A lui pancreas poate fi vărul mai puțin plin de farmec al unor organe precum inima și plămânii. Cu toate acestea, își face treaba în liniște, menținând curgerea sucurilor digestive și reglând nivelul de glucoză al organismului prin producția de insulină. Acesta joacă un rol dublu, funcționând atât pe sistemul endocrin, cât și pe sistemul digestiv, astfel încât atunci când pancreasul dvs. are probleme, puteți experimenta o varietate de probleme, de la dureri abdominale la diaree, vărsături, malnutriție și chiar diabet.

alimente

Din fericire, alimentele potrivite din dieta ta pot merge mult spre vindecarea pancreasului și restabilirea sănătății tale. Rețineți, totuși, că, deși alimentele enumerate aici pot avea un efect de restaurare și calmare asupra pancreasului, Acestea nu înlocuiesc avizele medicale sau medicamentele prescrise de medicul dumneavoastră.

Ce este bun pentru pancreas?

Înainte de a intra în ce să mănânci, ajută să știi ce să limitezi în dieta ta. Fundația Națională pentru Pancreas recomandă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi, cu cel mult 20 de grame de grăsime pe zi și nu mai mult de 10 grame pe masă. A rămâne hidratat este, de asemenea, important, în timp ce alcoolul este un strict nu.

Mănâncă carne slabă

Sursele de proteine ​​slabe sunt o modalitate bună de a vă asigura că obțineți nutrienții de care aveți nevoie fără povara grăsimilor suplimentare. În timp ce vă ajutați pancreasul, vă faceți și o favoare sistemului cardiovascular. Tăiați grăsimea din carne și mâncați mai multe piept de pui și fructe de mare sănătoase, precum peștele. Dacă este posibil, treceți la tofu sau fasole ca sursă de proteină. Utilizați mai puțin ulei la gătit și continuați să stropiți cu ulei de măsline și alte uleiuri vegetale. National Pancreas Foundation sugerează utilizarea bulionului de pui fără grăsimi ca modalitate de a obține proteine ​​fără grăsimi suplimentare.

Mănâncă verzi crucifere și cu frunze întunecate

Proprietățile de combatere a cancerului ale anumitor legume crucifere, cum ar fi broccoli, rucola, varză, conopidă și varză de Bruxelles, le fac o opțiune sensibilă pentru pancreas. Legumele cu frunze verzi închise, cum ar fi varza, nasturele sau spanacul, sunt opțiuni inteligente pentru vindecarea pancreasului datorită conținutului ridicat de fier și vitamine B. Busuiocul sfânt, deși nu este legumă din punct de vedere tehnic, este o plantă verde care oferă protecție antioxidantă.

Mănâncă fructe și legume bogate în antioxidanți

Alimentele bogate în antioxidanți, în special cele bogate în seleniu, zinc, vitamina C și vitamina E, vor ajuta la vindecarea pancreasului. După cum a constatat un studiu pe termen lung cu 23658 de participanți, aportul dvs. de acești nutrienți ar putea influența riscul de a dezvolta cancer pancreatic, în special.

acid ellagic în zmeură este atât antimutagen, cât și anticancerigen și sa demonstrat în studii că ajută la reducerea riscului de cancer pancreatic. Strugurii roșii, afinele și cireșele sunt alte fructe bogate în antioxidanți, care ajută pancreasul.

Morcovii bogați în vitamina C și beta-caroten oferă organismului o cantitate bogată de antioxidanți și falcarinol pentru combaterea cancerului. Poliacetilen-falcarinolul poate ajuta chiar și la absorbția glucozei. Alternativ, cartofii dulci conțin și o doză de beta-caroten, în timp ce țelina poate oferi organismului falcarinol pentru a preveni cancerul. Roșiile, dovleceii și ardeii sunt alte legume recomandate pentru pancreatită.

Mănâncă pește

Peștele cu apă rece și uleiurile de pește sunt bogate în acizi grași omega 3 care sunt buni pentru pancreas. Pe lângă îmbunătățirea imunității corpului, astfel încât să vă puteți vindeca mai bine, acestea luptă și împotriva inflamației.

Poate vindeca o dietă lichidă?

Alimentele solide necesită un efort mai mare de digerare, deci dacă pancreasul este supus unui stres nejustificat, urmarea unei diete lichide timp de câteva zile poate ajuta. Acest lucru poate ajuta la ușurarea încărcăturii pe pancreas pentru o zi sau două. Lichide precum bulion, suc de mere, suc de afine sau suc de struguri albi sunt o idee bună. Dar amintiți-vă, aceasta este doar o măsură temporară, întrucât o dietă lichidă nu are alți nutrienți pe care corpul dumneavoastră ar putea avea nevoie.

În mod regulat, vă puteți completa dieta cu solide cu ceai verde bogat în antioxidanți, precum și cu alte lichide.

Rute alternative

Medicina tradițională chineză sugerează utilizarea ciupercilor reishi roșii pentru a reduce inflamația din organism. De asemenea, vă ajută să vă echilibrați sistemul, vindecând pancreasul. Unele studii au arătat, de asemenea, efectul antitumoral al ciupercii. Molecula de zahăr Beta-D-glucan din aceste ciuperci stimulează sistemul imunitar, ajutându-l să răspundă mai bine la celule străine de tot felul - de la viruși la bacterii și chiar celule tumorale.

Între timp, Ayurveda sugerează adăugarea de curcumină sau curcumină în alimente pentru a combate inflamația, diareea și alte tulburări digestive. Agrișul indian sau amla este util în reglarea zahărului din sânge și este benefic în tratarea pancreatitei.

În general, o dietă satvică săracă în carne și grăsimi este cea mai bună. Alimentele acre și condimentate, precum și alimentele prăjite și rafinate, trebuie evitate. Consumul de apă suficientă este important pentru a evita efectele deshidratante ale pancreatitei. Dieta sattvică este ușoară și proaspătă și include multe legume proaspete, cum ar fi anghinare, broccoli, țelină, varză, conopidă, morcov, okra, precum și fructe precum mere, banane, pepene galben, struguri și grapefruit. Orezul, meiul, ovăzul și orzul sunt capse bune. Lintea și fasolea sunt, de asemenea, considerate sattvic. Zeama proaspătă sau sucurile de casă proaspăt stoarse sunt, de asemenea, o modalitate bună de a bea mai multe lichide.