De: Nick Ng
Actualizat la: 20 noiembrie 2017
Vinetele sunt un fruct care în multe culturi este gătit și preparat ca și când ar fi fost o legumă. Este sărac în calorii și conține multe vitamine și minerale. Când coaceți vinetele, acestea își pierd greutatea în apă și se micșorează.
Conținut energetic
O porție de 100 de grame de vinete, care are aproximativ dimensiunea unui pachet de cărți, conține 33 de calorii, 8,14 grame de carbohidrați, 0,83 grame de proteine și 0,23 grame de grăsimi, în funcție de site-ul web. Nutrition.gov website. Orice sos, brânză sau dressing adăugat la acesta îi poate crește conținutul de calorii cu 100 până la 300 de calorii.
Vitamine si minerale
Vinetele conțin o varietate de vitamine și minerale. O vinetă întreagă care cântărește aproximativ 350 de grame sau o lire sterline, are 32 mg de calciu, 118 mg de fosfor, 1.330 mg de potasiu, 7 mg de vitamina C, 0,078 mg de folat și 1,8 mg de fier, potrivit dieteticianului Mary Grosvenor, autorul cărții „Nutriție de la știință la viață”.
Gătit
FineCooking.com vă recomandă să coaceți vinetele timp de o oră la 350 F (178 C) până când este destul de moale și abia începe să se destrame.
Mai multe articole
Cum se pregătește o salată de macaroane →
Cum se deshidratează un cartof cu un deshidratator alimentar →
Cum se fac fileuri de somon prăjite la tigaie →
Cum se gătește năsturelul →
Cum se taie cartofii în spirală →
Cum se păstrează cartofii fierți gata de mâncare →
- Calorii din vinete prăjite sau coapte - Blogul dvs. de sănătate și medicină
- Calorii în 1 file de Tilapia la cuptor
- Vinete la grătar - Rețetă ușor cu conținut scăzut de calorii
- Calorii într-un cartof copt cu unt; Smântână
- Calorii într-un cartof copt cu unt și smântână - Lifehacks de Luisa Olvera