calorii

Una dintre tradițiile cele mai așteptate de copiii noștri în timpul Paștelui este sosirea iepurașului de Paște cu ouăle sale de ciocolată. Cacao se caracterizează prin faptul că are un nivel ridicat de antioxidanți și efectele sale pozitive sunt generate atunci când compusul este prezent peste 60-70% (care este în esență ciocolată neagră), dar apoi ... Ce consumăm? bună femeie! Vă oferă o serie de sfaturi în conformitate cu informațiile furnizate de academicienii din cariera de nutriție și dietetică a Universității San Sebastián:

Aveți grijă de informațiile nutriționale

Potrivit unuia dintre experți, ciocolata este un aliment complet nutrițional, „deoarece conține aproximativ 30% grăsimi, 6% proteine, 61% carbohidrați și 3% umiditate și minerale (fier, fosfor și calciu), pe lângă faptul că oferă vitamine A și complexul B. Grăsimea din ciocolată este untul de cacao ".

Printre beneficiile sale, se evidențiază faptul că ajută la protejarea sănătății cardiovasculare a oamenilor prin reducerea șanselor de a dezvolta plăci ateromatoase, care sunt principalele responsabile pentru accidente vasculare acute, tromboze sau infarct. În plus, afectează foarte pozitiv concentrația HDL (colesterol bun și protector al bolilor cardiovasculare).

Cu toate acestea, academicianul USS, Daniela Maraboli, comentează că, în ciuda tuturor proprietăților benefice ale ciocolatei, consumul acesteia nu trebuie abuzat, deoarece are un aport caloric ridicat., „O porție de 5 ouă de ciocolată este de aproximativ 220 kcal. Din acest motiv, un copil de 6 până la 8 ani și cu greutate normală nu ar trebui să mănânce mai mult de 3 până la 5 ouă pe zi ".

Organizația Mondială a Sănătății, OMS, recomandă ca aportul zilnic de zahăr să nu depășească 5% din totalul caloriilor, pentru a reduce obezitatea, bolile asociate și cariile. Dacă un minor consumă aceste cantități de ciocolată, este de preferat să nu ingereze niciun alt produs care conține zahăr, deoarece recomandarea maximă ar fi îndeplinită în ziua respectivă.

Recomandări pentru copiii noștri

  • Furnizați ouăle (maximum 5 pe zi) în timpul gustării sau ca desert, pentru a evita supraîncărcarea calorică.
  • În mod ideal preferați ouăle goale, pentru a reduce greutatea și, la rândul lor, aportul caloric.
  • Faceți preparate cu aport caloric mai mic, reducând aportul de carbohidrați (orez, cartofi, tăiței, paste sau pâine) și alimente bogate în grăsimi, crescând încorporarea fructelor și legumelor în preparate.
  • Evitați consumul de „junk food” și alte alimente cu conținut de zahăr în aceste date.
  • Pregătiți acasă și împreună cu copiii fursecuri în formă de iepure, cu făină de grâu integral și chipsuri de ciocolată, îndulcite cu stevia sau sucraloză.
  • Achiziționați ouăle în comerțul stabilit, care garantează calitatea produsului și siguranța acestuia.
  • Încurajați activitățile în aer liber, unde copiii sunt activi, astfel încât să folosească energia furnizată de ouăle de Paște și să evite creșterea în greutate.