Cartofi aburi cu iaurt și sos Currry

Rețetă sănătoasă, ușoară și ieftină. Și lucrurile de zi cu zi trebuie să fie așa, pentru că altfel costă mult să le faci.

În acest caz, cartofii sunt aburi, pot fi gătiti sau coapte, după dorință. În cazul meu am o oală de silicon cu capac, ca și cum ar fi o oală cu capac, care merge la cuptorul cu microunde și acolo am gătit cartofii. Dacă nu, pot fi gătite în mod tradițional, aburite cu orice aveți sau coapte.

După ce fiecare a ales ce metodă este cea mai confortabilă pentru ei, mergem după rețetă;

  • 2 cartofi medii
  • 1 iaurt natural
  • 1 lămâie
  • Condimente diverse; curry, chimen, piper ... (pe placul nostru)
  • Ulei de masline

  • Spălați cartofii și tăiați-i în bucăți (le-am pus cu pielea)
  • Puneți în recipientul unde le vom găti, în carcasa mea din silicon, adăugați puțină sare, piper și un strop de apă, acoperiți și gătiți 10 min.
  • Odată ce a trecut acest timp, lăsați-l să se odihnească timp de 5 minute, deschideți-l, amestecați totul bine cu o lingură și acoperiți din nou și gătiți încă 10 minute.
  • În timp ce facem sosul de iaurt, amestecăm condimentele; curry, curcuma, putin piper si cateva picaturi de suc de lamaie, incercam pana cand este pe placul nostru.
  • Luăm farfuria în care urmează să servim cartofii și în bază punem tot sosul de iaurt, scoatem cartofii și îi așezăm deasupra sosului și, în final, o stropi de ulei de măsline extravirgin.