Noua versiune realistă a Regelui Leu ne-a trezit nostalgia tuturor celor care iubim acest film în copilărie. Nu am de gând să mint, este filmul meu preferat pentru reflecțiile sale asupra vieții, dar am învățat și un pic despre mâncare. Cine știa că vom avea un leu vegetarian!
Fără îndoială, una dintre părțile mele preferate este banchetul de insecte pe care Timon îl propune lui Simba. Consumul de insecte nu a fost niciodată atractiv pentru mine, dar au destulă dreptate în ceea ce privește „slab, dar gustos”.

insecte

Aici vă arătăm beneficiile introducerii acestor bug-uri în dieta dumneavoastră. Hakuna Matata!

5 beneficii ale consumului de insecte

Puteți găsi toată varietatea dorită

În Spania suntem obișnuiți să luăm melci sau cabrille, dar nu lăcuste, furnici, greieri sau gândaci. Dacă ne gândim la asta cu răceală, avem soiuri nesfârșite pentru a împiedica dieta noastră să devină monotonă. Mai exact, există aproximativ 900.000 de specii diferite, deși sunt aproape 20% de descoperit. Este adevărat că doar 2.000 sunt considerați comestibili de oameni, deci nici nu este un număr mic!

Au un aport ridicat de proteine

Proteinele sunt un grup nutrițional foarte important pentru buna funcționare a corpului nostru. Credeți sau nu, la insecte găzduiește o sursă excelentă de proteine, cu o mare valoare nutritivă. Greierii, lăcustele și homarii sunt cei care contribuie cu cele mai multe proteine, iar tu le termină cel mai puțin.

Ființa umană continuă să se reproducă, așa că peste câțiva ani va trebui să ne schimbăm stilurile alimentare. Cu toții trebuie să mâncăm, astfel încât insectele pot fi o opțiune bună de proteine.

Nu conțin carbohidrați

Consumul de insecte ne va ajuta să ingerăm proteine, precum și minerale și acizi grași. Este important să știm că au greu carbohidrați, dar au un conținut bun de fibre. Viermii și gândacii sunt bogați în acizi grași esențiali, iar cicadele în fibre.
Termitele, datorită dimensiunii lor evidente, au cea mai mică valoare nutritivă.

O alternativă bună pentru vegetarieni

În cazul în care nu mâncați carne sau pește, insectele pot fi o opțiune excelentă. Este adevărat că sunt mai greu de obținut sau că consumul lor vă poate oferi o anumită repelență, dar sunt ideali datorită conținutului lor de acizi grași. În plus, au și micronutrienți precum cupru, magneziu, mangan, fosfor, fier, seleniu și zinc.

Slimy ... dar gustos!

Pentru majoritatea dintre noi care dezgustăm să mâncăm insecte, sunt sigur că este influențat de cultura în care am crescut. Am normalizat consumul de creveți sau creveți, dar unele furnici ne oferă respect. Am gustat viermi și pot spune că sunt buni.

Insectele ar trebui luate ca și cum ar fi nuci, deoarece conținutul nutrițional este similar și putem găsi texturi crocante pentru scheletele lor. Sunt cei care identifică aromele cu cele ale altor animale, precum puiul, creveții sau slănina. Vă încurajez să le dați o șansă și să începeți să vedeți aceste bug-uri diferit.