Dovleacul, ahuyama sau dovleacul este un fruct care provine din familia cucurbitelor. Este foarte versatil cu el, puteți însoți mai multe mese, chiar și gustul său plăcut dulce îl face perfect pentru prepararea deserturilor, cum ar fi prăjituri, cupcakes și prăjituri.

Acestea conțin doar 28 de calorii într-o porție de 100 de grame, conținutul său ridicat de apă îl face să aibă un conținut scăzut de calorii, furnizează vitamina A, dar nu are mult conținut de proteine, este doar 1 gram. Este un fruct delicios pentru a însoți carnea, orezul, pentru a face creme ca starter și o alegere excelentă dacă vrei să începi să slăbești există multe modalități de a-l prepara, are o consistență lină și absoarbe multă aromă. Aportul caloric variază în funcție de modul în care îl preparați; Iată câteva opțiuni sănătoase pentru a prepara dovleacul, desigur, cu conținutul său caloric.

câte calorii

Calorii de dovleac prăjite

Pentru această rețetă vom avea nevoie de:

Patrunjel si busuioc

O lingură de ulei de măsline

200 de grame de dovleac.

Pregătirea: Mai întâi preîncălzim cuptorul la 200 ° C.

Curatam dovleacul, spalam, indepartam semintele si taiem bucati medii.

Tocam ceapa, maruntim usturoiul, taiem busuiocul si patrunjelul.

Vom introduce toate ingredientele tocate într-o pungă sau recipient etanș și o vom lăsa să se odihnească timp de 15 minute pentru a absorbi aroma.

Luăm aceasta într-o tigaie pentru a coace cu uleiul de măsline și o lăsăm 15 minute la 180 ° C până când este fragedă, timpul de gătit depinde de starea de maturitate a dovleacului dacă este foarte copt va dura mai puțin timp până înmuia. O porție de 200 de grame de dovleac prăjit are aproximativ 80 de calorii. Este o rețetă foarte sănătoasă și ușor de preparat

Calorii în dovleac fiert

Pentru a prepara dovleac fiert sau fiert vom avea nevoie de:

Patrunjel, oregano, busuioc

300 de grame de dovleac, sare și piper.

pregătire: tocați mărunt ceapa, roșiile și piperul

Spălați, îndepărtați semințele și coajați dovleacul (opțional, deoarece unora le place aroma cojii, deși durează mai mult pentru a se înmuia)

Adăugăm picadillo și dovleacul într-o cratiță și adăugăm apă până la jumătate

La final adaugam patrunjelul, oregano-ul si busuiocul impreuna cu sare si piper dupa gust

Lasă-l să se coacă până se înmoaie și gata. Acest fel de mâncare conține 136 de calorii. Poate fi un prânz delicios pentru zilele de vară însoțit de o bucată de pui la grătar.

Calorii în arahide de dovleac

Cunoscut și sub numele de dovleac de iarnă, are abia 25 de calorii la 100 de grame, este foarte apreciat din punct de vedere nutrițional, deoarece are o contribuție excelentă de vitamina A și vitamina C, conține magneziu, calciu, omega 3 și unii acizi grași esențiali, este un foarte alimentară completă și recomandată de profesioniști pentru persoanele care doresc să slăbească.

Dovleac cu indice glicemic

Indicele glicemic al dovleacului este foarte mare, 60-75 în funcție de specia de dovleac, aceasta înseamnă că tinde să crească nivelul zahărului din sânge după mese; indicele glicemic este un standard, care se calculează pentru fiecare 50 de gume de alimente, astfel încât dovleacul este un aliment foarte recomandat. Depinde, de asemenea, de gradul de maturitate, deoarece cu cât este mai dulce va avea un efect mai mare asupra nivelului de glucoză.

Calorii de dovlecei

Dovlecelul conține doar 16 calorii la 100 de grame. Este un aliment rafinat pentru a pregăti salate sau tocănițe, deoarece conține multă aromă în plus, este bogat și în potasiu și conține niște carbohidrați sănătoși, aminoacizi, vitamine și minerale. Este foarte recomandat de nutriționiști ca un aliment pentru a pierde în greutate, deoarece are un conținut ridicat de apă. merge bine cu multe mese.

Glucidele din dovleac

O porție de 100 de grame conține 4,6% carbohidrați, printre care putem menționa fructoza, glucoza și zaharoza. Dacă dovleacul este mai dulce, cu atât conținutul său de carbohidrați va fi mai mare, deși în mod normal nu depășesc 6%, deoarece este un aliment cu conținut ridicat de apă.

Să încheiem menționând că dovleacul este unul dintre alimentele preferate la dietă. Nu se recomandă ca dieta dvs. să se bazeze pe dovleac, deoarece nu oferă cerințele zilnice de valoare de care are nevoie corpul nostru. Amintiți-vă că pentru a fi în formă nu ar trebui să vă înfometați, să echilibrați cantitățile de alimente pe care le consumați fără a înceta să mâncați.