Alimentele își mențin substanțele nutritive și sunt o opțiune bună dacă vrei să ai grijă de tine și să mănânci sănătos.

Aburirea este, mai presus de toate, foarte sănătoasă. Odată ce te-ai obișnuit, poți face rețete gustoase pentru toate gusturile. Deși în multe ocazii o trecem cu vederea, modul în care pregătim mâncarea influențează rezultatul final al dietei noastre. Dacă suntem cei care mâncăm, aburul spune multe despre stilul nostru de viață.

proprietățile

Menține nutrienții și vitaminele din alimente

Aburirea este o modalitate de a menține nutrienții din alimente. Când un produs intră în contact cu ulei sau apă clocotită, își pierde o mare parte din substanțele nutritive. Cu toate acestea, aburind este cea care păstrează cel mai bine proprietățile alimentelor. Pe lângă păstrarea substanțelor nutritive, își menține textura, culoarea și aroma.

Cu siguranță ți s-a întâmplat să fii nevoit să gătești un vas pentru copii și altul pentru adulții din casă. Cu toate acestea, prin abur este o modalitate de a încorpora această tehnică de gătit a gătit pentru întreaga familie.

Este o gătit economic

Pentru a găti la abur este nevoie doar de puțină apă și sare, iar ustensilele pentru a face acest lucru sunt, de asemenea, ieftine. Fie că utilizați abur electric, cel din bambus sau coșul din oțel inoxidabil, Sunt articole accesibile pe care le puteți cumpăra la un cost foarte mic.

Când puneți ingredientele în aburi, este suficient ca condimentele și odată fierte, să le adăugați cu un pic de ulei. Fără ulei de floarea soarelui de prăjit, fără hârtie de bucătărie de scurs, doar cantitatea de apă necesară pentru a fierbe și gata de servit.

Multe dintre metodele de aburire, aproape toate, permit stivuirea recipientelor și prepararea mai multor alimente în același proces. Este util să pregătiți meniul săptămânal sau să faceți primul fel, al doilea și desert în același timp.

Nu se lipeste

Faptul că mâncarea aburită nu se lipeste înseamnă că nu trebuie să fii conștient de gătitul său și de acest lucru economisiți mult timp. Dacă aveți aburul electric, nu mai aveți nimic de vorbit, îi cunoașteți perfect atributele ca aliat al timpului vostru. Trebuie doar să distribuiți bine mâncarea, să o programați și puteți profita de cele 20 sau 30 de minute pentru a face orice altceva.

Este o modalitate de a încorpora alimente sănătoase

Majoritatea alimentelor pe care le puteți prepara sunt cele pe care fiecare dietă echilibrată și sănătoasă le are drept steag: legume, legume, fructe, pește, orez și carne slabă. Dacă sunteți hotărât să vă schimbați obiceiurile aburirea este o modalitate de a face acest lucru fără a observa o diferență mare de gust.

După cum am spus, pentru a găti cu abur este nevoie doar de apă și de recipientul în care gătești. Acest tip de gătit păstrează textura, aroma și aroma alimentelor deci cel mai bun mod de a le consuma este cu ulei și sare, fără a adăuga componente care furnizează grăsimi sau zahăr.

Deoarece sunt preparate mai ușoare, întregul corp simte beneficiile aburirii. Digestia este de obicei mai ușoară iar organismul observă și apreciază modul în care a fost gătit.