cauze

GAURI ÎN INTESTIN? Dacă ați auzit de intestin cu scurgeri, ar trebui să știți că este o tulburare care crește și care este strâns legată de o multitudine de boli.

În continuare vom explica de ce apare.

AH! De asemenea, veți găsi recomandări de dietă care vă vor ajuta să vă protejați integritatea intestinului.

CE ESTE PERMEABILITATEA INTESTINALĂ?

Peretele intestinului nostru funcționează ca o barieră selectivă care, pe de o parte, permite trecerea și absorbția nutrienților și, pe de altă parte, blochează trecerea substanțelor nocive.

Leaky Gut, cunoscut și sub numele de „Leaky gut” sau hiperermeabilitate intestinală, este definit în prezent ca pierderea integrității dintre celulele intestinului subțire cauzată de dezasamblarea proteinelor transmembranare (1).

După descoperirea mecanismului de acțiune a permeabilității intestinale, înțelegerea legăturii dintre integritatea intestinului, sănătatea și boala a fost consolidată.

În ciuda acestui fapt, permeabilitatea intestinală nu este recunoscută oficial ca o afecțiune medicală, ci ca o tulburare intestinală funcțională (2). Cu alte cuvinte, permeabilitatea intestinală poate fi considerată ca o reacție intestinală ca răspuns la un stimul, dar nu ca o afecțiune sau sindrom.

Clasificarea permeabilității intestinale poate fi împărțită în două categorii principale:

  1. Permeabilitate intestinală acută. Este cel mai frecvent într-un spital în care bacteriile patogene declanșează o schimbare a integrității intestinale. Permeabilitatea intestinală acută se observă în afecțiuni precum pancreatita și arsurile.
  2. Permeabilitate intestinală cronică de grad scăzut. Se pare că este mai proeminent în condițiile de sănătate găsite în practica clinică

PREVALENȚA SA ESTE CRESTE CARE ESTE CAUZA?

Este din ce în ce mai frecvent să găsești persoane cu hiperpermeabilitate intestinală. Această tulburare este strâns legată de o multitudine de boli, dar care este originea tuturor?

Creșterea permeabilității intestinale implică pierderea integrității între celulele intestinului subțire. În consecință, crește trecerea substanțelor nocive în fluxul sanguin și, prin urmare, crește susceptibilitatea la suferința de patologii.

Unele dintre patologiile legate de intestinul cu scurgeri sunt: ​​boli autoimune (poliartrită reumatoidă, diabet de tip 1 ...), probleme digestive (sindrom de colon iritabil, sindrom de colon iritabil, boala Chron ...), sindrom de oboseală cronică, probleme ale pielii (eczeme), urticaria ...), etc.

Recent (iunie 2019), a fost publicată o revizuire cu principalii factori de risc care contribuie la creșterea permeabilității intestinale. Foarte foarte interesant! Următoarea imagine prezintă rezumatul său (3):

Cei mai puternici factori de risc pentru afectarea permeabilității intestinale includ hiperglicemia, niveluri ridicate de markeri proinflamatori, dislipidemie, rezistență la insulină, obezitate și măsurători antropometrice asociate și consumul unei diete occidentale.

Riscul de scurgere intestinală crește atunci când se combină o stare de boală multiplă sau când este combinată cu alți factori de risc de mediu.

INTESTIN PERMEABIL ȘI INFLAMARE

Studiile sugerează că permeabilitatea intestinală crescută determină translocația microbiană care poate induce inflamații de grad scăzut în diferite boli. Această relație strânsă între disbioza intestinală și disfuncția barierei intestinale în dezvoltarea bolilor a fost treptat clarificată.

[Notă: disbioza microbiană este dezechilibrul echilibrului microbian al microbiotei intestinale normale. Pentru mai multe informații despre microbiota intestinală, următorul link veți găsi mai multe informații: link].

Deși nu a fost confirmată o relație directă de cauză și efect, toate aspectele clinice și datele experimentale sugerează că intestinul cu scurgeri are o mare importanță în modificările inflamatorii ale diferitelor boli.

Se pretinde că intestinul cu scurgeri promovează inflamația mucoasei barierei intestinale prin îmbunătățirea activării sistemului imunitar. Astfel, există o asociere între permeabilitatea intestinală și echilibrul sistemului imunitar.

Se pare că efectele permeabilității intestinale asupra activării imune și a inflamației intestinale pot varia, în funcție de gradul de dereglare a barierei intestinale și de contextul în care apare aceasta.

Imaginea următoare dintr-un studiu publicat în decembrie 2019 colectează principalele cauze și consecințe ale inflamației cronice sistemice de grad scăzut (4).

Cauze și consecințe ale inflamației cronice sistematice

De asemenea, s-a văzut că concentrația serică de zonulină, o proteină care crește permeabilitatea intestinală, pare a fi crescută la persoanele cu obezitate, la persoanele cu diabet zaharat tip 2, boli coronariene, sindromul ovarian polichistic, boli autoimune și cancer. Mai recent, a devenit clar că concentrațiile crescute de zonulină serică prezic inflamația.

Prin urmare, controlul permeabilității intestinale este un nou obiectiv pentru prevenirea și terapia bolilor. De exemplu, se studiază că abordările dietetice ale utilizării probioticelor pentru a restabili o microbiotă sănătoasă și integritatea măturării intestinale pot avea un potențial mare pentru gestionarea prevalentă a bolii (5).

SFATURI NUTRIȚIONALE PENTRU A ÎNGRIJI SĂNĂTATEA INTESTINALĂ

Acestea fiind spuse, cum putem preveni o permeabilitate intestinală crescută? Ei bine, pe lângă conducerea unui stil de viață capabil să prevină și să îmbunătățească factorii de risc menționați mai sus, putem adăuga și alte recomandări care, mai precis, vă vor îmbunătăți sănătatea intestinală.

Iată 10 sfaturi pentru a îmbunătăți integritatea barierei intestinale. Urmarea lor va fi cea mai bună modalitate de a evita apariția intestinului.

BUNĂ HIDRATARE ȘI EVITAȚI STIMULANTELE ÎN CAZ DE INTESTIN PERMEABIL

Pentru început, hidratarea este esențială pentru transportul corect al electroliților de-a lungul barierei noastre. Astfel, unul dintre punctele cheie va fi să beți suficient lichid, precum și să aveți o prezență mare de alimente cu un grad ridicat de hidratare (de exemplu, fructe, legume sau iaurturi).

În ceea ce privește stimulentele, consumul de cafea sau ceai în exces poate provoca iritabilitatea celulelor intestinului și, cu aceasta, poate contribui la deteriorarea permeabilității intestinului. Evidențiați pur și simplu că efectul acestui tip de băutură depinde în mare măsură de sensibilitatea fiecărei persoane.

În cele din urmă, cel mai mare dușman al intestinului permeabil este alcoolul. Dovezile științifice arată clar că consumul de alcool afectează negativ integritatea barierei intestinale, funcția sa imună și compoziția microbiotei (6).

STRESS CO NTROL

În timpul situațiilor stresante, corpul este în tensiune. Se pregătește să fugă sau să atace, dar în niciun moment să absoarbă hrana. Până acum bine.

Problema este când acest stres acut se transformă în stres cronic. În prezent, programul, graba, transportul, locul de muncă ... și o mulțime de alte situații, duc la tot mai mulți oameni care trăiesc într-o stare de stres cronic.

Consecința acestei situații este că legătura dintre creier și intestin este mai neregulată. Funcționarea microbiotei intestinale și a permeabilității intestinale este grav modificată.

În legătură cu aceasta, tehnici precum Mindfulness pot fi foarte interesante, nu numai pentru a reduce stresul cronic, ci și pentru buna funcționare a intestinelor noastre. ochi! Nu o spun, știința o spune și aici las un studiu pe aceasta (7).

MAI MULT VITAMINA D ȘI ZINC

În primul rând, îmbogățiți preparatele cu alimente care conțin zinc, cum ar fi ciocolata neagra, stridii sau arahide.

Zincul contribuie la menținerea integrității peretelui intestinal. Acest lucru se datorează atât funcției sale defensive, cât și efectului său asupra producției de prostaglandine. Prostaglandinele sunt substanțe cu efect antiinflamator (8).

În al doilea rând, intestinul cu scurgeri este asociat cu deficit de vitamina D. Unele studii au furnizat dovezi preliminare ale nivelurilor crescute de vitamina D (până la 2000 UI pe zi). Această doză ar contribui la reducerea permeabilității intestinale și la prevenirea recidivelor atacurilor inflamatorii la pacienții cu boala Crohn (9).

Printre principalele alimente considerate surse de vitamina D găsim ciuperci sau ciuperci iradiate cu lumină ultravioletă, produse lactate (dacă sunt întregi această vitamină va fi mai bine absorbită), ouă și pește gras.

FLAVONOIDE

De asemenea, s-a văzut că există flavonoide care ajută la îmbunătățirea permeabilității intestinale. Ca exemple de flavonoide găsim quercentina prezentă în alimente precum ceapa sau narigerina prezentă în portocaliu.

TEHNICI CULINARE DE REDUCERE A SAPONINELOR ȘI LECTICINELOR.

Saponinele sunt responsabile pentru formarea spumelor care apar atunci când gătim alimente precum quinoa, naut sau soia.

Lecitinele, pe de altă parte, se găsesc în semințele de cereale (în special grâul), în leguminoase, precum și în unele legume și fructe.

Atât saponinele, cât și lecitinele sunt considerate antinutrienți. Acestea fac dificilă digerarea și absorbția nutrienților din alimente. În plus, dacă le consumăm în exces, acestea pot duce la un răspuns din partea sistemului nostru imunitar din intestin.

Prin urmare, este important să cunoaștem tehnici culinare care ne permit să reducem prezența lor în preparatele noastre.

Când vine vorba de gătit leguminoase sau cereale, evidențiem:

Fermentaţie (Aproximativ 72 de ore).

Înmuiere (între 4 și 14 ore).

Fierte (90 de minute la 100 ° C fără înmuierea anterioară sau 4-10 minute la 100 ° C cu înmuierea anterioară).

Saponine și lecitine

L-GLUTAMINA E INTESTIN PERMEABIL

Includeți alimente care conțin L-glutamină (De exemplu, spanac, iaurt, brânză proaspătă, nuci, pui, curcan sau carne de porc slabă). În cazuri specifice, chiar și suplimentarea acestuia ar putea fi luată în considerare (10) (11).

Glutamina este un element constitutiv al țesutului conjunctiv al tractului gastro-intestinal. Favorizează formarea de mucus care acoperă peretele intestinal și îmbunătățește sistemul imunitar intestinal. Prin urmare, în cazul unei deficiențe a acestui aminoacid, riscul de permeabilitate intestinală crește.

Există, de asemenea, studii care arată că un aport corect atât de glutamină, cât și de proteine ​​din zer îmbunătățește permeabilitatea intestinală prin reducerea, printre altele, a raportului lactuloză/malitol (12). Lactuloza și malitolul sunt doi dintre cei mai utilizați markeri în studiile asupra inflamației intestinale.

PROTEINE MAI VEGETALE ȘI GRÂU MAI MIC

În raport cu punctul anterior, este recomandabil să nu luați un exces de proteine ​​animale (carne, pește, ouă, lactate ...), prioritizând acele surse de proteine ​​pe bază de plante (leguminoase, nuci ...).

Ca sursă de carbohidrați, va fi o idee bună să acordați prioritate tuberculilor (cartofi, cartofi dulci, manioc etc.) față de cerealele cu grâu (paste, pâine obținută din făină de grâu, cereale obținute din grâu etc.).

Cultivarea crescută a inhibitorilor de amilază/tripsină (ATI) în cerealele care conțin gluten poate declanșa efecte negative asupra inflamației intestinale. Acest lucru se datorează faptului că ATI sunt o familie de proteine ​​care, la atingerea intestinului, măresc activitatea sistemului imunitar înnăscut al mucoasei intestinale.

LIMITAȚI UTILIZAREA MEDICAMENTELOR ANTI-INFLAMATOARE NESTEROIDE ÎN CAZ DE INTESTIN PERMEABIL

Medicamentele antiinflamatoare nesteroidiene (AINS) sunt un grup de medicamente cu efecte antiinflamatoare, analgezice și antipiretice. Acestea sunt indicate pentru a reduce simptomele inflamației, durerii și febrei.

Cu toate acestea, expunerea prelungită la AINS duce la efecte topice care deteriorează bariera intestinală și promovează prezența SIBO și disbioză (13). La toate acestea Ce este SIBO și disbioză?

Pe de o parte, SIBO o Creșterea excesivă a bacteriilor este o boală de mare importanță clinică și socio-economică cauzată de o cantitate excesivă de bacterii din intestinul subțire (14). Prezența SIBO afectează morfologia și funcția sistemului digestiv. Astfel, poate perturba digestia și absorbția în tractul digestiv, care pare să provoace inflamații.

Pe de altă parte, disbioză Este dezechilibrul echilibrului microbian al microbiotei sau florei intestinale. Apare datorită modificărilor cantitative sau calitative ale compoziției sale, modificărilor funcționării sale, distribuției sale sau activităților metabolice cauzate de microbiota (15).

EFECT PROBIOTIC.

Compoziția microbiotei intestinale este în flux constant sub influența unei multitudini de factori (de exemplu, odihnă, dietă, medicamente etc.). Când există un dezechilibru între bacteriile benefice și negative care trăiesc în intestinele noastre, funcția microbiotei este modificată. De aceea, disbioza intestinală este legată de boli inflamatorii intestinale, intestin cu scurgeri și tulburări metabolice (de exemplu, obezitate).

În acest sens, ar fi interesant să creștem prezența alimentelor probiotice (De exemplu, Kefir), precum și fibre fermentabile (De ex. Ceapă, leguminoase sau roșii). De asemenea, creșteți prezența amidon rezistent care, datorită efectului său probiotic, îmbunătățesc diversitatea microbiotei și integritatea peretelui intestinal. Un truc interesant este să gătești alimente bogate în amidon rezistent și apoi să le răcești, deoarece ajută la generarea acestui amidon rezistent în procesul digestiv (16). Printre alimentele cu conținut de amidon rezistent găsim pătlagina și amidonul din cartofi sau manioc.

Orientări precum dieta saraca in carbohidrati fermentabili (FODMAPS) poate ajuta la restabilirea echilibrului intestinal. Dacă se efectuează, este ESENȚIAL să aveți supravegherea și monitorizarea unui profesionist din domeniul sănătății.

ALIMENTE ULTRAPROCESATE ȘI INTESTIN PERMEABIL.

Incidența bolilor autoimune a crescut în ultimele decenii, odată cu extinderea industriei alimentare și a produselor ultraprelucrate. În această relație, utilizarea aditivilor alimentari a început să atragă atenția.

Există din ce în ce mai multe studii care susțin că prezența aditivilor alimentari industriali poate anula funcția de barieră epitelială. Ele cresc permeabilitatea intestinală și, odată cu aceasta, intrarea de antigeni imunogeni străini și activarea cascadei autoimune.

S-a studiat că aditivii alimentari folosiți pe scară largă de industria alimentară pot crește permeabilitatea intestinală. Unele dintre cele mai frecvente sunt sarea, glutenul, zahărul sau solvenții organici (17).

Cel mai bine este să acordați prioritate alimentelor crude, proaspete și de sezon.

Există încă multe linii de cercetare despre potențialul terapeutic împotriva intestinului cu scurgeri. Ceea ce este clar este că modelele alimentare trebuie să vizeze îmbunătățirea variabilelor. Cum ar fi autoimunitatea, inflamația și o microbiotă intestinală modificată.

Vă ajutăm să salvați:

Puteți găsi cele mai bune oferte Amazon făcând clic aici.