Directorul medical al Kalos Medicina Estética, dr. Eduardo de Frutos, explică în ce constă o dietă sănătoasă și ne oferă câteva recomandări pentru a o desfășura.

Index de conținut

este
Ce este mâncarea?

Mâncarea este importantă pentru viață și, în plus, este esențială pentru a duce o viață sănătoasă. Acestea furnizează nu numai corpului energie, ci și unele substanțe chimice (substanțe nutritive) necesare formării, creșterii și reconstrucției țesuturilor.

„Hrănirea” este procesul de consum al anumitor substanțe, fierte sau nu, pentru mestecarea și înghițirea lor ulterioară. Din acest moment începe „nutriția”, care este un proces inconștient și involuntar în care substanțele nutriționale (substanțe chimice mai simple) conținute în alimente sunt primite, transformate și utilizate.

- Doctore, mâncarea asta te îngrașă?

Este o întrebare pe care o aud des, în efortul de a simplifica lumea complexă a nutriției într-un răspuns da sau nu. În realitate, ceea ce te îngrașă nu este un aliment specific într-o anumită zi, ci „dieta”, obiceiul, ceea ce mâncăm pe parcursul unei săptămâni, a unei luni sau a unei vieți.

Conceptul de „Dieta” se referă la obiceiurile alimentare pe termen lung, pentru a îndeplini cerințele de sănătate și a menține echilibrul corpului.

Credem că o dietă este sănătoasă atunci când este completă și variată în compoziția sa, cu includerea zilnică a tuturor nutrienților și în anumite cantități și proporții, în funcție de vârstă și circumstanțe de viață.

Trebuie să fie adecvate nevoilor și cheltuielilor de energie ale fiecărui individ, precum și la diferitele scopuri din organism, în funcție de caz: să păstreze sănătatea, să coopereze în vindecarea bolilor, să asigure creșterea și dezvoltarea copiilor.

Este clar că, dacă o dietă este sănătoasă atunci când este adaptată nevoilor fiecărui individ, dieta ideală trebuie personalizată.

Ar trebui chiar să spunem că nu trebuie doar să adaptăm dieta la individ, ci și la circumstanțele lor personale, care se pot schimba de la o săptămână la alta, și chiar de la o zi la alta, în funcție de nivelul lor de exercițiu fizic și în funcție de cronobiologia lor (în funcție de perioada anului, în funcție de perioada ciclului menstrual, ...).

Câteva sfaturi practice pentru a începe să dobândiți obiceiuri alimentare sănătoase:

Un sfat foarte important

Consultați-vă medicul sau nutriționistul de încredere. Regimul este mult mai mult decât „respectarea unui plan”, este acceptarea unei schimbări în stilul tău de viață.

Ce este dieta mediteraneană?

Apare periodic în librării tot felul de metode și sisteme de slăbit. Și nu numai pentru a slăbi, ci și pentru a obține un stil de viață sănătos și chiar pentru a depăși bolile.

„Dieta mediteraneană” nu este doar o piramidă alimentară. „Dieta mediteraneană” a fost recunoscută de UNESCO în 2010 ca sit al patrimoniului mondial, înțeles ca un stil de viață global, ca un patrimoniu cultural care, bazat pe simplitate și varietate, a condus la un stil de viață și o combinație echilibrată și mâncare completă, bazată pe produse proaspete, locale și de sezon.

Definiția literală a UNESCO pentru a se referi la „Dieta mediteraneană” este următoarea: „set de cunoștințe, abilități practice, ritualuri, tradiții și simboluri legate de culturile și culturile agricole, pescuitul și creșterea animalelor și, de asemenea, cu modul de conservare, transformare, gatiti, impartiti si consumati alimente.

Actul de a mânca împreună este unul dintre fundamentele identității culturale și continuității comunităților din bazinul mediteranean. Este un moment de schimb social și comunicare, precum și de afirmare și reînnoire a legăturilor care alcătuiesc identitatea familiei, a grupului sau a comunității ".

Ce este „dieta proteică”?

Urmarea dietei obișnuite cu conținut scăzut de calorii duce de obicei la pierderea masei musculare și, pentru a o evita, trebuie să administrăm cantitatea potrivită de proteine ​​de înaltă calitate corpului nostru.