reduse

Calorii scăzute, dieta și lumina sunt unele dintre cele mai utilizate cuvinte în medii de sănătate și estetice. Ele par a fi sinonime, dar au semnificații diferite.

Majoritatea oamenilor nu cunosc acest lucru, ceea ce poate duce la consecințe negative asupra planurilor alimentare, mai ales la cei care își propun să slăbească.

În timp ce marketingul unește uneori aceste concepte, este important să le cunoaștem diferențele pentru a alege corect alimentele pe care urmează să le consumăm. Continuați să citiți și descoperiți semnificația fiecăruia dintre acești termeni.

„Calorii scăzute”, „dietă” și „lumină”: numiți fiecare lucru după numele său

Punctul de plecare pentru a obține o alimentație sănătoasă și pentru a menține o cifră bună, este alegerea alimentelor potrivite. Pentru aceasta, este important să distingem bine următoarele cuvinte:

Dietetic

În general, produsele dietetice sunt destinate să satisfacă nevoile specifice ale anumitor grupuri de populație precum celiacul, hipertensivul și diabeticii; ceea ce nu necesită neapărat să fie sărace în calorii.

Următorul articol publicat de Ministerul Sănătății ar susține că, de fapt, consumul acestor produse nu ar favoriza întotdeauna pierderea în greutate. De fapt, alimentele trebuie să aibă jumătate din caloriile produsului original pentru ca acest lucru să se întâmple.

  • Exemplele variază de la lapte dietetic, prăjituri și cafea până la bomboane fără gluten.
  • Consumul său va depinde de nevoia fiecărei persoane.

Ușoară

Acest cuvânt este cel mai abstract în sensul său, datorită utilizării sale largi și populare. Multe mărci își etichetează produsele cu acest slogan; cu toate acestea, nu toți sunt de acord cu criteriile utilizate.

Ceea ce înseamnă este că cantitatea unui ingredient a fost redusă sau înlocuită. În acest caz, de asemenea, nu înseamnă că caloriile dvs. sunt neapărat mai mici.

  • De exemplu, unele brânzeturi, dulciuri sau fursecuri sunt sărace în grăsimi, dar nu și în calorii.
  • Prin urmare, produsele ușoare pot conține o cantitate de energie foarte similară cu produsul original.
  • Reducerea minimă a valorii energetice a acestor alimente este de 25%.
  • Deci, chiar dacă sunt etichetate ușoare, nu trebuie consumate în exces. A crede că pot fi luate fără măsuri este motivul pentru care mulți nu reușesc să slăbească.

Calorii reduse

Acest termen se referă la alimentele care au cu aproximativ 50% mai puține calorii decât cea de referință. Acest lucru se realizează prin reducerea sau înlocuirea unora dintre componentele sale.

  • Pentru aceasta, de exemplu, carbohidrații (zaharurile) sunt înlocuiți cu îndulcitori sau aportul de grăsimi este redus.
  • În cazul alimentelor naturale, fructe din pădure precum căpșuni (căpșuni), zmeură, mure, afine, printre altele, au mai puține calorii decât media generală.

Prin urmare, atunci când găsiți acest termen pe etichete, există o posibilitate mai mare ca să existe o reducere a caloriilor.

Cu toate acestea, un articol publicat de Biblioteca Națională de Medicină din SUA avertizează că eticheta „săracă în calorii” nu ar fi sinonimă cu faptul că aceste alimente sunt consumate în exces. În moderația porțiilor este cheia pentru a profita de calitățile sale.

Viață sănătoasă și alimentație bună

Dincolo de particularitățile fiecărui produs, atunci când căutăm să îmbogățim corpul cu substanțe nutritive bune fără a pierde atractivitatea fizică, este indicat să ne evaluăm realitatea corporală pentru a defini obiective sănătoase și realiste pe termen lung.

Pentru aceasta, mulți oameni caută sfaturi de la profesioniști, precum nutriționiști sau antrenori personali. De obicei, este important să organizăm o dietă echilibrată, faceți exerciții fizice și reduceți excesele din dietă.

Primul pas, de acum înainte, este să citiți cu atenție etichetele nutriționale și etichetele produselor. Cu aceasta îi veți cunoaște adevărata compoziție.

  • Organizatia Mondiala a Sanatatii. (2015). CINE | Obezitate și supraponderalitate. Notă descriptivă nr. 311. https://doi.org/http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/
  • Carcamo, G. și Mena, C. (2006). Alimentație sănătoasă. Orizonturi educaționale. https://doi.org/10.1021/ma0205055
  • Hill, W. R. (2017). Ușoară. În Methods in Stream Ecology: Ediția a treia. https://doi.org/10.1016/B978-0-12-416558-8.00007-X
  • Luque Pino, J. și Adserá Bertran, A. (2014). Definiția caloriilor (Kcal).
  • Benton D, Young HA. Reducerea aportului de calorii nu vă poate ajuta să pierdeți greutatea corporală. Perspect Psychol Sci. 2017; 12 (5): 703-714. doi: 10.1177/1745691617690878
  • Administrația Națională a Medicamentelor, Alimentelor și Tehnologiei Medicale (ANMAT). Ministerul Sănătății: http://www.anmat.gov.ar/Alimentos/alimentos_diet_y_light.pdf
  • David Benton, Hayley A. Young. Perspectiva Psychol Sci. 2017 septembrie; 12 (5): 703-714. Postat online 28 iunie 2017: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5639963/

Licențiat în pedagogie în educație fizică de către Universitatea Catolică Silva Henríquez în 2011 (Chile). Elisa Morales este specialist în activitate fizică și sănătate de către Comitetul Olimpic Chilian. El a studiat Management în organizații sportive la Politehnica Intercontinentală; Autoritate, direcție și conducere la Universitatea Națională Autonomă din Mexic (UNAM) și Instrumente de administrare a afacerilor la Institutul Les Halles. Mai mult, este Maseur de către Instituto de Masoterapia Chile. În prezent, este antrenor personal, nutriționist, redactor și terapeut de masaj. Are 7 ani de experiență în domeniul activității fizice și al alimentației. Hobby-urile sale sunt citirea de cărți și articole științifice, precum și benzi desenate, îi place să călătorească și să facă sport (în prezent, dezvoltă tir cu arcul).