Experții recomandă consumul acestui aliment în special dimineața, între mese și pe stomacul gol.

este

Nu există timp exclusiv pentru fiecare fruct pe tot parcursul zilei, ci doar recomandări în funcție de rutina și circumstanțele consumatorului

Este bine cunoscut faptul că fructul este un mare sursă de sănătate pentru organism. Printre numeroasele beneficii, acest aliment cu conținut scăzut de calorii oferă energie (carbohidrați), oferă nutrienți esențiali abundenți (vitamine, minerale, fibre etc.), are efecte antioxidante (polifenoli și carotenoizi), ajută la eliminarea toxinelor și previne unele boli.

Un raport recent publicat de OMS și FAO „a recomandat ca obiectiv al populației aportul de minimum 400 de grame pe zi de fructe - și legume - pentru prevenirea bolilor cronice precum bolile de inimă, cancerul, diabetul sau obezitatea ".

„Se recomandă un aport minim de trei bucăți de fructe pe zi și maximum cinci”, spune Itziar Abete, cercetător la Centrul de Cercetare în Nutriție de la Universitatea din Navarra. Și, dacă este posibil, sezonier, deoarece „cu variații sezoniere este posibil să se mențină o aprovizionare echilibrată de micronutrienți și să se bucure de alimentele la punctul lor optim de maturitate", adaugă dr. Iris de Luna, specialist în endocrinologie și nutriție clinică la Spitalul Universitar Quirуn Salud Madrid-Pozuelo de Alarcуn.

Înainte sau după mese

Fructele au fost incluse în mod tradițional în dietă după mese, de obicei ca desert. Cu toate acestea, unii experți subliniază că cel mai potrivit moment pentru a savura această mâncare este "cu stomacul gol deoarece acest lucru ar permite o mai bună absorbție a nutrienților și a antioxidanților. Deși consumul pe stomacul plin nu este dăunător, departe de el. De asemenea, s-a sugerat, deși nu știu niciun studiu științific pe această temă, că ingerarea acestuia după mese mari poate duce la o pierdere mai mare de substanțe nutritive prin procesul digestiv ”, spune Abete.

În unele cazuri, puteți lua singur, fără alte alimente sau înainte de mese evita problemele digestive. "Unele persoane pot prezenta flatulență sau distensie abdominală cu aportul de fructe, care se reduce prin consumul singur. Cu toate acestea, nu s-au găsit diferențe semnificative în ceea ce privește absorbția micronutrienților în funcție de momentul ingestiei", adaugă De Luna, care sugerează și " că anumite fructe acide precum ananas sunt luate la începutul mesei pentru a facilita digestia următoarelor feluri de mâncare ".

Includerea fructelor în dietă înainte de mese sau între mese este, de asemenea, un avantaj suplimentar. Datorită conținutului ridicat de fibre (solubil și insolubil), acesta oferă sentiment de plenitudine și evitați consumul excesiv de alimente mai târziu în timpul meselor principale. "Luarea fructelor între mese vă permite să vă mențineți metabolismul activ, promovând o senzație de sațietate. În plus, acest lucru favorizează deplasarea altor alimente care sunt mai calorice și mai puțin sănătoase", spune cercetătorul.

"Fructe cu semințe ca kiwi sau căpșuni au acest rezultat sățios. În plus, consumul regulat de fibre insolubile ajută la prevenirea problemelor digestive precum constipația sau cancerul de colon. In timp ce măr și pere (odată ce pielea este îndepărtată) furnizează organismului fibre solubile, care ajută la încetinirea tranzitului digestiv și sunt utile în gestionarea nutrițională a diareei ", detaliază De Luna.

Buna dimineata

Începeți ziua cu un fruct, ca un mic dejun, este o opțiune ideală pentru a face față zilei energie. "Întrucât glucidele - conținute în fructe - sunt o sursă de energie, este mai bine să le consumăm în acele momente ale zilei în care suntem activi. "spune el. doctorul.

noapte aduce cel mai controversat moment al aportului acestui aliment. Odată cu întunericul, activitatea fizică încetinește și metabolismul încetinește. Și este conținutul său în fructoză, un tip de zahăr natural, va fi transformat de organism în energie care, dacă nu este ars, va tinde să se acumuleze sub formă de grăsime: "Noaptea, ficatul este mai eficient pentru depozitarea zahărului sub formă de glicogen. Când glicogenul este deplin, excesul de aceste zaharuri se transformă în trigliceride"spune medicul. Din acest motiv, pentru cei care urmează" un plan de slăbire, nu este indicat să înlocuiți fructele pentru cină, deoarece acea energie sub formă de fructoză nu va fi folosită și va fi stocată ", avertizează ea.

Abete, la rândul său, adaugă asta în cantități adecvate nu afectează pentru organism: „La fel ca în cazul tuturor nutrienților, dozele excesive pot favoriza acumularea de grăsime”.

їFructe interzise?

Într-un fel sau altul, realitatea este că nu există un moment exclusiv pentru fiecare fruct pe tot parcursul zilei. Nici un fruct interzis. Mai degrabă, recomandările și unele limite - precum cantitatea sau frecvența aportului - sunt date de circumstanțele clinice ale consumatorului sau de rutina ta zilnică.

" avocado și nucă de cocos, de exemplu, sunt fructe cu un conținut ridicat de grăsimi, deci ar trebui evitate de pacienții cu hipercolesterolemie. Alte fructe precum strugurii, banana sau cireșul au un conținut ridicat de zahăr de absorbție rapidă, de aceea sunt recomandate pentru recuperare după exerciții intense. În timp ce consumul său ar trebui restricționat la pacienții cu diabet zaharat ", explică De Luna. În acest sens, portocala și mango sunt, de asemenea, două opțiuni optime înainte și după practicarea sportului datorită contribuției lor de energie rapidă, în timp ce pepene va ajuta la menținerea unui nivel bun de hidratare și la refacerea sărurilor minerale pierdute în timpul exercițiului.

În cele din urmă, alegerea de a mânca acest aliment înainte sau după mese va depinde de obiceiurile și nevoile fiecărei persoane. Și nu uitați că „important este varietatea, mâncați toate tipurile în cantități adecvate și nu eliminați din dietă niciun fel de fruct, cu excepția cazului în care există vreo modificare sau problemă ”, conchide Abete.