Lucruri din bucătăria mea.
- Obține link
- Stare de nervozitate
- Alte aplicatii
Brioșe de ciocolată și brânză de vaci
Brânza de vaci are mult mai multe proteine decât laptele și iaurtul și mult mai puține grăsimi decât orice altă brânză, făcându-l un aliment foarte recomandat. Pe lângă consumul acestuia cu puțină miere sau gem, poate fi folosit și în prăjituri, ceea ce le face mai ușoare și mai puțin calorice dacă înlocuiesc uleiul sau untul. Îl putem folosi și în creme, lasagne etc., totul este o chestiune de testare.
Aceste briose sunt destul de ciocolate, iar interiorul este foarte fraged și se păstrează perfect zile întregi.
Ingrediente (pentru 10 brioșe):
- 20gr. cu valoare pură de cacao.
- 100gr. brânză de vacă.
- 120gr. De făină.
- 1/2 plic de drojdie tip regal.
- 2 linguri de ulei (măslinul meu).
- 2 linguri de lapte.
- 60gr. zahăr plus încă puțin pentru a stropi deasupra. Dacă punem sirop de agave vom pune 35gr. și nu vom pune zahăr deasupra.
- Într-un castron amestecați ingredientele umede: ouăle, uleiul, laptele și brânza de vaci. Amesteca bine.
- Într-un alt castron amestecați ingredientele uscate: făină și drojdie cernută, cacao și zahăr.
- Uniti cele doua amestecuri, fara sa bateti prea mult, daca vor ramane cocoloase, acestea vor fi unificate in cuptor. Se toarnă peste formele de briose, se presară cu zahărul rămas și se coace la 175 ° timp de 15-20 de minute.
* În cuptor pun întotdeauna primele 5-7 minute doar cu foc mic și apoi restul timpului deja sus și jos.
* Dacă folosim sirop de agave îl vom adăuga cu ingredientele umede și apoi nu vom presăra zahăr.
- Muffins cu brânză de vaci cu ciuperci și brânză feta - Kalyn; s Bucătărie - Rețetele de
- Brioșe de ciocolată cu dovleac - jurnal de alimentație sănătoasă
- Brânză de vaci și brioșe de afine; sărac în carbohidrați; REȚETĂ MISS BLASCO ®
- Briose de migdale și ciocolată, rețetă de patiserie fără lapte, fără gluten și fără zahăr
- Gheață sănătoasă cu banane