PENTRU A DISTRIBUI:

întoarcere

Sosește septembrie și odată cu acesta cel mai tânăr din casă se întoarce la școală. Și cu cursurile, temele și activitățile extracurriculare, se face o schimbare de rutină din obiceiurile relaxate ale sărbătorilor care adesea provoacă oboseală la copii. Pentru a facilita această reîncorporare cât mai mult posibil, o dietă corectă este un pilon fundamental.

Și nu numai asta. Tocmai în timpul copilăriei este mai ușor și mai important să se stabilească orientări nutriționale bune, astfel încât să reziste o viață întreagă, permițând o dezvoltare sănătoasă și minimizând factorii de risc care pot contribui la apariția unor boli viitoare.

Menținerea orelor regulate de masă și hidratarea adecvată cu cel puțin un litru și jumătate de apă, luarea a cinci prize zilnice pentru a evita perioade lungi de post și optarea pentru alimente proaspete evitând alimentele ultra-procesate este esențială. În ceea ce privește prepararea acestuia, este necesar să încercați să o faceți fără sosuri excesive, prăjite sau aluate, să nu abuzați de alimentele grase și să consumați fructe și legume în fiecare zi. De asemenea, este convenabil să practici cel puțin o oră de exercițiu fizic în fiecare zi. „S-ar putea să mergem cu bicicleta, să jucăm mingea, să alergăm sau să sărim, de exemplu; în general, orice activitate fizică care presupune să nu petreceți ore în fața televizorului sau a computerului. Toate acestea sunt măsuri fundamentale pentru ca copiii să fie bine hrăniți, la greutatea lor ideală și într-o formă fizică bună, condiții importante pentru creșterea și dezvoltarea lor, precum și pentru performanța școlară ”, explică medicul. Jose Luis Caballero, Masterat și expert în nutriție și dietetică de la Spitalul Perpetuo Socorro.

«Dieta canariană, pe care o numesc dieta atlantică, este o adaptare la particularitățile insulei faimoasei diete mediteraneene și, prin urmare, este în general foarte pozitivă pentru sănătate. Include tocanele ca modalitate de a mânca legume, pește cu conținut scăzut de grăsimi și, în general, mese ușoare ”, continuă dr. Caballero.

Pentru a începe ziua, nimeni, dar mai ales copiii, nu ar trebui să înceapă ziua fără un mic dejun bun care să-i ajute să înceapă cu energie. Este considerat adecvat atunci când include produse lactate, cereale sau pâine și fructe. Sunt necesari carbohidrați nerafinați și neîndulciti; unele produse lactate, cum ar fi un pahar de lapte sau iaurt; pot fi incluse unele proteine, cum ar fi șuncă și fructe.

«Este foarte obișnuit să vezi că în micul dejun al unui copil principalele ingrediente sunt produse de patiserie, biscuiți sau cereale pentru micul dejun cu un nivel foarte ridicat de zaharuri și, ca însoțitor, este inclus și un suc industrial zaharat. Din punct de vedere nutrițional, acest tip de mic dejun nu prezintă niciun interes, deoarece este o bombă calorică și ar trebui să o evităm pentru cei mici. Dacă este posibil, pâinea ar trebui să fie integrală, cerealele neindulcite și, desigur, gofio poate fi o sursă destul de reușită de carbohidrați. Publicitatea ne convinge că cerealele comerciale sunt alimentele esențiale ale creierului nostru pentru a începe ziua, fără a lua în considerare posibilul efect nebeneficiu pe care aportul excesiv de zahăr și grăsimi îl poate provoca pentru alte aspecte ale sănătății ”, spune Caballero.

Un mare impediment în prepararea unui mic dejun adecvat este lipsa timpului disponibil dimineața, ceea ce înseamnă că apelăm la cel mai ușor de mâncat. Această lipsă de timp se rezolvă cu ușurință setând ceasul cu alarmă cu zece minute înainte și, astfel încât să nu fie cu prețul pierderii timpului de somn, avansați aceeași perioadă de timp când vă culcați.

Cu toate acestea, există copii care abia din pat nu tolerează bine alimentele solide. Pentru aceste cazuri, este la fel de fezabil să luați o băutură lactată la prima oră dimineața și un sandviș de cârnați nu foarte gras cu niște fructe mici la recreere. Nucile, neprăjite, sunt o altă alternativă valabilă pentru dimineața, ușor de transportat și de mâncat, cu o contribuție de grăsimi și proteine ​​sănătoase, care este destul de interesantă.

Pentru prânz; alternativ peștele și carnea, prioritizând prima opțiune, cu preferință față de alb și slab, orezul, pastele, legumele, verdeața, leguminoasele, ouăle și fructele sau iaurtul pentru desert sunt mari aliați acasă. Dacă copilul folosește cantina școlară, cel mai potrivit lucru este să supravegheze prezența unor astfel de alimente și să privească meniurile zilnice pentru a le completa cu cina, evitând repetarea felurilor de mâncare. „De exemplu, dacă ați luat o masă cu conținut scăzut de proteine, cum ar fi orezul la prânz, noaptea ar trebui să adăugăm acele proteine ​​cu o omletă sau cu niște pui, care sunt soluții ușoare și sănătoase”, spune dr. Caballero.

Trebuie să fii abil cu privire la negarea pe care o au copiii atunci când vine vorba de experimentarea cu noi alimente care chiar le pot plăcea, cum ar fi ciupercile, sparanghelul, legumele sau peștele, printre altele. Pentru a combate acest obicei din copilărie, noul aliment trebuie introdus la începutul mesei, când copilul are mai mult pofta de mâncare.

Unele sfaturi generale de bază includ neutilizarea alimentelor ca recompensă sau pedeapsă, deoarece este ineficientă și interferează cu învățarea obiceiurilor corecte. «Trebuie să evitați alimentele slab hrănitoare care vă suprima pofta de mâncare și le prezintă într-un mod atractiv. Trebuie să-l învățăm pe copil cât de pozitiv este să mănânce sănătos, astfel încât mâncarea și mediul înconjurător să-l facă să o asocieze cu o experiență plăcută și plăcută. Și, desigur, exemplul părinților este esențial, fiind consecvenți în ceea ce facem în fața a ceea ce vrem să transmitem ", conchide masteratul și expertul în nutriție și dietetică de la Spitalul Perpetuo Socorro.