migdale

  • Preț: 0,4 €/persoană
  • Rețete de cookie-uri Rețete de desert și bomboane

Ingrediente

  • 1 coală de hârtie de bucătărie sau pergament
  • 200 g migdale întregi și 200 g migdale măcinate (se vând făină de migdale în Mercadona)
  • 100 g de fistic
  • 4 albușuri
  • 200g zahăr
  • 5 linguri de smântână sau smântână grea

După succesul fără precedent al fursecurilor cu alune, astăzi atacă cu o rețetă și mai bună, câteva fursecuri cu nucile mele preferate: migdale și fistic. Câteva fursecuri de desert care pot înlocui perfect nuga tare a Xixonei, puțin mai puțin împovărătoare, dar la fel de plină.

Iar gustul este foarte asemănător, dar mai puțin dulce, așa că poți mânca două sau trei prăjituri deodată. Este o opțiune fantastică pentru Crăciunul acesta, alături de tiramisu de nuga și tortul Santiago care vor fi deserturile cu două stele pe data de 25. Sper să vă placă.

Baza acestei rețete este foarte asemănătoare cu cea a fursecurilor cu alune, dar pentru a nu le face atât de grele am evitat ciocolata, vă asigur că sunt delicioase. Vorbind cu Silvia acum câteva zile la telefon, mi-a spus că vrea de Crăciun ceva similar cu migdalele Allariz și gustul este foarte asemănător, deși nu sunt atât de moi pe dinăuntru, deoarece nu are o napolitană de bază, cookie-ul este super crocant.

Nu-ți voi mai vinde-le pentru că nu trebuie, trebuie să le faci da sau da. Sunt mai mult decât testate, vă încurajez să le preparați și să le înmuiați într-un pahar mare de lapte rece sau ciocolată fierbinte.