cu frunze de culoare verde închis sau varză, a căror fierbere înainte de consum le reduce conținutul, deoarece, așa cum am spus, sunt solubile în apă.

Dar, în plus, sunt alimente bogate în vitamina C că într-o cercetare publicată în Jurnalul de reumatologie A fost legată de mai puțină hiperuricemie și de o prezență mai mică a factorilor care cresc acidul uric în sânge.

Folosirea produselor lactate și a ouălor ca înlocuitor al cărnii

Produse lactate și proteine ​​care nu sunt derivate din carne sau pește nu sunt dăunătoare pentru cei cu acid uric ridicat, deoarece nu au purine interior.

Pe de altă parte, ca Oamenii de știință din Boston subliniază produsele lactate sunt invers asociate cu incidența hiperuricemiei.

Așadar, proteinele nu sunt problema, ci purinele, de aceea trebuie să evităm în principal carnea roșie și păsările de curte și peștii moderați, precum și fructe de mare dar în schimb putem mergi la ouă dar mai ales la produse lactate pentru a reduce nivelul de acid uric din sânge.

Evitați alcoolul ori de câte ori este posibil

băuturi alcoolice în general, și mai ales bere, sunt asociate în diferite studii o producție mai mare de acid uric în organism, de aceea este esențial să evităm consumul acestuia dacă vrem să controlăm hiperuricemia.

Chiar și cantități mici pot fi dăunător dacă este consumat zilnic mult timp, Și din această cauză, ori de câte ori este posibil, ar trebui să evităm consumul acestuia.

Reduceți dulciurile ultra procesate și procesate

alimente natural dulci La fel ca fructele, acestea nu dăunează deloc sănătății, ci dimpotrivă, ajută la reducerea acidului uric din sânge.

Dimpotriva, gust dulce ultraprocesat pot avea fructoză adăugată sau fructoză liberă că așa cum subliniază un studiu publicat în Jurnalul FASEB poate crește acidul uric din sânge și poate produce alte efecte metabolice negative in corp.

După cum putem vedea, dietă poate influența acid uric în corp și sfaturile de mai sus vă pot ajuta să reduceți cu ușurință nivelurile acestuia.

Împărtășește Așa ar trebui să fie dieta ta dacă ai un nivel ridicat de acid uric