avantajele

PH se măsoară pe o scară de la 0 la 14, 7 este neutru. Sub această valoare, este acid și deasupra este alcalin. Un corp alcalin se traduce printr-un corp sănătos. Prin urmare, există multe avantaje în consumul de alimente alcaline.

PH-ul fluidelor din corpul nostru trebuie să fie alcalin ridicat, deoarece atunci când aceste valori sunt dezechilibrate, suntem în stadiul de boală sau simptom.

Ce să știți despre pH-ul corpului

Nivelul lichidului corporal trebuie să fie peste 7, dacă nu este cazul, se poate datora mai multor factori. De la o greșeală în dietă sau un consum excesiv de alimente acide, precum și o lipsă de alimente alcaline.

Dacă experimentați o perioadă de stres prea lungă, aceste cifre se schimbă. Emoții negative care ne afectează cât se poate frica, resentimentul sau invidia pot adăuga, de asemenea, sarcini toxice în organism.

Organismul caută să compenseze pH-ul acid folosind minerale alcaline. Și dacă dieta nu oferă suficient, va apărea un dezechilibru, deoarece va fi preluat din ceea ce a fost deja stocat. Acest lucru are consecințe negative asupra sănătății dacă nu este tratat la timp.

Unele dintre efectele dezechilibrului acido-alcalin în organism sunt:

Ce alimente oferă aciditate organismului?

Alimente de origine animală, carne, lactate și ouă, precum și făină albă sau zaharuri rafinate Măresc nivelul de aciditate sau, mai degrabă, scad alcalinul, ceea ce ar trebui să ne preocupe, deși poate părea la fel.

Cola, băuturi alcoolice sau cafea sunt, de asemenea, dușmani ai echilibrului pH-ului corpului. La rândul lor, medicamentele, îndulcitorii chimici artificiali și tot ceea ce nu este natural sau sănătos sunt.

Modificarea dietei dvs. este esențială pentru echilibrarea nivelurilor de pH și devin mai alcaline decât acidul. Poate fi mai simplu în teorie decât în ​​practică, deoarece suntem obișnuiți să mâncăm într-un anumit fel, nu știm alte opțiuni sau credem că este mai complicat.

Fructele, legumele, linte, semințe și nuci se află în grupul alcalin. Un corp alcalin acționează ca o barieră pentru a face față oricărui tip de boală. Amintiți-vă că tot ceea ce consumați vă afectează viața.

Ce sunt alimentele alcaline?

Cum ne ajută alimentele alcaline?

Unele dintre beneficiile alimentelor enumerate mai sus sunt:

  • Ei fac față multor afecțiuni și boli. Consumul unei diete alcaline ajută la reducerea riscului de a suferi, de exemplu, pietre la rinichi, deoarece pH-ul urinar crește, eliminând toxinele prin urină. Acest lucru minimizează mulți factori de risc care declanșează această problemă.
  • Pe de altă parte, alimentele alcaline sau alcalinizante întârzie pierderea osoasă, ajutând la creșterea și conservarea oaselor la orice vârstă.
  • Acestea permit creșterea producției de hormon de creștere.
  • Acestea servesc la întărirea sistemului muscular și ameliorează durerea sau tensiunea din spate sau gât, tendinite, crampe etc.
  • Ajutor pentru mențineți o sănătate bună a inimii și preveniți infarcturile sau bolile.
  • Ei fac față diabetului de tip II, reglând nivelul zahărului din sânge și fiind o metodă excelentă de a controla ceea ce este ingerat și modul în care organismul îl asimilează pentru o mai bună distribuție în sânge.

Obiceiurile alimentare proaste, stresul și poluarea aerului pot modifica pH-ul corpului nostru. Pentru a o combate, includeți alimentele care oferă alcalinitate în dieta dvs., faceți exerciții fizice și hidratați-vă în mod corespunzător.

Schwalfenberg, G. K. (2012). Dieta alcalină: Există dovezi că o dietă cu pH alcalin aduce beneficii sănătății? Journal of Environmental and Public Health. https://doi.org/10.1155/2012/727630

Fenton, T. R. și Huang, T. (2016). Revizuirea sistematică a asocierii dintre încărcătura de acid dietetic, apa alcalină și cancer. BMJ Open. https://doi.org/10.1136/bmjopen-2015-010438

Frassetto, L., Banerjee, T., Powe, N. și Sebastian, A. (2018). Echilibrul acid, încărcătura acidă din dietă și efectele osoase - un subiect controversat. Nutrienți. https://doi.org/10.3390/nu10040517

Cao, J. J. și Nielsen, F. H. (2010). Efectele dietei acide (proteine ​​bogate în carne) asupra metabolismului calciului și asupra sănătății oaselor. Opinia curentă în nutriția clinică și îngrijirea metabolică. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e32833df691

Yamila Papa Pintor este un jurnalist specializat în sport (Cercul jurnaliștilor sportivi, 2006-2008). Între 2010 și 2011 a lucrat ca jurnalist sportiv în „Argentinos Pasión”. Din 2011 a lucrat în scrierea articolelor pe diferite teme: sănătate, sport, călătorii, animale de companie și rețete de gătit, printre ele. Mai mult, este gazdă de radio și televiziune, și un mare entuziast pentru viața naturală. Este vegetariană și participant activ la o fundație însărcinată cu plantarea copacilor în țara sa de origine, Argentina. În ceea ce privește limbile, el vorbește fluent engleza și portugheza și are un nivel de bază al arabei. Și-a finalizat recent pregătirea cu cursul de: „Introducere în alimentație și sănătate” (Universitatea Stanford, 2019)