Actualizat la 14.08.2020 08:04.

provoacă

Deși consumul unora alimente iar o structură slabă a dietei poate duce la apariția durerilor de cap severe, adevărul este că atât durerile de cap, cât și migrenele sunt cauzate, uneori, de alți factori care nu au legătură cu alimentele.

Deficitul de vitamina B2 și vitamina C

Mai multe studii științifice au asociat, de asemenea, o deficiență a vitaminei B2 cu durerile de cap, ceea ce este de obicei mai puțin frecvent, deoarece majoritatea oamenilor au niveluri acceptabile ale acestei vitamine, prezent mai presus de toate în produsele proteice, cerealele și derivații. La fel se întâmplă și cu vitamina C, care influențează sinteza postglandinelor și ar putea provoca, dacă apare un deficit, dureri de cap.

Consumul de alcool este dublu dăunător pentru cei care suferă de migrene sau dureri de cap. Pe de o parte, este bogat în histamine, iar pe de altă parte este hipoglicemiant, deci nu este niciodată recomandat. Experții în dietă și nutriție sugerează eliminarea completă a acesteia din dietă nu doar pentru cei care suferă de cefalee, ci pentru oricine dorește o dietă sănătoasă.

Alimente bogate în histamină

Concentrația ridicată de histamine în sânge provoacă o mare parte a durerilor de cap. Nutriționiștii recomandă reducerea consumului de produse bogate în histamine, care sunt de obicei alimente precum mezeluri, conserve de pește, crustacee, pește congelat și brânzeturi. Un alt aliment consumat frecvent, bogat în histamine, este avocado și cacao, prezent în majoritatea bomboanelor și bomboanelor.

De la brânza cheddar la nuci

Acestea sunt alimente cunoscute sub numele de precipitante, al căror aport cu aproximativ trei ore înainte a fost legat apariția durerilor de cap. Unele dintre cele mai frecvente sunt ciocolata, banana, nucile, citricele, condimentele, brânza veche (în special Cheddar), produsele lactate și unii aditivi precum glutamatul monosodic, prezent în multe produse procesate.

VIDEO RECOMANDAT

Cum să economisiți bani când gătiți?

Evitați legumele deja tăiate

Fiind un pic leneș în bucătărie este de obicei scump, Deci, atunci când vine vorba de economisire, primul lucru este să ai un cuțit și să-ți arăți că ești capabil să tai ceapa sau morcovul. Nu veți deveni milionar, dar dacă exersați să tăiați foarte mult, puteți economisi câțiva bănuți pentru o mică delicatese.

Nimic de aruncat legume și fructe: creme și piureuri

Aici nu se risipește nimic, așa cum ar spune bunica, și mai mult dacă vrem să salvăm. Fructele și legumele ușor ofilite pot avea o a doua viață sub formă de creme consistente și shake-uri răcoritoare. O banană ofilită? Un blender cu iaurt și avem un smoothie delicios.

Nu numai ca ingredient pentru alte preparate, ci pentru a improviza o supă salvatoare. Cumpărarea nu este întotdeauna o idee bună. Puneți oala într-o zi și pregătiți câțiva litri de bulion pentru ca, de altfel, să profitați de unele dintre acele legume care nu mai sunt acolo pentru a rezista mai mult.

Căutați produse de sezon

Simțul comun este de bază atunci când vine vorba de cumpărături și de gândirea la meniul săptămânii sau lunii. Dacă mergem pe piață, va fi ușor să știm ce este în sezon, deoarece va fi cel mai ieftin. De acolo, trebuie doar să vă gândiți la ce să gătiți cu ceea ce am cumpărat la un preț bun în supermarket.