consumului

Index de conținut

Nu există nicio îndoială că cafeaua are apărători și detractori, dar pe măsură ce apar mai multe studii câștigați beneficiile consumului de cafea în fiecare zi față de riscurile sale.

Cafeaua este una dintre cele mai consumate băuturi zilnice din lume și a devenit un element indispensabil în orice birou, ideal pentru o conversație prietenoasă cu prietenii deasupra mesei și o după-amiază reconfortantă de lectură plăcută.

Astăzi trecem în revistă avantajele acestei băuturi care a fost consumată în populație de câteva secole și care se bucură de o mare popularitate pentru calitatea de a ne menține atenți și treji.

Dar nu sunt singurele beneficii ale cafelei, pentru că multe dintre proprietățile sale influențează pozitiv sănătatea noastră.

Deși cafeaua își are originea în Etiopia și Peninsula Arabică, este una dintre băuturile preferate din lumea occidentală și consumul său este răspândit în Europa și America.

Avantajele consumului de cafea în fiecare zi

Cafeaua ne activează creierul

Majoritatea dintre noi bem cafea pentru a studia, lucra, citi sau doar pentru a începe orice tip de activitate care necesită concentrare. Acest lucru se datorează în principal faptului că este compus din cofeină și acest element este foarte eficient în stimularea activității creierului.

Consumul de cafea stimulează activitatea creierului

Cofeina este cea mai importantă componentă a cafelei și cea mai consumată psihoactivă din lume. Dar ce cauzează cofeina în corpul nostru? De îndată ce îl luăm, acesta acționează în creierul nostru prin blocarea unui neurotransmițător, adenozina, care determină creșterea altor substanțe precum dopamina sau norepinefrina, care accelerează activitatea creierului nostru.

Diverse studii confirmă acest lucru cafeaua îmbunătățește memoria, starea de spirit, vigilența, nivelurile de energie, timpul de reacție și funcția cognitivă generală. Ca contrapartidă a acestor avantaje, cafeaua ne ține treji mai mult, ceea ce poate provoca tulburări de somn. De aceea, majoritatea experților recomandă nu mai mult de patru căni pe zi.

Consumul de cafea ne ajută să ardem grăsimile

Cofeina este una dintre puținele substanțe naturale care ajută la arderea grăsimilor. Ne afectează metabolismul, accelerând viteza la care funcționează corpul nostru, deoarece are o influență asupra sistemului nostru nervos.

Celălalt motiv pentru care corpul nostru tinde să piardă în greutate atunci când îl consumăm regulat este din cauza efectului stimulator pe care îl generează.

Acest lucru ne încurajează să ne mișcăm mai mult și, prin urmare, să ardem mai multe calorii. Deși nu este unul dintre beneficiile cafelei testate complet, unele studii indică acest lucru, cofeina vă poate ajuta să ardeți mai ușor grăsimile. Deoarece s-a observat o anumită corelație în unele sporturi, cum ar fi ciclismul sau alergarea pe distanțe lungi.

Consumul de cafea ajută la arderea grăsimilor

Dar lucrul nu este acolo. Un alt beneficiu al cafelei este că ajută la îmbunătățirea performanței fizice. Și nu este neobișnuit ca sportivii de elită să bea cafea înainte de competiții pentru a-și vedea performanța îmbunătățindu-se.

Dar rețineți că cafeaua în sine nu va avea niciun efect asupra greutății dacă nu este însoțită de o dietă sănătoasă și de exerciții fizice.

Cafeaua ne îmbunătățește performanța fizică

Este obișnuit ca sportivii de elită să bea cafea înainte de competiții pentru a vedea performanța lor îmbunătățindu-se, de atunci cofeina crește nivelul de adrenalină. Acest hormon ne pregătește corpul pentru un efort fizic excepțional, face ca celulele adipoase să descompună grăsimea corporală, eliberându-le ca acizi grași liberi, pe care îi folosim pentru combustibil atunci când facem exerciții.

Cafeaua este o sursă de antioxidanți naturali

Această băutură se află în poziția nr. 6 din 50 principalele alimente care conțin antioxidanți, conform The American Journal of Clinical Nutrition. Cafeaua are un conținut ridicat de antioxidanți precum polifenoli, compuși bioactivi care previn modificările funcționale și structurale ale diferitelor boli.

Conține antioxidanți

Datorită compoziției sale, cafeaua încorporează o serie de substanțe care funcționează foarte bine pentru a reduce oxidarea celulelor noastre. Sunt un tip de moleculă numit antioxidanți.

Importanța antioxidanților rezidă în efectul protector pe care îl exercită asupra corpului nostru, prevenind bolile infecțioase și unele tipuri de cancer.

Oferă o cantitate mare de substanțe nutritive esențiale

Tindem să ne gândim la cafea ca la un simplu amestec de apă și cofeină, dar infuzia are mulți alți nutrienți esențiali pentru corpul nostru.

Pentru a mânca o dietă echilibrată și a avea grijă de sănătatea noastră, este necesar să oferim anumitor substanțe nutritive corpului nostru. Dar fără să știm asta, ingerăm multe dintre acestea, într-o simplă ceașcă de cafea.

Cafeaua conține substanțe nutritive esențiale

Vitamine

Vitamine din grupa B.

Vitaminele grupului B cu cea mai mare prezență sunt vitaminele B1, B2, B5 și B9 sau acidul folic. Acestea au misiunea de a facilita obținerea de energie din alimente, de a ajuta la generarea de celule roșii din sânge și de a favoriza menținerea și protecția sistemului nervos și cardiovascular.

Vitamina A

Care este termenul general pentru retinoizi, compuși biologic activi care se găsesc în mod natural atât în ​​țesuturile vegetale, cât și în cele animale. În 100 de grame de cafea puteți găsi 14 UI de vitamina A.

Vitamina E

Această vitamină este necesară pentru întreținerea structurală și funcțională a scheletului, cardio-ului și sistemului muscular. De asemenea, ajută la formarea celulelor roșii din sânge și ajută la menținerea depozitelor de vitamine A și K, fier și seleniu. În 100 de grame de cafea, puteți găsi 0,26 miligrame de vitamina E.

Vitamina K

Un deficit de vitamina K poate duce la coagulare slabă a sângelui, sângerări crescute și osteoporoză. Puteți găsi 3,8 micrograme de vitamina K în fiecare 100 de grame de cafea.

Alte substanțe necesare

Potasiu

Prezența potasiului în cafea se găsește în cantități relevante, cu o valoare medie de 49 mg. Acest mineral este foarte important pentru buna funcționare a corpului nostru, deoarece ne permite să menținem buna funcționare a celulelor. În plus, îmbunătățește performanțele musculare și cardiace. Și, de asemenea, facilitează sosirea oxigenului în creier, sporind performanța acestuia.

Conține potasiu în cantități relevante

Magneziu

Cu o valoare medie de 3 mg. Acest element ajută la întărirea oaselor, deoarece îmbunătățește asimilarea calciului. Este un regulator arterial și muscular perfect și, în plus, influențează funcționarea corectă a creierului.

Meci

Cu o valoare medie de 3 mg. Rolul fundamental al acestui mineral este de a facilita, pentru organism, utilizarea vitaminelor B, care, curios, este cea mai frecventă în cafea. De asemenea, este benefic pentru menținerea și creșterea țesutului celular și este bun pentru îmbunătățirea filtrării sângelui în rinichi.

Sodiu

Cu o valoare medie de 2 mg. Este esențial să păstrăm echilibrul fluidelor din corpul nostru. În plus, are o influență foarte pozitivă asupra sistemului nostru digestiv.

Calciu

Cu o valoare medie de 2 mg. Este cea mai importantă componentă în menținerea oaselor sănătoase. Asigură dezvoltarea sa corectă și pentru o bună reglare a densității sale.

Cafeaua conține calciu

Consumul de cafea scade riscul de boli

Una dintre particularitățile cafelei este influența pozitivă asupra corpului nostru în doze adecvate. Printre beneficiile sale, s-a demonstrat recent că cafeaua contribuie la reducerea riscului de a suferi de unele boli.

Cafeaua reduce riscul de diabet de tip 2

Nu există nicio îndoială că diabetul este unul dintre marile rele ale societății moderne. Datorită conținutului ridicat de zahăr din alimente și a consumului ridicat de alcool, diabetul de tip 2 devine astăzi una dintre cele mai grave probleme de sănătate publică.

Diabetul de tip 2 este cel mai frecvent. Și înseamnă că există un conținut ridicat de glucoză în sânge. Organismul nu o poate prelucra, deoarece nu este capabil să utilizeze corect insulina. Unul dintre cei mai influenți factori este ereditar, dar este, de asemenea, cauzat de obiceiuri slabe de viață. Deci, poate fi prevenit cu obiceiuri de viață sănătoase: menținerea unei greutăți corecte și exerciții fizice.

Conținut ridicat de zahăr în dieta de astăzi

Interesant este că unele studii au arătat acest lucru cafeaua reduce riscul de diabet de tip 2 și că acest efect benefic este independent de cofeină.

Și este că, în studiu, au fost testați cu oameni care nu beau cafea, cu cei care au băut cafea normală și cu cei care au băut decafeină. Și pentru a surprinde, rezultatele au arătat că, indiferent dacă ai băut cafea cu sau fără cofeină, riscul de a suferi diabet de tip 2 a fost mai mic decât dacă nu ai bea cafea.

Scade riscul de boli neurodegenerative prin consumul de cafea

O altă surpriză beneficiile cafelei sunt că ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative și a demenței. Fără îndoială, unul dintre marile rele ale societății moderne pentru o populație din ce în ce mai îmbătrânită.

Până în prezent nu există nici un leac pentru boala Alzheimer, demenţă si Parkinson.

Pe lângă obiceiurile de viață sănătoase, care par să prevină apariția acestor tulburări, se pare că și consumul de cafea influențează dezvoltarea acestora.

Ajută la prevenirea bolilor neurodegenerative

Diverse studii arată că lConsumatorii de cafea pot avea 65% mai puține șanse de a avea Alzheimer și între 32 și 60% (conform studiilor) de a suferi de Parkinson. Se pare că cofeina este principalul vinovat pentru acest lucru, întrucât băutorii de cafea fără cafea nu prezintă niciun avantaj.

Un studiu realizat la Institutul de Cercetare al Centrului de Sănătate al Universității McGill (SUA) și publicat în revista Neurology a arătat că „aportul mai mare de cafea a fost asociat cu o incidență semnificativ mai mică a bolii Parkinson” și că cafeina poate ajuta la controlul mișcării corpului la persoanele cu această boală.

Consumul de cafea reduce riscul de infarct

După cum se știe, după ce consumăm cafea, tensiunea arterială crește momentan. Acest lucru a determinat mulți oameni să asocieze acest efect cu creșterea riscului de stop cardiac.

Cu toate acestea, în ultimii ani, s-a arătat contrariul. Bea 2 sau 3 căni de cafea pe zi ajută la prevenirea arterelor înfundate și a infarctului. Și acesta este unul dintre cele mai noi beneficii pentru cafea.

O echipă de cercetători de la Centrul Medical Beth Israel Deaconess și de la Școala de Sănătate Publică Harvard (SUA), a concluzionat că consumul moderat de cafea protejează împotriva insuficienței cardiace. Mai exact, reducerea riscului a reprezentat 11% comparativ cu cei care nu au consumat cafea.

Mai mult, ca urmare a ultimelor descoperiri, mulți medici nu interzic aportul moderat al acestuia persoanelor care au suferit un atac.

Cafeaua reduce riscul de cancer?

Diferite studii susțin modul în care consumul de cafea scade riscul anumitor tipuri de cancer.

Cafeaua protejează împotriva cancerului de prostată

Potrivit unui studiu publicat în revista Cancer Causes and Control, bărbații care beau patru sau mai multe căni de cafea pe zi aveau un risc cu 59% mai mic de recurență în progresia cancerului de prostată decât cei al căror consum de cafea era doar o ceașcă pe săptămână sau chiar mai puțin.

Scade riscul de cancer de colon

Unul dintre cele mai mari studii efectuate de unul dintre cele mai importante centre de nutriție din Statele Unite, a arătat că consumul de cofeină influențează reducerea riscului de cancer de colon.

Rezultatele au fost clare. Acei oameni care consumau între 3 și 6 căni de cafea pe zi, riscul de a suferi de acest tip de cancer a scăzut semnificativ.

Consumul de cafea reduce riscul de cancer la ficat

O echipă de cercetători de la Instituto di Ricerche Farmacologiche Mario Negri (Italia) a efectuat un experiment care a arătat că cafeaua este bună pentru sănătate și în special pentru ficat. Astfel, au descoperit că consumul de cafea reduce riscul de cancer la ficat cu 40%. Acest rezultat s-a îmbunătățit cu peste 50% dacă consumul a fost extins la trei căni de cafea pe zi.

Previne unele tipuri de cancer

Mai puține cazuri de cancer mamar la femeile aflate în postmenopauză

Un alt studiu realizat în Suedia a arătat încă unul dintre beneficiile neașteptate ale cafelei. Consumul de cafea de către femeile aflate în postmenopauză a influențat o proporție mai mică de cazuri de cancer mamar.

Cafeaua reduce riscul de cancer endometrial

Cancerul endometrial este cel mai frecvent în organele reproductive feminine, afectând aproximativ 1 din 37 de femei în timpul vieții. Acum, un nou studiu a pus pe masă că consumul a trei sau patru căni de cafea pe zi poate reduce riscul de cancer endometrial cu aproape 20%.

Consumul de cafea ajută la prevenirea bolilor hepatice

Mai multe studii confirmă măsura în care cafeaua ne poate ajuta la prevenirea bolilor în organe atât de importante, dar în același timp atât de delicate, cum ar fi ficatul.

Una dintre cele mai remarcabile descoperiri care s-au făcut a fost să descoperim asta avea capacitatea de a acționa asupra grăsimii acumulate în ficat. Și, în consecință, s-a dedus că poate influența protecția împotriva apariției ficatului gras. Dacă această problemă nu este rezolvată, aceasta poate determina inflamarea ei și poate ajunge la apariția unei afecțiuni mai periculoase, cum ar fi ciroza sau chiar cancerul.

Pe de altă parte, un studiu realizat de Kaiser Permanente Medical Care Program din California (SUA) a concluzionat că consumul regulat de cafea este, de asemenea, legat de un risc mai mic de boli degenerative ale ficatului, cum ar fi colangita sclerozantă primară (PSC). O boală autoimună rară a căilor biliare în ficat.

În plus, de asemenea reduce incidența cirozei (în special alcoolice) cu un deloc de neglijat 22%. Cercetarea a fost publicată în jurnal Hepatologie.

Cafeaua este un antidepresiv natural

Potrivit unui studiu realizat de Universitățile Harvard și Columbia, acesta a arătat că cofeina poate fi un antidepresiv natural eficient.

Cafeaua este un antidepresiv natural

S-a observat că cofeina stimulează generarea anumitor substanțe chimice în creierul nostru. Acestea sunt legate de protecția împotriva anxietății, atacurilor de panică și depresiei. Specific secretă: dopamină, serotonină și monoamine. Toate au legătură cu buna dispoziție.

Bea cafea da, dar cu măsură

Cu siguranță veți fi deja convinși, dacă nu beți cafea în mod regulat, includeți o cană din această băutură în rutina zilnică. Dar, în ciuda beneficiilor sale, trebuie să știți ia-l cu moderatie. Consumul prea mult de cafea poate provoca unele efecte adverse foarte neplăcute.

Am văzut deja beneficiile pentru sănătate ale consumului de cafea în fiecare zi, dar aveți clar ce tipul de aparat de cafea este mai adaptat gusturilor sau nevoilor dumneavoastră?. Faceți clic pe următorul link și puteți alege dintr-o mare varietate de funcționalități și stiluri.