Dieta albastră, dieta paleo, dieta ketogenică ... Ființele umane își reînnoiesc în mod constant modul de a mânca, reînnoiesc modelele și planurile dietetice pentru a se adapta la modul lor de viață și la preferințele lor alimentare, căutând întotdeauna o bunăstare fizică și mentală mai mare.

Cu toate acestea, există diete care s-au dovedit a fi mai dăunătoare sănătății decât altele, în special dietele miraculoase care promit o scădere mare în greutate într-un timp scurt și care, prin încetarea respectării unor regimuri restrictive stricte, forțează corpul să acumuleze grăsime, îngrășându-ne din nou și creând temutul efect yó-yó.

De câteva luni încoace, revistele și articolele de pe Internet repetă o nouă tendință în lumea dietelor, care promite să îmbunătățească calitatea vieții celor care o urmează: postul intermitent. Dar chiar ne ajută să slăbim? Și mai ales, care sunt beneficiile sale pentru sănătate? Expertul nostru în nutriție, Laura Parada, va explica toate cheile acestei diete în această postare și ce înseamnă să aplicăm această schimbare a dietei în corpul nostru.

Conținutul articolului

Ce este postul intermitent și cum se face?

Postul intermitent este în prezent una dintre cele mai tari tendințe din lumea sănătății și fitnessului. Este o dietă axată pe timp și Acesta constă în împărțirea zilei în ore de hrănire, adică în momente în care poți mânca alimente și altele în care trebuie să elimini aportul tău de calorii. Este, pe scurt, un model de hrănire a ciclului care urmărește să valorifice la maximum funcționalitățile corpului tău în arderea grăsimilor și consumul de alimente.

Deși nu este specificat ce tip de alimente ar trebui consumate, recomandăm întotdeauna să urmați o dietă sănătoasă bogată în legume, proteine ​​și apă și săracă în zaharuri, făină rafinată, grăsimi saturate și produse procesate.
În timpul ferestrelor de post, puteți continua să beți, și de fapt este recomandat, în special apă, cafea, ceai și alte băuturi non-calorice...

caracteristici

Tipuri sau modele existente de post intermitent

Există diferite tipuri de post intermitent, în funcție de tiparele tale alimentare.

Regula 16 8, denumită și protocolul Leangains, A fost creat de modelul suedez, halterofilul și nutriționistul Martin Berkhan, iar astăzi este probabil cea mai populară metodă de post intermitent. Constă, așa cum sugerează și numele său, să postim 16 ore - care include timpul de somn - și să mâncăm în ferestre de 8 ore pe zi.

Pe de altă parte, dieta 5: 2, numită și Dieta de post, a fost popularizat de medicul și jurnalistul britanic Michael Mosley și se bazează pe reducerea consumului la 500 de calorii pentru femei și 600 pentru bărbați în două zile non-consecutive pe săptămână și a mânca sănătos celelalte cinci.

In cele din urma, metoda Eat, Stop, Eat, popularizat de nutriționistul canadian Brad Pilon. Este foarte similar cu dieta 5: 2, deși implică postul complet 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână.

Care sunt beneficiile postului intermitent?

Acest tip de dietă restrictivă forțează corpul pe stomacul gol să folosească rezervele de energie și grăsime ale corpului ca combustibil. Acest lucru are loc în mai multe faze, prima fiind arderea glucozei în sânge. În primele 6 până la 8 ore fără a mânca, pancreasul va începe să secrete glucagon pentru a crea depozite de glucoză care sunt stocate în ficat ca glicogen hepatic. Odată ce rezerva de glicogen este epuizată și după acele 8 ore, corpul începe să folosească grăsimea pentru a obține energia necesară. Această grăsime este obținută din țesutul adipos și este descompusă în glicerină cu acizi grași liberi, dar nu poate ajunge la creier deoarece aceștia sunt acizi grași cu lanț lung și, datorită dimensiunii lor, nu pot trece bariera hematoencefalică. Acest lucru forțează ficatul să creeze glucoză nouă prin glicerina din grăsimi, astfel încât creierul va folosi depozitele de glucoză ca benzină.

Acest proces chimic Ne ajută nu numai să slăbim, datorită arderii grăsimilor și glucozei, ci și scade nivelul nostru de insulină cu până la 30% și nivelul de zahăr cu până la 6% minimizând riscul de diabet de tip 2. Mai mult, crește cantitatea de hormoni de creștere din corpul nostru, ceea ce se traduce printr-o ușurință mai mare în arderea grăsimilor și câștigarea mușchilor, printre alte beneficii. În cele din urmă, corpul este supus unei reparații celulare foarte puternice, mai ales atunci când corpul intră în faza de autofagie, eliberând excesul de material celular inutil, favorizând astfel regenerarea musculară și corporală.

Cum poate fi afectat corpul unei persoane care utilizează metode de post intermitente?

Acum că am văzut procesul chimic care începe în timpul postului intermitent și îmbunătățirile pe care le experimentează metabolismul, vom vorbi despre consecințele mai organice la care contribuie acest tip de dietă.

Post intermitent, ca toate metodele de reducere a greutății, cauzează pierderea masei musculare, deci este foarte important să monitorizăm aportul nostru de proteine Este adecvat vârstei și greutății noastre și, în timpul ferestrelor mesei, exercițiilor fizice, cum ar fi ridicarea greutății sau Pilates, pentru a ajuta la menținerea mușchilor tonifiați și activi.

De asemenea, ne ajută să ne îmbunătățim obiceiurile alimentare, mai ales că, atunci când postim, acordăm mai multă atenție ceea ce mâncăm. În plus, deși a mânca sănătos este foarte simplu, cu acest tip de dietă este mai ușor să menținem un regim sănătos, deoarece gătim mai puțin și, prin urmare, facem planuri mai bune de masă, atâta timp cât nu compensăm excesiv perioadele de post în cele de consum.

Postul intermitent este potrivit pentru toată lumea?

Postul intermitent este o dietă care necesită multă voință și autocontrol.

Această dietă este total interzisă femeilor însărcinate sau femeilor cu intenția de a concepe, deoarece au nevoie de energie mai mare și pentru copii; parțial pentru că necesită un nivel ridicat de calorii și minerale pentru a crește și parțial pentru că în aceste etape este esențial să construim obiceiuri alimentare normalizate și sănătoase.

Mai mult, postul intermitent este periculos pentru cei care suferă sau au suferit de tulburări alimentare deoarece poate declanșa revenirea la modele de consum nedorite și dăunătoare pentru sănătate. La fel se întâmplă cu acei indivizi cu predispoziție la anxietate, depresie sau migrenă, deoarece au nevoie de îngrijiri suplimentare și modificări minore ale stilului lor de viață.

În cele din urmă, persoanele cu boli congenitale, diabet sau rezistență la insulină pot urma această dietă atâta timp cât și-au consultat medicul și nu au efecte negative odată ce procesul a început: în caz contrar, ar trebui să revină la un aport normalizat.

Sfaturi pentru cei care doresc să înceapă metoda de post intermitent

Dacă vă gândiți să începeți dieta intermitentă de post, vă recomandăm să o faceți încetul cu încetul și întotdeauna sub supravegherea unui specialist. Prin urmare, este mai bine să începeți prin reducerea progresivă a numărului de mese zilnice în zilele dinaintea începerii dietei. Odată ce ați început, planificați bine când să ingerați caloriile zilnice și, mai presus de toate, să nu le consumați pe toate odată pentru a face perioada de post mai suportabilă.

Deși este important să faci sport pentru a nu pierde masa musculară, în zilele de post, vă recomandăm să vă odihniți corect Deoarece o dietă restrictivă tinde să conducă și la o senzație de oboseală mai mare, s-ar putea să vă simțiți mai scăzut în energie.

Mai mult rămâne hidratat constant este esențial astfel încât metabolismul dvs. să nu scadă, precum și pentru a menține foamea la distanță și a nu cădea în deshidratare. Puteți bea apă, ceai, cafea, mate și, în posturi de 24 de ore, vă recomandăm să includeți bulionuri cu conținut scăzut de grăsimi.

În cele din urmă, înainte de a începe acest tip de dietă, vă recomandăm să consultați specialistul nostru., care vă vor ajuta să vă planificați dieta într-un mod ordonat și fără a implica riscuri pentru sănătatea dumneavoastră.

Luați-l cu răbdare și nu vă așteptați să vedeți rezultate imediate după prima zi pe stomacul gol. Vă reamintim că fiecare corp este diferit și reacționează diferit la aceeași dietă. Cunoaște-te pe tine însuți și nu-ți depăși niciodată limitele.

Ca toate dietele, postul intermitent are avantajele și dezavantajele sale. Cu toate acestea, în cuvintele nutriționistului nostru, „Cuvântul dietă este un sinonim pentru restricție, ceea ce ne face să începem și să o înfruntăm într-un mod negativ, deci cel mai potrivit lucru ar fi să avem un„ plan de masă ”. Acest lucru ne va ajuta să implementăm un mod de a mânca într-un mod sănătos și echilibrat, care ne va îmbunătăți sănătatea fizică și mentală. " Din acest motiv, idealul este să mergeți la un nutriționist specializat pentru a găsi planul care se potrivește cel mai bine stilului dvs. de viață, deoarece orice dietă efectuată într-un mod necorespunzător poate duce la probleme de sănătate. Consultați întotdeauna un profesionist înainte de a lua orice decizie cu privire la dieta dumneavoastră.