clostridium

Cunoscută pentru că provoacă infecții nosocomiale grave în rândul pacienților din spitale, bacteria Clostridium difficile este investigată pentru că este suspectată de a fi transmisă și prin alimente. Autorii unui nou studiu sugerează că o proporție din cazurile de Clostridium difficile din Europa implică nu numai infecții dobândite de spital, ci și infecții asociate cu alte surse, cum ar fi alimentele.

Bacteriile Clostridium difficile ar putea fi transmise prin alimente

Clostridium difficile este unul dintre principalii agenți patogeni asociați cu infecțiile nosocomiale, temut pentru capacitatea sa de a provoca infecții gastrointestinale grave la pacienții spitalizați pe termen lung, imunosupresionați sau expuși la terapii cu antibiotice.

Producător de spori foarte infecțioși care se varsă în mediu, această bacterie poate supraviețui tratamentelor de dezinfecție care inactivează în mod normal alți agenți patogeni.

Se transmite de obicei prin contact direct sau indirect cu suprafețe sau materiale contaminate cu spori de Clostridium difficile și poate fi ușor transferat între indivizi prin mâini care au atins o suprafață contaminată.

Deși este asociat în principal cu setările spitalicești, un studiu condus de Universitatea din Oxford (Marea Britanie) a încercat să reconstruiască diversitatea genetică și sursele potențiale ale infecțiilor cu Clostridium difficile în Europa.

Pentru a face acest lucru, cercetătorii au cultivat izolate de C. difficile din probe de scaun colectate din 482 de spitale din 20 de țări europene în două zile din 2012 și 2013. Au folosit apoi o tehnică moleculară numită ribotipare pentru a diferenția tulpinile de C. difficile din culturi.

De acolo, au selectat reprezentanți ai a zece ribotipuri toxigenice comune în Europa pentru a efectua secvențierea completă a genomului, cu scopul de a urmări diversitatea C. difficile și de a evidenția diferențele, în diferite țări, între ribotipurile predominante din probe. izolat.

Prin compararea datelor obținute, au descoperit cinci tipuri de tulpini de bacterii grupate în funcție de locație, care au fost asociate cu transmiterea între indivizi, de exemplu într-un cadru medical.

Cu toate acestea, au descoperit și tulpini larg răspândite, detectate în situri aparent neconectate din diferite țări. Deoarece cel puțin una dintre aceste tulpini a fost legată anterior de creșterea porcilor, autorii sugerează că unele infecții ar fi putut fi transmise prin surse de hrană.

În acest moment, autorii spun că nu se știu multe despre modul în care C. difficile se poate răspândi prin lanțul alimentar, dar datele obținute în studiu sugerează că ar putea fi o transmisie foarte răspândită. Dacă studiile ulterioare arată mai multe dovezi, ar fi necesar să se aplice noi strategii preventive, cum ar fi revizuirea utilizării îngrășămintelor de origine animală, deoarece gunoiul de grajd poate introduce agenți patogeni în culturi.

Cercetările anterioare, efectuate în 2012, au detectat și prezența C. difficile în vânzarea cu amănuntul a cărnii de vită, porc și păsări, fructe de mare și legume în America de Nord. Unele animale pot transporta bacteriile în tractul intestinal atunci când sunt sacrificate, ceea ce poate duce la contaminare în timpul procesării, dacă nu se iau măsuri de siguranță adecvate.