Informatii nutritionale:

Ingrediente

  • 40 cc Ulei de măsline
  • 300 de grame de ciuperci de Paris
  • 1 pachet de pătrunjel
  • 2 unități de usturoi
  • 1 unitate Pan De Campo din ziua precedentă
  • 4 tuburi de calamar curate
  • 2 cutii de sos de roșii
  • 1 praf de sare
  • 1 vârf de piper
  • ½ litru de bulion de legume Maggi
  • 1 pachet Busuioc
  • 500 de grame de orez fin
  • ½ litru de apă
  • 1 prindeți sare pentru orez

Instrucțiuni

Gatiti intr-o tigaie cu jumatate de ulei, ciupercile taiate in brunoise, patrunjelul tocat, cateii de usturoi zdrobiti, pesmetii, sare si piper pana se aduna totul si formeaza o pasta groasa sau aluat si rezervati.

insotiti

Umpleți calmarul cu preparatul anterior, închideți cu scobitoarele la vârful fiecărui calmar.

Rumeniti calmarul in restul uleiului, adaugati sosul de rosii si bulionul de legume Maggi si gatiti 40 de minute.

Gatiti orezul in apa si sare timp de aproximativ 20 de minute.

Când este gata, serviți-l cu calmarul.

SFAT: O regulă ușor de reținut: porțiile pentru copii sunt 2/3 din cea a unui adult. Deoarece cerințele lor nutriționale sunt porțiuni mai mici, mai servile. Și însoțiți mesele cu legume proaspete sau fierte, acestea furnizând substanțe nutritive valoroase precum vitamine, minerale și fibre.