care

Știți care sunt alimentele bogate în fitoestrogeni? Acești nutrienți sunt capabili să interfereze cu funcția hormonală și sunt benefice pentru femei, cum ar fi aportul său reduce riscul patologiilor clasice ale menopauzei, cum ar fi osteoporoza.

În ultimii ani s-a demonstrat că dieta joacă un rol fundamental în promovarea sănătății. O dietă adecvată este capabilă să îmbunătățească funcționalitatea corpului și să garanteze performanța corectă a tuturor sistemelor care îl compun. Prin urmare, cunoașterea compoziției pentru a elabora un plan de masă este esențială.

Soia este unul dintre alimentele cele mai bogate în fitoestrogeni

Soia este unul dintre cele mai reprezentative alimente din grupul celor care conțin fitoestrogeni. Mai exact, soia este bogată în izoflavone.

Aceste substanțe sunt capabile să reducă riscul de a dezvolta cancer de sân și chiar de prostată, potrivit unei cercetări publicate în revista Cancer. În plus, conțin proteine ​​în interior, ceea ce permite creșterea aportului alimentar al acestui nutrient, contribuind la îmbunătățirea funcției musculare.

Consumul regulat de soia este recomandat femeilor, în timp ce la bărbați nu este recomandat în mod sistematic. Conform bacteriilor care trăiesc în intestin, soia poate fi metabolizată generând un compus capabil să reducă producția de testosteron.

Din acest motiv, încorporarea în dieta zilnică trebuie controlată în rândul bărbaților. În acest fel, se previne un dezechilibru hormonal care afectează, mai ales, performanța musculară.

Semințe și fitoestrogeni

Semințele sunt alimente care se remarcă și prin conținutul lor de fitoestrogeni. În plus, au lipide și proteine ​​în compoziția lor.

Dintre grăsimile care le compun, se remarcă mai presus de toate cele de tip nesaturat. Aceste lipide, în special acizii grași omega 3, sunt capabili să protejeze sistemul cardiovascular datorită caracterului lor antiinflamator. Conform celor mai recente studii științifice, consumul regulat reduce riscul de atacuri de cord.

Pe de altă parte, semințele sunt bogate în fitonutrienți antioxidanți. Aceste substanțe contribuie la reducerea riscului de a dezvolta boli complexe, datorită capacității lor de a modula oxidarea și inflamația.

Acțiunea de protecție se concentrează pe reducerea producției de radicali liberi, care afectează pozitiv reducerea deteriorării ADN-ului celular. Acest lucru ar încetini îmbătrânirea naturală a țesuturilor corpului.

Alcoolul conține fitoestrogeni

Băuturile alcoolice cresc și activitatea estrogenică. Cu toate acestea, în timp ce în cazurile anterioare am vorbit despre alimente sănătoase, alcoolul face parte din grupul de substanțe care trebuie evitate. Consumul său poate crește producția de hormoni feminini, dar afectează și sănătatea ficatului cu consecințe foarte negative.

Potrivit unui studiu publicat în revista Digestive Diseases, consumul de alcool promovează dezvoltarea ficatului gras și a obezității. Ambele condiții deteriorează nu numai tractul gastro-intestinal, ci și alte sisteme.

Ca și când nu ar fi suficient, alcoolul este de obicei consumat împreună cu băuturile cu zahăr, ceea ce are și un impact negativ asupra pancreasului. Acest lucru pune stres pe organul care este forțat să-și mărească producția de insulină dincolo de capacitățile sale naturale.

În plus, introducerea regulată a acestei substanțe în dietă ar putea afecta fertilitatea, atât la bărbați, cât și la femei. Chiar în unele etape ale vieții consumul său este total contraindicat, precum în timpul sarcinii.

Alimentele cu fitoestrogeni pot afecta sănătatea

După cum am văzut, unele alimente din dietă au activitate estrogenică, deoarece sunt bogate în fitoestrogeni. Aceste substanțe pot crește producția de hormoni feminini, reducerea riscului de a dezvolta anumite patologii. Din acest motiv, se recomandă consumul său în mod regulat.

Cu toate acestea, aportul unor fitoestrogeni nu este întotdeauna recomandat la bărbați. În funcție de profilul microbiotei, o serie de metaboliți ar putea fi generați din consumul de izoflavone din soia care interferează cu producția de testosteron. Din acest motiv, este necesar să se regleze aportul alimentar al acestora în cazuri specifice.

În cele din urmă, trebuie remarcat faptul că este necesar să se evite întotdeauna consumul de alcool, chiar și atunci când este bogat în acest nutrient. Efectele sale negative sunt notorii și depășesc cu mult beneficiile. Alcoolul crește riscul de a dezvolta obezitate și de a suferi de probleme hepatice, pe lângă reducerea fertilității.

În concluzie, o dietă variată este întotdeauna recomandată atunci când scopul este îmbunătățirea sănătății personale. Este necesar să se furnizeze macronutrienții și micronutrienții de care organismul are nevoie pentru a îndeplini cu succes funcții vitale; aceasta implică fitoestrogeni din surse fiabile, naturale și sigure.

  • Kucuk O., Alimente din soia, izoflavone și cancer de sân. Cancer, 2017. 123 (11): 1901-1903.
  • Watanabe Y., Tatsuno I., acizi grași polinesaturați Omega 3 pentru boli cardiovasculare: prezent, trecut și viitor. Expert Rev Clin Pharmacol, 2017. 10 (8): 865-873.
  • Mahli A., Hellerbrand C., Alcoolul și obezitatea: o asociație periculoasă pentru boala ficatului gras. Dig Dis, 2016.
  • Abellán, Gemma Blázquez și colab. „Alimentația sănătoasă și percepția de sine asupra sănătății”. Asistenta medicala primara 48,8 (2016): 535-542.
  • Rodríguez Muñumer, Miriam. "Izoflavonele din soia și os: revizuire sistematică." (2016).
  • Torregrosa Galera, María Isabel. "Semințele de in: un aliat în reducerea riscului de cancer mamar." (2018).
  • Forteza Monroig, Carme. "Ce efect are aportul de izoflavone din soia asupra proliferării celulelor canceroase la bărbații cu cancer de prostată?" (2018).
  • Garrido, Algeria, María Pía de la Maza și Luis Valladares. "Fitoestrogeni dietetici și beneficiile lor potențiale pentru sănătate pentru adultul uman." Jurnalul medical din Chile 131.11 (2003): 1321-1328.
  • Setiawan, Veronica Wendy și colab. Unirea epidemiologie si modele experimentale de boala pentru alcool-legate de boala pancreatica. Cercetarea alcoolului: recenzii actuale 38.2 (2017): 173.
  • Sancho-Velasco, María Jesús și Marga Esbert. "Efectele stilului de viață și ale anumitor compuși toxici asupra fertilității masculine." Medicina reproducerii și embriologia clinică 6.2-3 (2019): 47-62.
  • Torres, Eduardo Izquierdo și Angel Zarain Herzberg. „Mecanismele moleculare ale fitoestrogenilor și relația lor cu cancerul”. Jurnalul de Educație Biochimică 36,4 (2018): 101-110.

Absolvent în nutriție umană și dietetică de către Universitatea din Santiago de Compostela, cu un diplomă postuniversitară în Determinanți genetici, de mediu și nutriționali ai dezvoltării și creșterii și un curs de expert universitar în nutriție sportivă de către UNIR.