NEW YORK (Reuters) - Dacă trăirea fără paste și pâine sau renunțarea la brânză și slănină îngreunează pierderea în greutate, cele mai recente cărți de dietă pot oferi un stimulent pentru a pierde acele kilograme de Revelion.

cărțile

În loc să vă privați, să restricționați grupurile de alimente sau să numărați caloriile, noile planuri de slăbire oferă strategii diferite pentru a pierde în greutate fără să vă fie foame.

„Este de fapt o dietă care pune mâncarea înapoi pe farfurie pe care oamenii credeau că nu le este permis să mănânce”, a spus Ellen Kunes, redactor-șef al revistei Health și coautor al dieteticianului și expertului în nutriție Frances Largeman. din „Dieta CarbLovers”.

Spre deosebire de alte planuri de slăbire care restricționează carbohidrații, cel puțin inițial, esența dietei CarbLovers este carbohidrații și amidonul rezistent.

Această substanță se găsește în banane, fulgi de ovăz, fasole și linte, paste din grâu integral, orz, orez brun, mazăre, mămăligă, așchii de cartofi și secară și pâine de secară din grâu integral, alimente pe care autorii le-au numit „carbo-stele”.

"Acționează ca o fibră în organism și nu este absorbită în intestinul subțire. De asemenea, în același timp declanșează enzime care ard grăsimi și te ajută să te simți mai plin", a explicat Kunes despre amidonul rezistent.

Dieta de 28 de zile include o fază de început, cu rețete ambalate în carbohidrați, care totalizează 1.200 de calorii pe zi, urmată de un plan de 21 de zile în care alimentele precum friptura, pâinea prăjită și ciocolata sunt reintroduse.

Mai mulți adepți ai dietei au pierdut până la 2,7 kilograme în prima săptămână și 22,7 kilograme în decurs de cinci luni, potrivit autorilor.

„Cel mai bun lucru pe care îl poți face este să aduci carbohidrați înapoi în farfurie și acesta este secretul pentru a pierde în greutate și a-l ține departe”, a spus el.

În „The Lean Belly Prescription”, Travis Stork, medic de îngrijire urgentă din Tennessee și gazda emisiunii de televiziune „The Doctors” și Peter Moore, editor al revistei „Men's Health”, se concentrează pe pierderea excesului de greutate abdominală sau a grăsimii abdominale.

„Este acea grăsime viscerală care îți îmbrățișează organele interne care provoacă diabet, îți crește riscul de accident vascular cerebral și chiar de cancer”, a spus Stork într-un interviu.

"Conceptul„ Prescripția pentru burta slabă ”este de proteine ​​bune, carbohidrați buni și bucurându-vă de alimentele care vă plac. Cu câteva schimbări simple, puteți mânca mâncarea pe care o iubiți și chiar puteți pierde în greutate", a spus el.

Cu planul său, Stork îi ajută pe cititori să reducă alimentele cu valori nutriționale scăzute și să le înlocuiască cu o variantă mai sănătoasă a aceluiași aliment.

Împreună cu exercițiile fizice moderate, Stork a spus că planul de patru săptămâni va avea ca rezultat o burtă subțire și pierderea în greutate de până la 15 kilograme într-o lună.