Cercetări privind mirosul sistemic

trei

Luni, 5 aprilie 2010

TREI PROTOCOALE PRINCIPALE ALE DIETEI TRIMETILAMINURIE

Există o mulțime de confuzie în ceea ce privește problemele dietetice în legătură cu trimetilaminuria și alte potențiale probleme metabolice ale mirosului corpului, deoarece, în general, ceea ce funcționează pentru o persoană nu funcționează neapărat pentru alta. Cu toate acestea, este întotdeauna mai bine să ne „înarmăm” cu cunoștințe despre conținutul alimentelor și apoi să încercăm să „citim” în corpurile noastre respective pentru a determina care este punctul nostru de saturație pentru diferite alimente, în ceea ce privește capacitatea. incapacitatea organismului de a le metaboliza. Din păcate, fără alte dovezi științifice care să ajute la înțelegerea fiziologiei corpurilor noastre, nu rămânem cu niciun recurs decât să experimentăm pe noi înșine folosind încercări și erori. . conținutul de colină din alimente nu este singurul factor de luat în considerare în efortul de a urma protocolul de tratament cu trimetilaminurie; dimpotrivă, trebuie luate în considerare și cantitatea de trimetilamină-N-oxid (TMAO)/trimetilamină (TMA) din alimente și efectul inhibitor al acesteia asupra activității enzimei FMO3.

Acest articol încearcă să clarifice această întrebare prezentând trei puncte de interes, dar la sfârșitul zilei, fiecare persoană afectată va trebui să-și testeze nivelurile de saturație respective pentru a determina cât de multă colină și TMAO/TMA poate ingera fără a-și declanșa mirosul. Noi, cei care suferim de această boală, avem opțiunea de a decide când și cât suntem dispuși să mirosim, pentru a ne bucura din când în când de mâncare și pentru a ne hrăni și corpurile.

Simțindu-vă rău fizic în timp ce mirosiți: ceva de care trebuie să aveți în vedere este că atunci când corpurile noastre nu sunt capabile să metabolizeze trimetilamina, această substanță se acumulează în sânge, suntem într-o situație nesănătoasă cu compuși care nu ar trebui să se afle în sângele nostru și corpurile noastre va încerca prin toate mijloacele să le elimine. Acești compuși ne-ar putea da senzația de lene, cum ar fi senzația de „mahmureală” și unii ar putea provoca chiar sindromul oboselii cronice și depresia, ca o consecință a circulației toxinelor în sânge prin corpul nostru. Unii afectați percep că atunci când mirosul crește, cresc și alergiile sau sensibilitatea lor la substanțele chimice.

* Discuție: pentru o persoană afectată cu o activitate enzimatică FMO3 slabă sau cu o disbioză intestinală constând dintr-o proliferare excesivă a bacteriilor care produc trimetilamină, poate ingestia acestor niveluri de colină produce cantități mari de trimetilamină în sânge, nu numai cauzând o miros puternic, dar, de asemenea, face ca persoana să se simtă rău așa cum am menționat anterior. Prin urmare, fiecare persoană trebuie să găsească o modalitate de a evalua aceste opțiuni și de a lua deciziile corecte de a consuma colina maximă recomandată fără a suprasatura saturate enzimele metabolice excesiv.

Elementul 2 #: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/bookshel. metilaminurie

Protocolul de tratament cu trimetilaminurie recomandat de Institutul Național de Sănătate al SUA.


* (Discuție) Rețineți că această recomandare este împărțită în trei părți.

Partea # 1: se referă la faptul că colina este un precursor al trimetilaminei din acest grup alimentar. Un precursor este o substanță, celulă sau componentă celulară din care se formează o altă substanță, celulă sau componentă celulară. În acest caz, colina este descompusă de bacterii care formează trimetilamină din aceasta.

Partea 2: Se referă la n-oxidul de trimetilamină găsit în pește. Acest lucru este diferit decât a fi pionier. În acest caz, suntem mai preocupați de conținutul de TMAO/TMA al produselor alimentare în comparație cu conținutul de colină.

Într-o carte Google, Advances in Fish Processing Technology "> Advances in Fish Processing Technology, scrisă de D.P.Sen 2005 (pagina 240, # 6.4.2 trimetilamină) scrie:

Trimetilamina (TMA) este o componentă bine cunoscută pentru indicarea calității prospețimii și a gradului de deteriorare a peștilor marini. TMA este asociat cu mirosul de pește și mirosul de deteriorare a peștilor și este în mod clar o parte a modelului de deteriorare pentru multe specii de pești; mirosul corespunde, mai mult sau mai puțin, cu concentrația de TMA.

TMA este format din n-oxid de trimetilamină (TMAO), care este o componentă de osmoregulare și înfundare, care se găsește în multe teleoste marine, elasmobranhuri și crustacee.

O mică proporție de TMA poate fi produsă de enzimele endogene * la pește. Dar principala transformare a TMAO în TMA se datorează enzimelor bacteriilor psihotrofe, în special acromobacterelor care invadează peștele odată mort.

* Definiția enzimei endogene: care se dezvoltă sau își are originea în organisme sau care este creată din cauza cauzelor care apar în organism.

Partea # 3: se referă la inhibitori ai activității enzimei FMO3. Acest subiect este independent de conținutul de colină sau TMAO/TMA al alimentelor.


Tradus de Natalia (Nata_80/Jersey)
Original în engleză de Maria de la Torre