Bere FĂRĂ

Berea nealcoolică se face cu aceleași ingrediente naturale ca și berea tradițională, căreia i s-a eliminat alcoolul. Conform reglementărilor sanitare, berea nealcoolică este considerată a fi berea al cărei conținut alcoolic este mai mic de 1% în volum; deși în prezent există beri FĂRĂ tip zero care nu au nicio urmă de alcool. Urmele găsite în berea SIN pot fi prezente și în alte băuturi și în multe alte alimente, precum fructele coapte, în care pot fi detectate urme de alcool de până la 0,6%.

fără

Deoarece este fabricată în același mod ca berea tradițională, conține aceleași componente nutriționale, astfel încât berea fără alcool este foarte hidratantă, are un conținut caloric foarte scăzut (17 kcal/100 ml) și poate face parte dintr-o dietă echilibrată, deoarece furnizează vitamina B (în special acid folic), fibre, minerale (siliciu, calciu, potasiu și magneziu) și antioxidanți naturali.

În acest fel, consumul de bere FĂRĂ poate fi inclus în dieta persoanelor cu hipertensiune arterială, întrucât o sticlă de bere „fără” pe zi oferă 10 mg de calciu, potasiu și foarte puțin sodiu.

La fel, berea nealcoolică este o alternativă pentru femeile care consumă regulat băuturi de bere care sunt însărcinate sau alăptează. În timpul sarcinii, consumul de alcool trebuie să fie zero pentru a asigura siguranța copilului. În acest sens, consumul de bere nealcoolică poate fi, de asemenea, o alternativă sănătoasă, deoarece oferă o cantitate mare de apă, nu mărește caloriile dietei, contribuie la satisfacerea nevoilor de acid folic (conține 5 µg/100ml), vitamine și minerale și ajută la prevenirea constipației.

Pe de altă parte, berea nealcoolică are aproape nici un fel de calorii (17 kcal/100 ml), ceea ce o face o opțiune în dietele de slăbit, deoarece ajută la ruperea monotoniei dietei și facilitează monitorizarea acesteia. Berea fără alcool este importantă și în hidratarea la vârstnici. Astfel, poate fi o băutură la alegere la această vârstă, deoarece pe lângă faptul că este hidratant, conține potasiu (200 până la 450 mg/l) și este sărac în sodiu.

Este demn de remarcat faptul că Spania este liderul în producția și consumul de bere fără alcool în Uniunea Europeană [2], un soi care reprezintă 14,3% din consumul total de bere din țara noastră.

[1] Valls Bellés V. Codoñer Franch P. „Efectul berii nealcoolice asupra laptelui matern”. Centrul de informații despre bere și sănătate. Studiu 19. septembrie 2011

[2] Raport socio-economic al sectorului berii în Spania. Berarii Spaniei. 2018