Trimite unui prieten

Un studiu a legat aportul de cafea de posibilitatea că te-a ajutat să slăbești

poate

În 2019, o echipă de cercetători de la Universitatea din Nottingham, din Marea Britanie, a publicat un studiu în prestigioasa revistă științifică Nature în care consumul de cafea era legat de posibilitatea ca aceasta să te ajute să slăbești. Motivul a fost că, potrivit acelei cercetări, cafeaua a crescut grăsimile brune care ajută la arderea caloriilor, potrivit ziarului El Confidencial.

Studiul respectiv a făcut înconjurul lumii pentru că au fost cei care au crezut că cofeina își va pune capăt tuturor problemelor de greutate ... dar nimic nu poate fi mai departe de adevăr. Cafeaua are mulți îndrăgostiți și această descoperire a determinat mulți oameni să creadă că a fost panaceul pentru a pierde în greutate, dar analizând cu atenție studiul s-a descoperit că cu greu te poate ajuta să slăbești.

Omul de știință Andrew Carey de la Baker Institute for Heart and Diabetes publică o analiză a acestei descoperiri în Life Hacker. Și titlul detașabil este aproape descurajant: da, cafeaua stimulează grăsimile brune. Dar, din păcate, o face în cantități atât de mici încât, pentru a putea fi folosit pentru a slăbi, ar trebui să bem 100 de cafele în fiecare zi.

Un studiu incitant

Grăsimea brună se găsește în principal în zona gâtului și a trunchiului oamenilor. Este foarte diferit de grăsimea concentrată în zona taliei, deoarece prima este cea care se ocupă de creșterea sau reducerea cantității de energie necesară pentru a produce căldura de care are nevoie corpul. Dacă există mai multe grăsimi brune, se ard mai multe calorii.

Cercetările de la Universitatea din Nottingham au confirmat că cafeaua poate genera într-adevăr grăsime brună, dar au făcut acest lucru în experimentele lor de laborator cu șoareci. Apoi au făcut un experiment cu nouă persoane, oferindu-le o formulă de control o ceașcă de cafea instant sau o ceașcă de apă.

Cercetătorii au măsurat activitatea acestei grăsimi brune la cei 9 oameni prin temperatura pielii de lângă gât, una dintre zonele care acumulează mai multe grăsimi brune. Astfel, au descoperit că temperatura pielii a crescut în acea zonă a umerilor la persoanele care au luat o ceașcă de cafea, dar nu la cei care au băut apă.

Cu toate acestea, deși experimentul a funcționat aparent, Andrew Carey explică că trebuie luat cu precauție. În primul rând, din cauza numărului mic de persoane care au participat la studiu, doar 9. În al doilea rând, deoarece analiza statistică a experimentului nu include datele necesare pentru a compara cele două grupuri de oameni, cei care au băut cafea și apă. Adică, metodele științifice nu au fost folosite pentru a verifica dacă ceva s-a întâmplat întâmplător sau dintr-un anumit motiv.

Cafea și pierderea în greutate

În plus, Carey explică faptul că „măsurarea temperaturii pielii nu este neapărat cel mai precis indicator al grăsimii brune. Eu și alți cercetători am arătat că efectele acestor medicamente„ copycat ”au ca rezultat o varietate de efecte, inclusiv creșterea fluxului sanguin către piele În cazul în care nu știm dacă modificările temperaturii pielii se datorează grăsimii brune sau unor factori care nu au legătură, mizarea pe această măsură poate fi problematică. ".

Dar, în plus, există și problema porției de cafea care a fost luată. Cafeaua instant utilizată în studiu conținea 65 mg de cofeină, o cantitate despre care Carey a spus că „este greu de imaginat creșterea arderii energetice a grăsimilor brune atunci când studiile care utilizează doze mari de medicamente mai puternice care imită frigul (cum ar fi efedrina) nu provoacă efect sau, în cel mai bun caz, provoacă creșteri modeste ale activității grăsimii brune ".

Unii sportivi de elită folosesc cofeina ca formulă de îmbunătățire a performanței și o fac cu o doză de aproximativ zece ori mai mare decât atunci când beau cafea instant. Din acest motiv, Carey subliniază că „ar trebui să bem 100 sau 200 de căni de cafea pentru a activa efectele cofeinei” asupra grăsimilor brune. Prin urmare, el crede că oamenii nu ar trebui să se gândească la cafea ca la un truc de slăbit.

Desigur: atât medicii, cât și nutriționiștii sunt de acord să arate cafeaua și ceaiul ca băuturi benefice pe care ar trebui să le adăugăm în dieta noastră atunci când încercăm să slăbim. Sunt băuturi sănătoase, luate cu moderație, care nu oferă calorii și care pot fi servite între mese pentru a calma foamea, în loc să ia alte opțiuni mai puțin sănătoase.

Dar, dacă ceea ce ne dorim este să slăbim, o cafea mai mult sau mai puțin nu va servi acestui scop. Sau, cel puțin, nu a fost încă confirmat cu un studiu la scară largă.