mănânce fructe

Fructele conțin numeroase proprietăți nutriționale (vitamine, minerale, fibre etc.) care ajută la menținerea și îngrijirea sănătății noastre. Este unul dintre primele alimente solide cărora li se administrează bebelușii și consumul zilnic al acestuia este esențial pentru creșterea lor.

Index

Importanța sa este atât de mare, încât Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației a creat acum 2 ani campania „5 pe zi”, pentru a crește gradul de conștientizare a necesității aportului său zilnic. Gustul său dulce este de obicei plăcut pentru copii, dar dacă nu este așa și copilului tău îi este greu să mănânce fructe, există întotdeauna mici trucuri pe care le poți urma pentru a-l atinge.

Proprietăți de fructe

Fructele sunt alimente care oferă numeroase avantaje copiilor, în general au un conținut ridicat de apă, stimulează funcționarea rinichilor, majoritatea conțin fibre -care stimulează traficul intestinal- și este o modalitate delicioasă de reîmprospătare cu calorii scăzute și o mulțime de vitamine. În plus, sunt ușor de mâncat, pot fi preparate într-o varietate de moduri, au un gust dulce plăcut și pot fi găsite pe tot parcursul anului.

Vitamine: Se remarcă conținutul de vitamina C (în special la citrice, fructe tropicale, pepene galben, căpșuni și coacăze) și la provitamina A (la caise, cireșe, pepene galben și piersici), ambele cu acțiune antioxidantă. Într-o măsură mai mică, există și alte vitamine B solubile în apă, biotină și acid pantotenic (caise, citrice, smochine). În general, soiurile colorate, soiurile de vară și fructele expuse la soare sunt mai bogate în vitamine.

Minerale: Potasiul este abundent în fructe (necesar pentru transmiterea impulsului nervos și pentru activitatea musculară normală, contribuie la echilibrul apei în interiorul și în exteriorul celulei). Banana, kiwi, nectarină, neagră, pepene galben, struguri negri, cireșe, caise, prune, nucă de cocos proaspătă, avocado, ananas, măr cu cremă și papaya sunt bogate în potasiu. De asemenea, oferă magneziu (legat de funcționarea intestinului, nervilor și mușchilor, face parte din oase și dinți, îmbunătățește imunitatea și rezistența la boli degenerative și are un efect laxativ ușor).

Fibră: O parte din ceea ce oferă fructele sunt pectinele, un tip de fibre solubile în apă care joacă un rol fundamental în consistența fructelor și care are, de asemenea, efecte benefice asupra sănătății noastre. Fibrele din fructele proaspete sunt în proporție între 0,7% și 4,7%. Fructele cu un conținut mai mic de apă sau a căror porțiune comestibilă conține semințe, au valori mai ridicate ale fibrelor alimentare. Conținutul de fibre este redus odată cu decojirea fructelor. Astfel, la mere se reduce cu 11% și la pere, în jur de 34%.

Acizi organici: Ele influențează aroma și aroma fructelor. Acidul citric (citrice, căpșuni, pere) sporește acțiunea vitaminei C și exercită o acțiune dezinfectantă și alcalinizantă asupra urinei. Alți acizi organici din fructe sunt malic (mere, cireșe, prune, caise) și salicilic (căpșuni și căpșuni), acesta din urmă cu acțiune anticoagulantă și antiinflamatoare.

Elemente fitochimice (coloranți, arome și compuși fenolici): Deși sunt prezenți în concentrații foarte scăzute, influențează decisiv acceptarea și apetitul pentru fructe, iar mulți dintre ei sunt, de asemenea, antioxidanți care ajută la reducerea riscului de boli degenerative și cardiovasculare și chiar de cancer.

La ce vârstă trebuie să înceapă copilul să mănânce fructe?

Nu poți rata .

Siguranță în călătoriile în familie

În ciuda faptului că accidentele auto au scăzut considerabil în ultimii ani, mai mult de o treime dintre șoferii care călătoresc în familie percep că există riscuri atunci când călătoresc cu mașina. Pentru a continua să reducem numărul de răniți și decese, Fundația spaniolă pentru siguranța rutieră (FESVIAL) și Génesis ne oferă o serie de sfaturi

Si deasemenea:

Mandarina: sursă de vitamina A și C.

Mere: sursă de vitamina A și fibre solubile care ajută la traficul intestinal.

Portocaliu: sursă de vitamina A și vitamina C.

Pere: Bogat în fier.

Banana: sursă de potasiu.

Lămâie: bogată în vitamina C. Nu este gustoasă pentru majoritatea bebelușilor datorită gustului său acid.

- De la 7 luni.

Prune: sursă de fibre.

Kiwi: bogat în vitamina C.

Pepene galben: sursă de vitamina A, vitamina C și potasiu.

Pepene verde: sursă de vitamina A, fibre și este diuretic.

Strugurii: Sursă de vitamina A, vitamina B și vitamina C. De la vârsta de 2 ani le puteți mânca întregi, dar întotdeauna sub supraveghere.

- De la 9 luni.

Cireș: sursă de vitamina A. Rețineți că cireșul va pata scaunele bebelușului, nu vă panicați.

Mango: bogat în vitamina A.

- De la 12 luni.

Căpșuni: bogate în vitamina C. Unii copii pot avea alergii.

10 motive pentru a mânca fructe

1. Ne ajută să ne menținem hidratați. Conținutul său ridicat de apă facilitează eliminarea toxinelor din corpul nostru și ne ajută să fim hidratați.

2. Bogat în vitamina C. De aceea, consumul acesteia este recomandat zilnic, pentru a ne întări sistemul imunitar.

3. Sursa de antioxidanți. Ne protejează împotriva anumitor boli, inclusiv degenerative, cardiovasculare și cancer.

4. Ajutați la îndepărtarea excesului de lichid. Acestea conțin puțin sodiu și mult potasiu, ceea ce ne obligă corpul să elimine excesul de lichide împreună cu substanțele reziduale din urină.

5. Bogat în fibre. Fibrele ajută la reglarea funcției noastre intestinale, la corectarea constipației și au efecte benefice în prevenirea și tratarea altor tulburări precum hipercolesterolemia, diabetul, obezitatea etc.

6. Conțin puțină grăsime. Cantitatea de grăsime pe care o au este de neprețuit.

7. Prezent pe tot parcursul anului. Culturile cu efect de seră vă permit să consumați orice tip de fruct practic practic pe tot parcursul anului, deși va fi întotdeauna mai scump și mai rar în afara sezonului.

8. Un dulce dulce. Fructele au un gust plăcut și dulce, deoarece conțin zaharuri. Sunt o gustare bună pentru orice moment al zilei și le puteți lua atât înainte, cât și după mese.

9. Folosește-ți imaginația. Puteți face cu ele o multitudine de rețete, atât dulci, cât și sărate, în sosuri, însoțiri, prăjituri, prăjituri, gem etc.

10. Încercați rețete originale, ele recunosc aproape totul. Cel mai bun mod de a-și păstra proprietățile este brut. Dacă doriți să reduceți pierderea de vitamine, aveți două opțiuni: păstrați pielea, spălați-le foarte bine sub apă curentă sau efectuați o descuamare superficială. Fie crude și naturale, gătite, prăjite sau pe frigarui, sunt delicioase.


Cum să îi faci să mănânce fructe?

Uneori, copiii sunt reticenți să mănânce fructe sau cel puțin anumite tipuri de fructe care sunt mai puțin gustoase și mai greu de consumat, cum ar fi mere sau portocale. Cu toate acestea, este esențial să consume tot felul de fructe, deoarece fiecare oferă proprietăți diferite.

Începeți ziua cu fructe. Includerea fructelor în micul dejun îl face mai complet. Un suc de portocale, câteva felii de banane sau pere vă vor oferi un început energetic și delicios de zi și vă vor oferi, de asemenea, o cantitate mare de fibre, mai multe vitamine și minerale și fără grăsimi.

Fructul mereu la îndemână. Așezați fructele într-un castron de pe blatul din bucătărie. Asigurați-vă că fructele sunt clar vizibile atunci când deschid frigiderul. Dacă le văd, este mai probabil să le mănânce.

Faceți cumpărăturile împreună. Duceți-l în piață pentru a cumpăra, astfel încât să poată vedea varietatea de fructe care există și să le poată alege pe cele care îi plac cel mai mult.

Gătește cu el. Când pregătești mâncarea, cere-i ajutorul, el se va obișnui să facă treburi prin casă și va vedea cât de distractiv poate fi să faci o salată de fructe sau un smoothie de fructe.

Fructul, de asemenea, ca acompaniament. În loc să puneți întotdeauna cartofi prăjiți, variați acompaniamentul cărnii și peștelui, puteți face compot de mere, piept de curcan cu ananas, curcan cu portocale etc.

Schimbați-vă prezentarea. Fructele curățate și tocate în fiecare zi vă pot face plictisitor. Pentru a nu vă obosi să mâncați fructe, încercați să îl prezentați pe o frigăruie cu fructe asortate, faceți un desen cu mai multe bucăți de fructe, faceți smoothie-uri decorate cu paie colorate ... Dă-i imaginația ta!

5 pe zi este vital!

Această campanie a fost creată de Ministerul Agriculturii, Pescuitului și Alimentației, sub protecția OMS și FAO. Obiectivul său este de a combate consumul redus de fructe și legume, realizând cel puțin 400 g zilnic din ambele, adică aproximativ 5 porții pe zi din ambele. Pentru a realiza acest lucru, este suficient să introduceți câteva legume ca ingredient în primul fel și/sau să îl însoțiți pe al doilea în mesele principale, precum și 3 bucăți de fructe în fiecare zi.