bord

Să bei și să mănânci la bord sunt două nevoi de bază pe care nu trebuie să le subestimăm. Coexistența, în mare măsură, va depinde de o bună planificare atunci când raționalizăm mâncarea și apa de la bordul ambarcațiunii noastre.

apa pe care o consumăm la bord O barcă este o marfă prețioasă, atât pentru băut, curățat, gătit și spălat haine. O persoană are nevoie de aproximativ 1,5 litri de apă pe zi pentru propriul consum, dacă adăugăm și toaleta, această cantitate poate crește la 7/8 litri pe zi doar pentru nevoile de bază. Dacă îl înmulțim cu 5 sau 6 persoane care pot forma un echipaj mediu, consumul zilnic se ridică la 40/50 litri. Rezervorul mediu al unei bărci de agrement este de obicei în jur de 300/400 litri. Văzând aceste numere, rezervorul unei bărci ne poate furniza timp de cinci sau șase zile, așa că, dacă are doar un rezervor fix, restul aprovizionării va trebui făcut în tobe sau cuve pentru a nu rămâne fără apă înainte putând apela în port și umple-le.

Pe piață există tancuri flexibile care ne permit să creștem capacitatea de apă permițându-ne o marjă de rezervă bună. Un aparat de desalinizare ne va ajuta să economisim apă, mai ales la spălarea hainelor, deoarece cu apă sărată ajunge să miroasă și să nu se usuce.

Câteva sfaturi:

  • Calculați consumul pe persoană și zi și evitați astfel surprizele de ultim moment.
  • Evitați umplerea rezervoarelor până la capac, astfel încât să nu preseze și să poată deteriora rezervorul în sine.
  • Strângeți bine capacul capacului, pentru a împiedica apa să se transforme în salmatică și de băut.
  • Dezinfectați, spălați tobe, găleți și sticle refolosibile. Nu le depozitați la soare.
  • O instalație de desalinizare manuală ne poate scoate din necazuri. Nu o micșora.

Nu mai puțin important este mâncare la bord. Dieta trebuie să fie echilibrată, astfel încât meniurile trebuie să includă fructe, carne, leguminoase, vitamine și săruri minerale. La bord, mesele minime recomandate sunt trei (mic dejun, prânz și cină). Toți cei care navigăm știm că gustarea între mese face parte din viața de la bord și reprezintă 20% din caloriile de care are nevoie o persoană, care este între aproximativ 2.500 și 3.000 de calorii pe zi.

La pregătirea meniurilor vom lua în considerare capacitatea frigiderului nostru, multe alimente au nevoie de frig pentru a fi conservate, iar frigiderele bărcilor nu au de obicei mult spațiu. De asemenea, dacă cineva din echipajul nostru este alergic sau intolerant la orice tip de mâncare, vom evita astfel reacțiile alergice. Să ne amintim că incidentele medicale pe mare sunt complicate de distanța până la uscat care întârzie intervenția în sănătate.

Completați lista de cumpărături și nu uitați să includeți: ulei, sare, zahăr, condimente, folie de aluminiu, clești, chibrituri, hârtie de bucătărie, pungi de gunoi și produse de curățat. Cheltuielile medii ar trebui să fie între 10 și 12 euro pe zi.

Câteva sfaturi:

  • Pregătiți meniurile în avans și nu cumpărați mai mult decât aveți nevoie.
  • Enumerați dulapurile pentru a clasifica alimentele și, astfel, monitorizați starea acestuia.
  • Alimentele care trebuie păstrate uscate trebuie depozitate în dulapuri ventilate, cu acces ușor.
  • Conservele pot fi depozitate în santine și dulapuri mai puțin ventilate.
  • Alimentele utilizate frecvent în locuri accesibile și la îndemână.
  • Sucurile și băuturile, dacă este posibil, au capac.
  • Nu îngrămădiți fructe și legume și urmăriți părțile răsfățate.
  • Asigurați-vă că pâinea pe care urmează să o cumpărați durează câteva zile (cum ar fi pâinea de la țară). O altă alternativă este pâinea feliată sau de secară.
  • Mâncărurile și conservele pregătite ne vor scoate din necazuri în zilele în care vremea nu ne permite să gătim.
  • Consumul moderat de alcool.