Vacanțe inspirate pentru spa și wellness!

Salvi Ayurveda

Ayurveda sau știința vieții (viața „Ayur” și cunoașterea „Veda”) a avut un mare boom în cultura occidentală în ultimii ani, ca urmare a trezirii conștiinței în societatea noastră care ne conduce la căutarea unei vieți mai sănătoase, mai pline și în armonie cu natura noastră și cu natura care ne înconjoară. Și în acea căutare am găsit resurse și discipline precum yoga și meditația, precum și diferite moduri de a ne hrăni și a ne vindeca, cum ar fi dieta macrobiotică și cure Ayurveda și nutriția.

Aurveda + Mediterranean = Port Salvi Ayurveda Resort

Mulți oameni cred că dieta ayurvedică este o dietă vegetariană pur indiană. Cu toate acestea, este un principiu elementar al dieteticii ayurvedice că tipul și prepararea alimentelor sunt adaptate la obiceiurile culturii, climatului și anotimpurilor (abordare asemănătoare macrobioticelor). La fel ca și principiile ayurvedice pentru o dietă sănătoasă, în principal:

  • Alimente ușor de digerat
  • Promovare sau Agni (foc digestiv)
  • Evitarea ama (deșeuri metabolice)

În conformitate cu aceste principii, de mai bine de 20 de ani, Statiunea Port Salvi Ayurveda oferă oaspeților săi o dietă ayurvedică mediteraneană delicioasă și sănătoasă pentru corpul dvs. folosind un amestec de ingrediente sezoniere din dieta noastră mediteraneană și ingrediente tradiționale din India, ca o completare a programelor sale ayurvedice și a remediilor care variază de la cure scurte la contactul cu această știință la intensiv remedii precum cura Panchakarma de 21 de nopți, sub supravegherea medicilor care vin direct de la Universitatea CARC Ayurveda din Pune, India.

Câteva sfaturi conform lui Ayurveda cu privire la alimente

  • Conform principiilor Ayurveda, există câteva recomandări de luat în considerare în ceea ce privește mesele, iată câteva dintre cele pe care le considerăm cele mai importante:
  • Încercați să gătiți în fiecare zi și să mâncați acele alimente în aceeași zi, încercați să nu salvați sau să reîncălziți vasele gătite, deoarece în timp acestea se deteriorează și pierd nutrienți.
  • Fii întotdeauna conștient de emoțiile tale, dar mai ales la masa și nu te așeza să mănânci supărat, angoasat, trist sau nervos, încearcă să te calmezi înainte de a mânca. Aceste stări vă afectează digestia, când mâncăm digerăm mâncarea, dar și emoțiile noastre, încercați să trăiți în recunoștință mulțumind și fiecărui aliment care ajunge în farfuria dvs.
  • Încercați să mâncați întotdeauna la aceleași ore și să nu luați cina prea târziu, mai bine să nu mâncați nimic după 20: 30-21: 00
  • Nu faceți nicio altă activitate în timp ce mâncați, cum ar fi citirea sau vizionarea la televizor, atunci când mâncați, fiți conștienți că mâncați și nu vă lăsați distrasați.
  • Încearcă să mănânci când ți-e foame și nu doar pentru că este timpul.
  • Nu mâncați repede, luați-vă timpul mestecând, nici mâncarea prea lentă nu este benefică.
  • Nu mâncați până nu vă saturați, este indicat să lăsați o treime din stomac liber pentru a facilita digestia. Cantitatea potrivită de alimente ar trebui să se potrivească mâinilor voastre.
  • La mese evitați alimentele crude, leguminoasele sau proteinele animale, această masă ar trebui să fie cea mai ușoară a zilei.
  • Evitați băuturile reci care nu ajută la digestie, evitați să beți în timpul meselor și între ele beți apă, sucuri, infuzii la temperatura camerei pe cât posibil.

PORRIDGE AYURVEDICO PRIN REȚETA PORT SALVI AYURVEDA RESORT

Aici vă lăsăm rețeta vedetă pentru micul dejun Statiunea Port Salvi Ayurveda.

  • Fulgi întregi de ovăz
  • Lapte de soia
  • Ghee
  • Datele
  • Ghimbir proaspăt
  • Scorţişoară
  • Opțional, stafide, nuci, semințe ...

  • Tăiați ghimbirul și curmalele foarte mici
  • Încălziți niște ghee și prăjiți ghimbirul
  • Adăugați curmalele și laptele de soia
  • Lasă-l să se încălzească, adaugă ovăzul rulat și gătește, amestecând din când în când
  • Când făina de ovăz a fost gătită și o parte din laptele de soia a fost absorbit, scoateți-o de pe foc.
  • Adăugați scorțișoară, nuci, stafide, semințe după bunul plac.
  • Și bucură-te de o zi plină de energie.

Dacă doriți să vă bucurați de un tratament Ayurveda aproape de casă și în fața frumoasei noastre Mării Mediterane din Statiunea Port Salvi Ayurveda Aveți mai multe opțiuni la prețuri foarte rezonabile, intrați aici sau contactați-ne și vă vom spune totul!