thermomix

*CLICK AICI. Pentru a vedea rețeta pentru mod tradițional.

*Cremă:
-150 gr. fondant de ciocolată
-200 gr. lapte
-1 ou L
-20 gr. amidon de porumb
-20 gr. Unt
-1 linguriță. vanilie

*Odihnă:
-2 foi de foietaj
-puterea de făină se presară
-vopsea cu ouă
-100-150 gr. ciocolata cu lapte
-100-150 gr. ciocolata alba

1- Facem crema: Zdrobim ciocolata fondant cu turbo, rezervați.
2- Fără a spăla paharul, laptele, oul, amidonul de porumb, untul și vanilia, 6 min. 90º, viteza 4. Coborâți resturile pe lame.
3- Adăugați ciocolata zdrobită, 1 min. fără temp. viteza 4. Umpleți o pungă de patiserie și rezervați-o la frigider până la rece.
4- Aici pasul cu pas al fotografiilor te va ajuta foarte mult.
Rolați foile de foietaj, presărând cu făină tare și netezind cu sucitorul. Tăiați fiecare în 6 dreptunghiuri, înțepați bine întreaga suprafață. Periați toate marginile și puneți un „churro” de cremă în fiecare dreptunghi. Rulați și apăsați marginile pentru a sigila.
zdrobiți fiecare rolă puțin, periați suprafața cu ou.
5- Cuptorul preîncălzit la 200º, de la 18 la 20 de minute. Lasa sa se raceasca.
6- Topiți bomboanele și cu o linguriță întindeți un strat subțire pentru fiecare trestie, le puteți decora cu ciocolată de culoare opusă făcând fire de ciocolată, înainte ca stratul să se întărească.
Lasă să se întărească și, pe măsură ce trec orele, sunt încă mai bune decât doar, dar ascunde-le! Hahaha

cioplim ciocolata

facem creampie,

adaugam ciocolata rezervata

iar crema este gata, este perfectă pentru coacere și că nu iese, hehehehe

Îl pui într-o pungă de patiserie ! Și la frigider până la rece și dens!

presărați făină peste foietaj și treceți sucitorul

tăiem 6 diviziuni cu fiecare foaie, 12 bastoane vor ieși în total!

străpunge bine întreaga suprafață și perie marginile

punem un „churro” bun de cremă pe fiecare margine

gata de rulat, e ușor huh.

strângeți marginile astfel încât să se etanșeze bine!

aplatizați puțin cu rolă, astfel încât să nu existe goluri

Vă periați cu ou, nu este deloc necesar, pentru că sunt acoperite, dar arată mai bine, hehe

aripă, sunt deja când încep să crape, sunt deja gata!

topesti ciocolata, iar cu o lingurita o intinzi sa acopere totul, dar un strat subtire eh?

aici deja usucând trestia prețioasă, hahahaha

și cu restul de choco contrar culorii, arunci cu o lingură fire mici, sunt foarte drăguțe! hahaha

și voilă, bastoane de casă și non-industriale.

ce sunt aparente!

oh umplutura.

Cred că vă va plăcea invenția mea, copii și nu atât de copii, ei vor face val! Hahaha

pecao, pecao. hahaha, sper să vă placă ideea mea, deja mi-ați spus.

5 evaluări/2 recenzii 5,0 din 5 stele

Comentarii

Trebuie să le fac

Vezi toate comentariile

Super, îmi place

Alte rețete care vă pot interesa

Cărți de hârtie

Descărcați aplicația

Etichete

Buletin informativ

Vă mulțumim pentru abonament! V-am trimis un e-mail cu instrucțiunile pentru confirmarea abonamentului. Dacă nu găsiți e-mailul nostru, verificați dosarul de spam sau de e-mail.

Acest blog se află sub o licență Creative Commons, protejat de Save Creative și, prin urmare, este supus dreptului de autor. Toate rețetele, fotografiile și restul conținutului NU POATE FI COPIATE sau publicate integral sau parțial pe un alt blog, site web sau orice alt suport media fără autorizarea prealabilă scrisă a autorului.