Postat pe: 02/05/2013
Editat de:

acneea

Primul lucru de știut despre acnee este că este o boală inflamatorie, unde cea mai semnificativă este:

-Creșterea keratinizării foliculilor de păr, care determină înfundarea foliculului.

-Creșterea formării sebumului.

-Colonizarea microbiană a unității pilosebacee.

Alți factori, cum ar fi ereditatea și stresul, pot agrava, de asemenea, acneea.

În termeni științifici și schematic, s-ar putea spune că elementul inițial este keratinizarea anormală a keratinocitelor, care creează microcomedona. În același timp, creșterea androgenilor circulanți la pubertate stimulează producția de sebum. Toate aceste elemente se combină în unitatea pilosebacee pentru a crea un mediu favorabil colonizării de către Propionibacterium acnes, care inițiază și menține în cele din urmă răspunsul inflamator.

Ce influență dieta

În creșterea keratinizării, adică în înfundarea foliculului de păr, sunt implicați factori de creștere, care la rândul lor sunt favorizați de doi hormoni: insulina și hormonul de creștere.

Să ne concentrăm pe insulină. Creșterea sa în sânge crește proliferarea și scade autodistrugerea celulară (apoptoza) și invers, o scădere a insulinei scade cheratinizarea și, prin urmare, înfundarea foliculului pilosebaceu. Cu cât mâncăm mai mulți carbohidrați cu o încărcătură glicemică mare - cu capacitatea de a crește rapid insulina - cu atât este mai stimulat procesul de keratinizare. Adică, carbohidrații cu o încărcătură glicemică mare/indice mare de insulină influențează aspectul și menținerea acneei.

Formarea de sebum (stimulată de acțiunea androgenilor), dacă este excesivă, favorizează și apariția acneei. Când insulina din sânge crește, nivelul de androgeni crește. Așadar, dietele bogate în fibre îmbunătățesc androgenii circulanți și, în consecință, acneea.

Alimente bogate în omega 3 și omega 6

Bacteriile implicate în patogeneza acneei provoacă o cascadă de reacții inflamatorii pe care le putem modula cu alimentele. Unul dintre cei mai relevanți factori ai influenței dietei asupra inflamației este relația dintre acizii grași omega 6 și omega 3.

Deoarece acizii omega 6 au proprietăți pro-inflamatorii, în timp ce omega 3 au activitate antiinflamatoare. Prin urmare, o dietă favorabilă pentru tratarea acneei trebuie să aibă un consum ridicat de Omega3, cum ar fi peștele, pentru acțiunea sa antiinflamatoare.

În schimb, este semnificativ să vedem cum au evoluat oamenii cu o dietă în care raportul omega 6/omega 3 a fost de aproximativ 1, iar în dietele occidentale este acum 15/1, cauzat de predominanța omega 6 în cele mai multe uleiuri vegetale și procesate alimente preparate cu aceste uleiuri.

Una peste alta, putem concluziona că inflamația acneei indusă de dietă se datorează:

-Consum ridicat de grăsimi saturate și trans

-Consumul crescut de zaharuri și produse rafinate (orez, paste, pâine)

-Scăderea consumului de antioxidanți naturali (fructe și legume)

-Consum excesiv de acizi omega 6 (ulei de floarea soarelui, ulei de porumb, direct sau prin produse industrializate), fără compensarea adecvată a alimentelor bogate în Omega 3 (pește, semințe de in)