Daca nu stii cum se fac prăjituri cu lapte Repede și ușor nu ratați acest pas cu pas pe care vi-l arătăm în Rețete gratuite, astfel încât, în doar câteva minute, să puteți face această rețetă simplă și practică de biscuiți cu lapte de casă, cu puține ingrediente. În plus, vom folosi amidon de porumb, deci sunt cookie-uri excelente fără gluten. Desigur, îl puteți înlocui cu făină de grâu, dacă preferați.

rețetă

Aceste cookie-uri sunt ideale pentru o gustare sau mic dejun, însoțite de un pahar de lapte sau cafea. Au o aromă foarte blândă și o textură diferită față de pâinea scurtă tradițională datorită făinii de porumb. Se fac foarte repede, deoarece în 10 minute avem aluatul și în alte 10 minute le avem fierte. Nu ar trebui să fie gătite prea mult dacă vrem să fie moi și delicate, dacă se fac mai mult decât este necesar, vor rămâne foarte dure și uscate. Consultați instrucțiunile pe care vi le punem la dispoziție și obțineți într-un mod foarte ușor pentru a pregăti acest lucru reteta de fursecuri cu lapte. Vei vedea cum îi încântă pe cei mai mici din casă!

  • 175 grame de făină de porumb (amidon de porumb)
  • 125 grame lapte condensat
  • 70 de grame de unt
  • 1 gălbenuș de ou
  • Dacă nu aveți lapte condensat:
  • 200 de mililitri de lapte
  • 100 de grame de zahăr (½ cană)

Înainte de a începe să pregătiți fursecurile cu lapte, preîncălziți cuptorul la 160 ° C, cu căldură în sus și în jos. Apoi amestecați într-un castron lapte condensat cu unt și gălbenuș de ou. Este foarte important ca untul să fie la temperatura camerei, deci dacă nu este, încălziți-l câteva secunde în cuptorul cu microunde.

Truc: De asemenea, puteți face fursecuri cu lapte cu lapte normal în loc de condensat, proporția recomandată este de 200 ml de lapte și 100 g de zahăr.

Cernem făina de porumb și adăugăm-o la castron încetul cu încetul pentru a-l integra fără a crea bulgări. Dacă nu aveți amidon de porumb, puteți folosi făină de grâu universal și puteți adăuga o linguriță de drojdie Royal tip praf (copt de copt) la rețeta prăjiturilor de lapte.

Integrați făina cu o spatulă făcând mișcări de învăluire, astfel se va amesteca mai bine și nu se vor forma bulgări. Dacă ați decis să înlocuiți laptele condensat cu laptele și zahărul normal și observați că aluatul este cam uscat, adăugați puțin lapte și amestecați. În funcție de făină, poate fi necesar să ajustați puțin aceste cantități.

Ar trebui să fie un aluat foarte moale, asta costă chiar un pic de manipulat. Lăsați-l în castron sau înfășurați-l cu folie de plastic și păstrați-l la frigider timp de 15 minute.

Pregătiți o foaie pentru biscuiți cu hârtie rezistentă la grăsimi. Scoateți aluatul din frigider, scoateți folia alimentară, formează bile de aluat nu foarte mari si pune-le pe tava putin departate una de alta. Dacă se lipesc de mâini când faceți bilele, puneți puțină făină de porumb pentru a le manipula mai bine. Puteți face fursecuri cu lapte formând bile mai mici, deoarece dimensiunea va depinde în totalitate de gusturile dvs. Ceea ce recomandăm este să fie la fel.

Truc: Am făcut aproximativ 10 cookie-uri.

Cu ajutorul unei furci, Aplatizează-le în timp ce desenezi linii. Fursecurile cu lapte se caracterizează, precis, prin prezentarea acestui desen și vedeți cât de ușor este de făcut!

Coaceți fursecurile cu lapte timp de 10-12 minute, asigurându-vă că nu capătă culoare, decât dacă doriți să fie mai clare. Aceste cookie-uri sunt de obicei albe, dar nu există nimic scris despre gust. Scoateți-le când sunt terminate și lăsați-le pe un raft să se răcească.

Și gata de mâncare! Acum vă puteți bucura de acest lucru reteta de fursecuri cu lapte cu un pahar de lapte, o ceașcă de cafea, o ciocolată fierbinte sau un castron cu lapte auriu sau lapte auriu, de exemplu. Spuneți-ne cum ați făcut cookie-urile cu lapte, folosind lapte condensat sau lapte normal!?

Dacă ți-a plăcut rețeta pentru Fursecuri cu lapte, Vă sugerăm să introduceți categoria noastră de Rețete de cookie-uri.

Ați văzut deja cum să faceți fursecuri cu lapte și acum vă vom învăța să le păstrați mai mult timp, astfel încât să vă puteți bucura de ele în stare perfectă. Ei bine, aceste prăjituri cu lapte se păstrează foarte bine într-un borcan de sticlă cu închidere ermetică sau o cutie pentru biscuiti. Ar trebui să le lăsați într-un loc liber de umiditate și fără curenți de aer.