ananas, numit si ananas, este un tip de fructe de pădure, un fruct excelent al familiei bromeliade care se cultivă în mai multe țări tropicale și subtropicale, inclusiv Brazilia, Statele Unite, Costa Rica, Mexic, India, Filipine, Thailanda, Indonezia, Malaezia, Kenya, Nigeria, Africa de Sud și China, în Spania, este cultivată în Insulele Canare, unde este cea mai importantă cultură după banane. Fructul are o pulpă delicioasă și este foarte răcoritor. Conține o cantitate mare de vitamina C, vitamina B1, potasiu și magneziu. Ananasul ajută la digerarea proteinelor. Ceea ce mulți oameni nu știu este că conține bromelină, un set de enzime digestive proteolitice extrem de utile pentru sănătatea umană, este adevărat medicament natural.

Bromelaina are o gamă largă de beneficii terapeutice, deși modul său de acțiune nu este încă pe deplin înțeles. Bromelaina s-a dovedit a fi bine absorbită în organism după administrarea orală și nu are efecte secundare majore, chiar și după utilizarea prelungită. Toate dovezile științifice până în prezent sugerează că bromelaina poate fi utilizată ca supliment eficient pentru prevenirea pe termen lung a cancerului, diabetului și a diferitelor boli cardiovasculare și, de asemenea, pentru tratarea bolilor inflamatorii.

Beneficiile bromelainei pentru sănătate

Bromelaina este o enzimă puternică, recunoscută pentru proprietățile sale combate inflamația, dar are și alte abilități remarcabile de vindecare pentru care merită să fie mai bine cunoscute.

În uz intern, această enzimă este utilizată în principal pentru:

  • Reduceți inflamația cauzată de o intervenție chirurgicală, leziuni sau după naștere.

Și, de asemenea, ajută la tratarea:

  • Alergii
  • Ameliorează osteoartrita și durerile articulare
  • Astm și rinosinuzită
  • Creșteți absorbția antibioticelor
  • Cancer
  • Boală autoimună
  • Boli cardiovasculare (prevenirea anginei pectorale și a cheagurilor de sânge)
  • Boala inflamatorie a intestinului (boala Crohn și colita ulcerativă)
  • Entorse la glezne, dureri de genunchi
  • Infecții sinusale
  • Obezitatea
  • Probleme digestive
  • Tendinite

  • Pentru a accelera vindecarea rănilor,
  • Tratarea ulcerelor cauzate de arsuri,
  • În tratamentul postoperator și edemul post-traumatic

Să vedem toate acestea mai în detaliu ....

Ce ne spune știința despre beneficiile bromelainei?

Există mai mult de 1.700 de articole științifice despre beneficiile medicinale ale bromelainei, aici evidențiem câteva dintre datele cercetate pe care le-am considerat cele mai interesante.

1. Recuperare mai rapidă după operație și leziuni

Bromelaina este utilizată pentru ameliorarea durerilor postoperatorii și reducerea inflamației. Se prescrie atunci când au fost urmate intervenții chirurgicale pe piele, extracții dentare, vânătăi etc. Proprietățile antiinflamatorii ale bromelainei îl fac un substitut natural excelent pentru medicamente dăunătoare sănătății, cum ar fi aspirina, paracetamolul sau ibuprofenul.

Administrarea bromelainei înainte de operație poate reduce numărul mediu de zile necesare pentru dispariția completă a durerii și inflamației după operație. Studiile clinice indică faptul că bromelina poate fi eficientă în reducerea umflăturilor, a vânătăilor și a durerii la femeile supuse unei epiziotomii (o incizie chirurgicală în zona perineului feminin pentru a lărgi canalul „moale” pentru a facilita nașterea și a accelera fătarea).

Astăzi, bromelina este utilizată și pentru tratarea inflamației acute și a leziunilor sportive.

2. Tratamentul durerii

Pacienții au fost tratați cu capsule de 650 mg, de 2-3 ori pe zi pe stomacul gol (în funcție de durerea acută sau cronică) și s-a constatat că durerea scade până la 60% în afecțiuni acute și mai mult de 50% în cazul afecțiunilor cronice condiții.

3. Cardioprotecție: Previne angina pectorală și cheagurile de sânge

accidente cerebrovasculare Da boala de inima sunt principala cauză de deces. Aproximativ 65% dintre persoanele cu diabet mor din cauza unui accident vascular cerebral sau a unei boli de inimă.

  • Bromelina previne sau minimizează severitatea anginei pectorale și a atacului ischemic tranzitor.
  • Este util în prevenirea și tratamentul tromboflebitei.
  • De asemenea, ajută la descompunerea plăcilor de colesterol și exercită o activitate fibrinolitică plasmatică puternică prin inhibarea sintezei fibrinei, o proteină implicată în coagularea sângelui. O activitate fibrinolitică deficitară poate predispune la tromboză, în timp ce un exces de activare favorizează apariția hemoragiei.
  • O combinație de bromelaină și antioxidanți (rutină, tripsină) par să protejeze țesutul muscular împotriva leziunilor ischemice („ischemie”: atunci când există o scădere tranzitorie a fluxului sanguin, furnizarea de oxigen sau „hipoxie”, substanțe nutritive și eliminarea produselor metabolice din un țesut biologic, producând stres celular Această suferință celulară poate fi suficient de severă pentru a provoca moartea celulelor și a țesuturilor („necroză”)). [4]

Bromelaina a fost eficientă în tratamentul bolilor cardiovasculare datorită capacității sale de a inhiba agregarea plachetară în sânge, reducând astfel riscul de tromboză și embolie arterială. Suplimentele de bromelină ar putea reduce unii dintre factorii de risc care contribuie la dezvoltarea bolilor cardiovasculare, cum ar fi:

  • Bolile cardiovasculare (BCV) sunt tulburări ale vaselor de sânge și ale inimii,
  • Boală coronariană (atac de cord),
  • Boală cerebrovasculară (accident vascular cerebral),
  • Hipertensiune arterială (hipertensiune arterială),
  • Boala arterială periferică,
  • Boală cardiacă reumatică,
  • Insuficiență cardiacă și boli cardiace congenitale.

4. Antiinflamator: ameliorează osteoartrita și artrita reumatoidă

Datorită puternicelor sale proprietăți antiinflamatoare și analgezice, bromelina este foarte utilă în tratarea durerilor acute sau cronice articulare.

osteoartrita este cea mai frecventă formă de artrită în țările occidentale; În Statele Unite, prevalența osteoartritei variază între 3,2 și 33%, în funcție de articulația afectată.

O combinație de bromelaină, tripsină și rutină a fost comparată cu diclofenacul la 103 pacienți cu osteoartrita la genunchi. După șase săptămâni, ambele tratamente au dat un rezultat similar, reducând semnificativ durerea și inflamația. Cu foarte puține efecte secundare, bromelina este un supliment alimentar care poate fi un tratament alternativ excelent la medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene.

5. Apărări: ajută la funcționarea sistemului imunitar

Bromelaina a fost recomandată ca abordare terapeutică adjuvantă în tratamentul bolilor cronice inflamatorii, maligne și autoimune.

Bromelaina poate ajuta la activarea răspunsurilor imune în situații în care sistemul imunitar ar putea fi deficitar, cum ar putea să apară în pacienți imunocompromiși. Stimulează producția de celule T, macrofage, celule ucigașe naturale și induce secreția de factori antiinflamatori.

După cum sa menționat în secțiunea anterioară, terapia orală cu bromelină are un efect analgezic și antiinflamator la pacienții cu artrita reumatoida, care este una dintre cele mai frecvente boli autoimune.

6. Antibacterian: Pentru combaterea diareei

Există dovezi că bromelina contracarează unele efecte ale anumitor agenți patogeni intestinali, cum ar fi Vibrio holera și Escherichia coli, care provoacă ambele diaree.

7. Anticancer

Studii recente au arătat că bromelina are capacitatea de a modifica căile cheie care susțin malignitatea celulară. Această enzimă ananas poate fi un candidat promițător pentru dezvoltarea terapiilor enzimatice orale pentru pacienții cu cancer datorită proprietăților sale multi-acțiune.

Se presupune că activitatea anticancerigenă a bromelainei se datorează impactului său direct asupra celulelor canceroase și a micromediului acestora, precum și în modularea sistemelor imune, inflamatorii și hemostatice.

Se obțin rezultate foarte promițătoare ca anticancer, bromelina scade activitatea regulatorilor de supraviețuire a celulelor, promovând astfel moartea celulară prin apoptoză în tumori.

8. Vindecare: Tratamentul arsurilor

Se numește îndepărtarea țesutului mort sau grav deteriorat din rănile sau arsurile de gradul II și III debridare. Bromelina aplicată sub formă de cremă (35% bromelaină pe o bază lipidică) poate fi benefică pentru debridarea țesutului necrotic și accelerarea vindecării. Bromelaina conține escarază care este responsabilă de acest efect.

9. Digestibilitate: Boli ale sistemului digestiv

Deoarece este o enzimă care ajută în mod specific la digerarea proteinelor și facilitează absorbția nutrienților, pe lângă promovarea vindecării sau ameliorării problemelor tractului gastro-intestinal:

  • Boala inflamatorie a intestinului (colită ulcerativă, boala Crohn)
  • Dispepsie
  • Cancer de colon

10. Alergii, sinuzite și astm

Bromelaina reduce sensibilizarea alergică și scade severitatea alergiilor în tractul respirator, are și efecte similare în tratamentul astmului și hipersensibilității. De asemenea, s-a dovedit într-un alt studiu că tratamentul cu bromelină scade inflamația căilor respiratorii și îmbunătățește sinuzita cronică fără efecte adverse.

11. Tratamentul obezității: Arde grăsimile

Bromelina conținută în ananas descompune proteinele și stimulează contracția musculară din intestin. Prin îmbunătățirea digestiei proteinelor, acesta oferă organismului o creștere a rezervelor de energie pentru alte procese celulare și metabolice. În plus, digestia este un proces fiziologic care consumă multă energie, caloriile sunt arse, rata metabolică crește, astfel încât consumul de oxigen este crescut, ducând la pierderea în greutate. Digestia slabă poate duce, de asemenea, la acumularea de toxine care pot afecta sistemul imunitar, niveluri mai scăzute de energie, pot provoca letargie, rata metabolică mai mică și pot crește în greutate. [6]

Bromelaină: suplimente și dietă

Există 3 moduri principale de a încorpora bromelina în dieta sănătoasă naturală:

  1. Consumul miezului bogat în fibre al unui ananas copt și suculent este cel mai bun mod de a consuma surse naturale de bromelină. Cu cât fructul este mai matur, cu atât miezul va fi mai fraged. Dacă nu-ți place să îl mănânci, încearcă să faci un smoothie și să bei sucul acestuia.
  2. Pulpa de ananas este, de asemenea, foarte bună pentru sănătatea ta, deși conține mai puțină bromelină. 150 g de ananas pe zi sunt necesare pentru a profita de beneficiile bromelainei.
  3. Suplimente de bromelină.

Suplimente de bromelină

Luarea unui supliment natural de bromelaină sau a unui supliment de enzime proteolitice cu bromelină poate fi, de asemenea, foarte eficientă atunci când se solicită tratamentul unei boli cronice.

Modul obișnuit de a-l lua este pe stomacul gol, cu excepția cazului în care este vorba de îmbunătățirea digestiei, în acest caz se ia cu mesele.

Dozarea și utilizările de bromelaină

Cea mai frecventă doză este 500 mg de 1 până la 3 ori pe zi, să fie luat pe stomacul gol. Cu toate acestea, cantitatea și durata tratamentului variază în funcție de problema de sănătate care trebuie tratată. Consultați-vă medicul pentru a afla dacă bromelina vă poate ajuta și care ar fi doza potrivită pentru starea dumneavoastră.

Pentru tratamentul osteoartritei se folosește un amestec care conține 100 mg rutină, 48 mg tripsină și 90 mg bromelaină, produsul numit Phlogenzym. Doza este de obicei de 2 comprimate, de 3 ori pe zi.

De asemenea, este combinat cu papaina (o enzimă din papaya) ca tratament antiinflamator și pentru a îmbunătăți digestia.

Bromelaina trebuie păstrată la frigider la 4-8 ° C, de obicei se consumă ca ajutor, între mese.

Atenţie: La fel ca multe medicamente, suplimentele pot conține lactoză. Consultați-vă farmacistul înainte de a cumpăra, deoarece există mai multe mărci de bromelină fără lactoză.

Toxicitate pentru bromelină și efecte secundare

Toxicitatea bromelainei este foarte scăzută. Reacțiile adverse sunt foarte rare și pot include tulburări gastro-intestinale tranzitorii, cefalee, gură uscată, erupții cutanate.

Când urmează un tratament cu bromelină, asigurați-vă că medicul dumneavoastră vă monitorizează nivelul de trombocite și fier pentru a evita apariția anemiei.

Cartofii și soia par să scadă efectele bromelainei.

NU LUA:

  • Deoarece face sângele mai subțire și crește șansele de sângerare, ar trebui să se acorde o atenție deosebită atunci când se consumă suplimente de ananas sau bromelină, dacă sunt luate. anticoagulante.
  • Luarea bromelainei împreună cu medicamente care, de asemenea, încetinesc coagularea (aspirină, ibuprofen etc.) pot crește șansele de vânătăi și pot crește pierderea de sânge.
  • persoanele alergice ananasul sau alte plante din familia bromeliade, înțepăturile de albine sau polenul de măsline sunt, de asemenea, predispuse la alergie la bromelină .
  • Bromelaina nu trebuie luată atunci când luați antibiotice cum ar fi amoxiciline sau tetracicline, deoarece ar putea crește cantitatea de antibiotic din organism crescând efectele sale secundare.

Ați putea fi, de asemenea, interesat de:

bromelain

Carpaccio de ananas și mango

Cockatil de ananas, tei și ghimbir

Timbale de avocado și ananas

Combateți inflamația cu ajutorul alimentelor