Mulți oameni care doresc să slăbească schimbă sandvișul maro cu un cracker ușor. Dar este cu adevărat mai bună pâinea crustă pentru dieta ta decât pâinea obișnuită?

Knäckebrod (suedeză pentru pâine crustă) se află în magazinele olandeze încă din anii 1960. Covrigii sunt o alternativă populară la pâine, în special în rândul persoanelor care fac dietă. Rețeta de bază conține făină de secară, sare și apă. Există, de asemenea, variante în care au fost adăugate alte ingrediente. Datorită conținutului redus de umiditate, pâinea crustă are o durată de valabilitate mult mai mare decât cea a pâinii, până la 10 luni. Prin urmare, este întotdeauna util să îl ai acasă.

Calorii

O pâine crustă conține în jur de 40 de kilocalorii. Există cam de două ori mai mult într-o felie de pâine. Sună foarte slab, ca un cookie. Dar de obicei mănânci două fursecuri în loc de o felie de pâine și atunci ai același număr de calorii. Cantitatea de energie variază în funcție de tipul de cookie sau de pâine crustă. Verificați eticheta pentru a afla exact câte calorii sunt în cookie-urile dvs. Un pericol potențial pentru persoanele care tin dieta este asediul. În curând veți folosi mai multe brânzeturi, gem sau produse din carne în două biscuiți decât ați folosi într-un sandwich. De exemplu, un prânz format din două bucăți de pâine crustată cu topping poate avea mai multe calorii decât un sandviș.

biscuit

Fibrele

Sare și iod

Un sandviș cu cereale integrale conține în medie 0,37 grame de sare. Pâinea crustă funcționează mult mai bine în acest sens: un cookie conține în medie doar 0,1 grame de sare. Un dezavantaj al pâinii cruste este că, în general, nu se face cu sare de brutar, ci pâinea este. Sarea de panificator conține iod, un oligoelement necesar pentru buna funcționare a glandei tiroide. Deoarece este în mod natural atât de rar în alimente, este adăugat la pâine, la niște înlocuitori de pâine și la sare de masă în Olanda. Dacă nu mâncați niciodată pâine, ci doar pâine crustă, este posibil să aveți deficit de iod.

Deci cu ce să mănânci?

Pâinea integrală de grâu integrală este o alternativă bună la pâine. Este sărac în calorii și sare și poate fi bogat în fibre sănătoase. Aruncați o privire la ambalajul crackerelor dvs. preferate pentru a vedea câtă fibră conțin de fapt și dacă conțin în secret zahăr sau multe grăsimi saturate. Aveți grijă să nu vă îndoiți cookie-urile dacă doriți să vă urmăriți puțin greutatea și asigurați-vă că obțineți suficient iod.

Pâinea integrală de grâu integrală este o alternativă bună la pâine. Este sărac în calorii și sare și poate fi bogat în fibre sănătoase. Aruncați o privire la ambalajul crackerelor dvs. preferate pentru a vedea câtă fibră conțin de fapt și dacă conțin în secret zahăr sau multe grăsimi saturate. Doar aveți grijă să nu vă dublați cookie-urile dacă doriți să vă controlați puțin greutatea și asigurați-vă că obțineți suficient iod.