Orașul Mexic. - Ultimul lucru la care te gândești înainte de a-ți mușca coaja de porc cu friptură este caloriile din această patiserie mexicană din aluat și ulei. De asemenea, nu este un secret faptul că garnacele sunt create genetic pentru a vă acoperi arterele cu plăcere, dar din moment ce sunt delicioase, ieftine, iar viața este scurtă, nimic nu contează și înghițim două flauturi de pui mărunțite, o supă de coajă de porc și un pambazo. mâncând. Dar mai devreme sau mai târziu vine remușcarea morală și stomacală și, împreună cu ele, îndoielile cu privire la cât ați cheltuit Garnacha.

calorii

Dar este posibil să aveți o relație funcțională cu această delicatesă de stradă. Trebuie doar să știți ce puneți în gură și să nu vă blocați. Am consultat-o ​​pe dr. Julia Salinas Dücker, specialist în nutriție, pentru a afla mai multe despre anatomia Garnachas și pentru a afla câte calorii au acel dolofan și acel pambazo.

Deși medicul ne-a ajutat să ne demontăm garnatacele preferate pentru a le cunoaște caloriile, ea ne-a amintit că dincolo de valoarea lor calorică, ceea ce contează sunt ingredientele, porțiile, frecvența și cu ce alte alimente îți echilibrezi dieta. Cu alte cuvinte, nu vă bazați dieta pe Grenache. Oricât de mult combinați proteina din coaja de porc cu vitaminele nopalelor, datorită preparării lor, garnatacele conțin elemente care vă sunt dăunătoare. De exemplu, reciclând uleiul din nou și din nou, componentele sale se descompun și devin grăsimi saturate, care sunt mai dăunătoare pentru corpul nostru și ne fac mai susceptibile de a avea probleme circulatorii sau cancer.

Dar, chiar știind acest lucru, vom continua să le consumăm, așa că a dat câteva sfaturi pentru a aborda inevitabila Garnacha într-un mod sănătos: găsiți un loc în care nu reciclează uleiul, vă moderează porțiile, creșteți cantitatea de proteine ​​și reduceți cantitatea de masă, consum moderat.de picant (deși fiecare lingură are relativ puține calorii, enchilarte provoacă mai multă poftă), însoțește-ți garnacha cu legume, comandă nopale în loc de carne și nu consumă băuturi cu zahăr. Având în vedere acest lucru, putem trece la caloriile Garnachasului nostru preferat:

CHICARRÓN QUESADILLA: 320 KCAL

Omletă cu ulei: 105 kcal
Brânză Oaxaca: 65 kcal
Chicharrón: 150 kcal

CUPA DE CARNE TARZITĂ: 525,8 KCAL

Masă cu ulei: 69 + 45 kcal = 114 kcal.
Fasole: 80 kcal.
Carne de vită mărunțită: 182 kcal.
Salată verde: 16 kcal.
Cremă: 88 kcal.
Brânză proaspătă: 45 kcal.
Atingerea cepei: 0,8 kcal.

PÂINE PÂNĂ PÂNĂ: 440 KCAL

Pâine prăjită prăjită: 148 kcal.
Fasole: 80 kcal.
Pui: 43 kcal.
Salată verde: 16 kcal.
Roșie și ceapă: 20 kcal.
Cremă: 88 kcal.
Brânză: 45 kcal.

Câte calorii are taco-ul tău preferat?
Taco (cu tortilla taquera) Calorii
Gringa (cioban cu brânză) 210
Friptură cu brânză 170
Volcán (pâine prăjită cu brânză gratinată) 160
Coasta 145
Tipul Villamelón: cecina,
cârnați și coji de porc (uscate) 130
Carnitas 110
Cotlet 110
Păstorul 110
Limba 100
Quesongo (ciuperci
cu brânză) 100
Sârmă de piept de pui (fără brânză) 80
Friptură de ceapă 80
Păstorul de pește 70
Nopal 50