Ați auzit vreodată de numele Anti-Bullet Cafe? Este un boom al dietelor și poate înlocui micul dejun oferind sătietate până la 10 ore. Dar despre ce este această băutură și cum funcționează?

cafeaua

Dave Asprey, guruul nutrițional american, a redescoperit această formulă în timp ce urca în Tibet. În timp ce rețeta originală este pentru ceai și unt de iac, Asprey a înlocuit ceaiul cu cafea neagră. Proprietățile acestei infuzii își au originea într-o băutură folosită de alpiniști pentru a escalada giganți precum Muntele Everest. Aparent, concentrează într-o singură infuzie o cantitate impresionantă de calorii, între 400 și 500! În ciuda aportului caloric, „cafeaua antiglonț”, sau numită și „Cafeaua antiglonț”, reactivează procesul de ardere a grăsimilor, sau bine cunoscut sub numele de cetoză.

Potrivit lui Asprey, jumătate din caloriile din această infuzie provin din grăsimi sănătoase, despre care susține că are un efect benefic asupra organismului. Oferă sațietate timp de până la 6 ore fără a fi nevoie să mănânce și, prin faptul că nu adaugă zahăr în organism, este forțat să ardă grăsimi pentru a produce energia necesară pentru a-și satisface nevoile zilnice.

Deși rețeta nu este nouă, apare ca un potențial de performanță, deoarece crește concentrația. Cu toate acestea, calitatea ingredientelor este esențială pentru succesul efectului său. Cafeaua instant și untul industrializat nu sunt suficiente, ci dimpotrivă este necesar să fie cât mai organice, o cafea fără toxine și grăsimi de origine naturală.

Cu toate acestea, această dietă cu cafea neagră își are dușmanii. Specialiștii în alimentația sănătoasă neagă beneficiile reducerii micului dejun la doar o ceașcă de cafea și, de asemenea, deoarece nu are echilibrul necesar de nutrienți pentru a consuma doar această băutură. Potrivit experților, procesul de cetoză apare ca urmare a postului de mai mult de 6 ore, mai degrabă decât din cauza contribuțiilor nutriționale ale acestei infuzii.

їCum se pregătește această super băutură?

Rețeta originală necesită 2 căni de cafea organică, dacă este posibil din boabe proaspăt măcinate și, de preferință, preparată cu apă filtrată. Adăugați 1 lingură de ulei de cocos virgin și 1 lingură de unt organic (de la animale care au fost hrănite doar cu iarbă). Sunt lichefiate pentru a genera un lichid gros și ușor spumos. Este opțional să adăugați o lingură de cacao sau scorțișoară de calitate.