Cartofii sunt tuberculi care pot fi gătiți în moduri nesfârșite. Dovadă în acest sens sunt acești cartofi delicioși umpluți cu caviar, un starter de lux ideal pentru a servi la ocazii speciale.

cele

Informatii nutritionale

Spălați cartofii și puneți-i la fiert într-o oală cu apă rece și un praf de sare. Odată ce cartofii sunt fragezi, scoateți-i de pe foc și răciți-i.
Când cartoful s-a răcit, tăiați un capăt și goliți-l cu mare atenție.
Bateți smântâna și amestecați-o cu iaurtul. Adăugați cartoful pe care l-am scos anterior, condimentați și amestecați până la obținerea unui amestec cremos și omogen.
Umpleți cartofii cu amestecul anterior și acoperiți-i cu o linguriță de caviar.

Decorează după gust.

Pentru ca pielea de cartof să rămână intactă în timpul gătitului, este important ca fierberea să fie foarte moale și continuă.

Cartoful, principalul ingredient al acestei rețete, este o sursă excelentă de glucide complexe, care sunt completate de proteinele și mineralele iaurtului și smântânii din această rețetă. Totuși, aceste ultime două ingrediente sunt, de asemenea, bogate în grăsimi, astfel încât valoarea calorică a rețetei va crește considerabil.
În ceea ce privește caviarul, este un aliment foarte energic, deoarece oferă aproape 250 de calorii la 100 gr. De asemenea, este bogat în grăsimi și proteine, precum și vitamine A și D și minerale (sodiu, potasiu, fosfor și calciu). Comparativ cu înlocuitorii caviarului, aceștia au mai puține calorii și proteine ​​și, în general, mai puțini nutrienți.