Abonați-vă la acest blog

Abonați-vă prin e-mail

Găsiți acest blog

Briose de portocale și lapte condensat

condensat

Aceste briose sunt ideale pentru a le lua la micul dejun, ca gustare însoțită de o cafea sau ceai, sau pentru orice ocazie în care doriți să mâncați ceva dulce.

Trebuie, de asemenea, să spun că sunt foarte ușor de preparat și veți vedea că, deși au lapte condensat, nu sunt deloc împătimiți, în plus, puțina atingere de portocală pe care o au îi face să fie delicioși.
Deci, în cazul în care îndrăznești să le faci aici este videoclipul în care îți arăt cum să faci aceste brioșe delicioase pas cu pas și în detaliu.
Și chiar sub videoclip puteți vedea și rețeta în scris.
eu sper că îți place de ei.
https://youtu.be/z-UTPe7knXc

Dacă ți-a plăcut videoclipul, te invit să te abonezi la canalul meu YouTube
Și apoi vă las rețeta în scris, sper să vă fie de folos.


INGREDIENTE

- 210gr făină de uz general
- 1 plic de drojdie sau praf de copt (aproximativ 14gr)
- 150ml ulei de floarea soarelui
- 400gr lapte condensat
- 4 ouă M
- Pofta unei portocale mari
- 1 linguriță de extract sau esență de vanilie
- putina sare

Se recomandă ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
PREGATIREA

1- Pentru început cernem făina împreună cu drojdia și sarea și o rezervăm până când o vom folosi.

2- Apoi punem ouăle în vasul mixerului și le batem la viteză mare până când și-au dublat sau triplat volumul și au o consistență cremoasă.

3- Odată gata și fără a înceta să bateți, adăugați laptele condensat puțin câte puțin.

4- Când a fost complet amestecat cu ouăle adăugați uleiul, apoi vanilia și coaja de portocală și continuați să bateți până când sunt complet integrate.

5- În cele din urmă adăugăm ingredientele uscate încetul cu încetul, de două sau de trei ori amestecând manual cu niște tije, astfel încât amestecul să nu piardă aerul pe care l-am introdus atunci când batem ouăle și vom avea brioșe mult mai pufoase.


6- Odată gata, acoperim amestecul cu film transparent și îl ducem la frigider unde îl vom lăsa să se odihnească cel puțin 1-2 ore. Sau puteți chiar să o lăsați peste noapte și să coaceți brioșele dimineața, așa că le veți avea proaspăt făcute la micul dejun.

7- După acest timp amestecul se va îngroșa, așa că îl amestecăm puțin pentru a-l face mai fluid și îl distribuim în capsule pentru brioșe încercând să nu depășească 3/4 din capacitatea sa.

8- Odată gata, puneți puțin zahăr pe fiecare brioșă și duceți-le la cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de 15min. aproximativ.

9- Când sunt gata le lăsăm să se răcească 5 minute în matriță și apoi le așezăm pe un raft pentru a termina răcirea.

Și atât de ușor vom avea gata niște brioșe delicioase de lapte condensat și portocale, acum trebuie doar să pregătim o ceașcă de cafea sau ceai și să ne bucurăm de această mușcătură delicioasă.
Și, așa cum vă spun mereu, dacă aveți întrebări sau pur și simplu doriți să comentați cum au ieșit brioșele dvs., voi fi bucuros să vă răspund la toate comentariile.
Salutări și până la următoarea postare 😘😊