Unul dintre cei mai mari dușmani ai inimii noastre este colesterolul, Acest lucru are consecințe teribile pentru sănătatea noastră dacă nu este în echilibru, deoarece ne poate înfunda arterele provocând un atac de cord periculos. Din fericire, există și un aliment ideal pentru a-l combate: ovăzul.
Componenta care face ca ovăzul să fie un superaliment pentru inima noastră este beta-glucanul, un tip de fibre care ne ajută să scădem nivelul colesterolului și care funcționează în felul următor: beta-glucan formează un strat vâscos care ne acoperă intestinele determinând organismul să nu absoarbă colesterolul nici acizii biliari - mai bine cunoscuți sub denumirea de bilă - pe care organismul le folosește pentru a digera și descompune grăsimile în acizi grași pentru o absorbție adecvată. Corpul, neavând suficienți acizi biliari, ca răspuns, generează mai mulți acești acizi și pentru a face acest lucru folosește rezervele de colesterol pe care le avem, reducând astfel nivelurile acestuia în sângele nostru.
cu toate acestea fulgii de ovăz nu sunt numai buni pentru inimă, ci au și alte beneficii pentru corpul uman. Fiind un aliment bogat în fibre, face ca zaharurile să fie absorbite treptat, evitând vârfurile de zahăr și oferindu-ne energie pentru mai mult timp. De asemenea, conține fibre dietetice, care ajută la eliminarea posibililor agenți cancerigeni care se găsesc în colon precum și rezolvarea problemelor de constipație.
Are proteine, tiamină, mangan, seleniu, fosfor, zinc, cupru, fier, acid pantotenic și potasiu, deci putem spune în siguranță că are multe beneficii pentru sănătate.
Când îl cumpărați în supermarket Vă recomandăm să vedeți prezentarea, deoarece există mai multe tipuri: în oțel tăiat, fulgi și pre-coapte. Primul este cel mai puțin procesat și cel mai recomandat pentru o dietă sănătoasă.
Și să-l pregătească, dacă nu-ți place făina de ovăz gătită cu lapte sau apă, există și alte modalități de a o include în dieta ta, Puteți să o utilizați înlocuind o parte de pâine măcinată atunci când preparați alimente pâine, măcinați fulgii și adăugați-i la amestecul pe care urmează să îl utilizați sau pentru a face pâine sau prăjituri.
- Cafea proaspăt preparată dimineața - Animal Gourmet
- 8 motive pentru care ovăzul nu ar trebui să lipsească în dieta ta - Mai bine cu sănătatea
- 3 remedii pentru scăderea colesterolului cu fulgi de ovăz - mai bine cu sănătatea
- Dieta 20 gustări cu mai puțin de 50 de calorii - Animal Gourmet
- Alternative pentru a înlocui proteinele animale din dieta ta - Mai bine cu sănătatea